www.Nedelia.lt

    Поспели вишня да черешня

    • Нравится
    • 0

    Поспели вишня да черешняСалат из вишни и яблок


    500 г вишни,
    2 яблока,
    3 ст. л. коричневого сахара.
    Для соуса:
    150 мл сливок,
    1 ст. натурального йогурта,
    2 ст. л. лимонного сока,
    3 ч. л. ванильного сахара.


    Вишню промыть, обсушить и удалить косточки. Яблоки очистить от кожуры и семечек и порезать кубиками. Сразу же перемешать вишню и яблоки с коричневым сахаром. Стараться не давить ягоды, чтобы из них не вытекло слишком много сока. Взбить миксером сливки с ванильным сахаром в пышную пену. Продолжая взбивать, влить йогурт и лимонный сок. Взбить еще раз. Выложить салат в десертные вазочки и полить соусом.


    Свиные отбивные с черешней


    4 свиные отбивные,
    100 г сливочного масла,
    2 ломтика черствого хлеба,
    100 мл сметаны,
    200 г черешни,
    соль, перец – по вкусу.


    Черешню помыть, слегка отжать, сок сохранить. Хлеб разрезать по диагонали пополам. Половину масла растопить в сковороде. Обжарить отбивные на сильном огне в течение 5 мин. с каждой стороны и выложить на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, чтобы стек лишний жир. Затем переложить отбивные на сервировочное блюдо и сохранять в тепле до подачи. В сковороде, где жарились отбивные, прогреть черешню 3-4 мин. Оставшееся масло растопить в отдельной сковороде, подрумянить хлеб с обеих сторон. Прогретую черешню вынуть из сковороды и выложить на блюдо вокруг отбивных. В сковороду влить 2-3 ст. л. сока черешни, довести до кипения и выпарить жидкость до половины объема на сильном огне. Добавить сливки и дать загустеть, помешивая. Посолить и поперчить. Полученным соусом полить отбивные. Подавать с гренками.


    Вареники с вишней


    200 г + 1 ст. л. сахара,
    600 г вишни,
    1 ст. муки,
    2 яйца,
    соль – по вкусу.


    Просеять муку на стол горкой. Сделать в середине углубление и добавить 1 яйцо, 1 ст. л. сахара и щепотку соли. Влить 0,5 ст. воды и замесить крутое тесто. Накрыть и отложить на 30 мин. Из вишни удалить косточки, смешать ягоды с оставшимся сахаром. На присыпанном мукой столе раскатать тесто в тонкий пласт. С помощью пиалы вырезать из теста кружки диаметром около 7 см. В середину каждого круга положить вишни, края теста смазать слегка взбитым яйцом. Сложить тесто пополам и защипнуть края влажными руками. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить, пока они не всплывут. Можно подать со сметаной или растопленным сливочным маслом.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2021/01/16
15 января

Минздрав: вакцина Pfizer будет для ревакцинации, Moderna - для дальнейшей вакцинации

После того, как выяснилось, что производители вакцины от COVID-19 BioNTech и Pfizer уменьшили объемы вакцины, которые планировалось поставить в ближайшее время, принято решение

Подробнее
15 января

Приоритетными при вакцинации от COVID-19 будут группы военных и спортсменов

Приоритетными при вакцинации от COVID-19 будут также группы военнослужащих, направляемых в международные миссии, и также спортсменов опимпийских и паралимпийских сборных.

Подробнее
14 января

Эксперты предлагают прививать жителей Литвы старше 70 лет

Правительственные эксперты предлагают начать вакцинировать от коронавируса жителей 70-ти лет и...

14 января

Прирост новых случаев COVID-19 за минувшие сутки в Литве составил 1371,

За минувшие сутки в Литве подтвержден 1 371 новый случай коронавируса, от этого заболевания...

13 января

Глава МТЛА перевозчиков: вероятность заразиться среди водителей очень

Вероятность заражения коронавирусом среди водителей грузовых автомобилей очень низкая - данных о...


Вопрос-ответ
14 января

Уйдет ли коронавирус из Европы в 2021 году?

2021 год пройдет под знаком коронавируса, но мы сможем его контролировать. Об этом на первой в этом...

11 января

Cтраны-лидеры по числу вакцинаций от коронавируса

По количеству прививок от коронавируса на данный момент лидируют три страны - Китай, США и Израиль....

10 января

Израильтян вакцинируют быстрее всех

Второй дозой вакцины от COVID-19 начали прививать в воскресенье в Израиле....

14 января

В ВОЗ ответили на главные вопросы о новых штаммах коронавируса

Специалисты оценили заразность новых штаммов SARS-CoV-2 и принципы работы и распределения вакцин от...

12 января

ВОЗ: "Популяционный иммунитет сформируется лишь к концу года"

В штаб-квартире ВОЗ в годовщину первого летального исхода от COVID-19 в Ухани подчеркнули, что,...

11 января

Очень вкусные блины из картошки

Картофельные блины с ветчиной, картофельные оладьи из пюре, Ирландские картофельные боксти,...

04 января

Свернул – и готово!

Кабачковый рулет с сыром, сырный рулет, картофельный рулет с грибами, печеночный рулет, рулет из...

28 декабря

Что подать на горячее

Цыпленок с яблоками, гусь в хрустящей корочке, свинина с фисташками и овощами, кролик с маслинами и...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №02 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
15 января Минздрав: вакцина Pfizer будет для ревакцинации, Moderna - для дальнейшей вакцинации

15 января Приоритетными при вакцинации от COVID-19 будут группы военных и спортсменов

15 января Советник президента: возвращаемся к идее о выработке долгосрочной стратегии по Беларуси

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - У меня было все: дом в Каннах, "Мазератти" красного цвета, кругленький счет в банке, лакей и муж, не доставляющий мне хлопот... Ну какого черта зазвонил будильник?!
  2. Сидят две бабульки. Одна у другой спрашивает:
    - Как меня зовут?
    Другая долго думает и спрашивает:
    - Тебе срочно?
  3. - Сколько часов вы спите каждый день?
    - От двух до трех, доктор!
    - Но этого мало!
    - Мне хватает. По ночам я сплю часов десять!
  4. Мужик после безуспешного и напряженного спора с тещей говорит дочке:
    - Доча, дай-ка нашей бабушке крем для губ.
    - Какой крем, папа?
    - Тот в небольшом тюбике, на нем еще "Момент" написано.
  5. За деньги счастье не купишь, но зато они позволяют вам выбрать несчастье по вкусу.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя