Салат из вишни и яблок
500 г вишни,
2 яблока,
3 ст. л. коричневого сахара.
Для соуса:
150 мл сливок,
1 ст. натурального йогурта,
2 ст. л. лимонного сока,
3 ч. л. ванильного сахара.
Вишню промыть, обсушить и удалить косточки. Яблоки очистить от кожуры и семечек и порезать кубиками. Сразу же перемешать вишню и яблоки с коричневым сахаром. Стараться не давить ягоды, чтобы из них не вытекло слишком много сока. Взбить миксером сливки с ванильным сахаром в пышную пену. Продолжая взбивать, влить йогурт и лимонный сок. Взбить еще раз. Выложить салат в десертные вазочки и полить соусом.
Свиные отбивные с черешней
4 свиные отбивные,
100 г сливочного масла,
2 ломтика черствого хлеба,
100 мл сметаны,
200 г черешни,
соль, перец – по вкусу.
Черешню помыть, слегка отжать, сок сохранить. Хлеб разрезать по диагонали пополам. Половину масла растопить в сковороде. Обжарить отбивные на сильном огне в течение 5 мин. с каждой стороны и выложить на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, чтобы стек лишний жир. Затем переложить отбивные на сервировочное блюдо и сохранять в тепле до подачи. В сковороде, где жарились отбивные, прогреть черешню 3-4 мин. Оставшееся масло растопить в отдельной сковороде, подрумянить хлеб с обеих сторон. Прогретую черешню вынуть из сковороды и выложить на блюдо вокруг отбивных. В сковороду влить 2-3 ст. л. сока черешни, довести до кипения и выпарить жидкость до половины объема на сильном огне. Добавить сливки и дать загустеть, помешивая. Посолить и поперчить. Полученным соусом полить отбивные. Подавать с гренками.
Вареники с вишней
200 г + 1 ст. л. сахара,
600 г вишни,
1 ст. муки,
2 яйца,
соль – по вкусу.
Просеять муку на стол горкой. Сделать в середине углубление и добавить 1 яйцо, 1 ст. л. сахара и щепотку соли. Влить 0,5 ст. воды и замесить крутое тесто. Накрыть и отложить на 30 мин. Из вишни удалить косточки, смешать ягоды с оставшимся сахаром. На присыпанном мукой столе раскатать тесто в тонкий пласт. С помощью пиалы вырезать из теста кружки диаметром около 7 см. В середину каждого круга положить вишни, края теста смазать слегка взбитым яйцом. Сложить тесто пополам и защипнуть края влажными руками. Опустить в кипящую подсоленную воду и варить, пока они не всплывут. Можно подать со сметаной или растопленным сливочным маслом.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
После того, как выяснилось, что производители вакцины от COVID-19 BioNTech и Pfizer уменьшили объемы вакцины, которые планировалось поставить в ближайшее время, принято решение
ПодробнееПриоритетными при вакцинации от COVID-19 будут также группы военнослужащих, направляемых в международные миссии, и также спортсменов опимпийских и паралимпийских сборных.
ПодробнееПравительственные эксперты предлагают начать вакцинировать от коронавируса жителей 70-ти лет и...
За минувшие сутки в Литве подтвержден 1 371 новый случай коронавируса, от этого заболевания...
Вероятность заражения коронавирусом среди водителей грузовых автомобилей очень низкая - данных о...
Препарат с рабочим названием BNT162b2 создан немецкой биотехнологической компанией BioNTech, которая выпускает свою разработку совместно с американской...
ПодробнееХотелось бы узнать, как изменятся социальные пенсии? В том числе социальные пенсии по инвалидности и социальные пенсии сиротам? Лилия П....
ПодробнееПраздники промелькнули, как и не было. Народ в подавляющем большинстве затаился по норам, а цифры
Хочет того власть, или нет, но большинство из нас, стариков, намерено встретить, как положено, и
Честно говоря, нас, сеньоров, ничем уже не удивить и не запугать: ни количеством инфицированных и
Наверное, никогда ещё рождественские и новогодние праздники не проходили в атмосфере глубокой
Начну с чуда. Не успели коммунальщики привинтить последние блоки к ёлке на Кафедральной площади
Событий за минувшую неделю произошло столько, что хватит на целые тома как для писателей авантюрных
Говорят, что надежда умирает последней. Так считает и ещё действующий американский президент Трамп,
Карантин, конечно, не время для шуток, однако иногда и в пасмурные ковидные дни можно повеселиться
Несмотря на неумолимо приближавшийся карантин, часть нашего продвинутого общества по всем правилам
С утра субботы по всей Литве сохраняются тяжелые условия передвижения из-за продолжающегося снегопада....
Подробнее2021 год пройдет под знаком коронавируса, но мы сможем его контролировать. Об этом на первой в этом...
По количеству прививок от коронавируса на данный момент лидируют три страны - Китай, США и Израиль....
Второй дозой вакцины от COVID-19 начали прививать в воскресенье в Израиле....
Специалисты оценили заразность новых штаммов SARS-CoV-2 и принципы работы и распределения вакцин от...
В штаб-квартире ВОЗ в годовщину первого летального исхода от COVID-19 в Ухани подчеркнули, что,...
Из них умерли почти 2 миллиона...
Картофельные блины с ветчиной, картофельные оладьи из пюре, Ирландские картофельные боксти,...
Кабачковый рулет с сыром, сырный рулет, картофельный рулет с грибами, печеночный рулет, рулет из...
Цыпленок с яблоками, гусь в хрустящей корочке, свинина с фисташками и овощами, кролик с маслинами и...
Министр экономики Литвы Аушрине Армонайте заявила, что временные экономические трудности, связанные
После того, как выяснилось, что производители вакцины от COVID-19 BioNTech и Pfizer уменьшили
Приоритетными при вакцинации от COVID-19 будут также группы военнослужащих, направляемых в
В Литве останавливается прививка вакциной одной из партий от BioNTech и Pfizer в связи с нарушением
Пик этой волны пандемии COVID-19 в Литве уже может быть пройден, но ситуация в стране все еще
За минувшие сутки в Литве подтвержден 1149 новых случаев коронавируса, от этого заболевания
Новогоднее поздравление Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы и госпожи Дианы Науседене
Дорогие соотечественники! В этот особенный день так хочется поговорить с каждым, с тем, кто
В 2020 году в Литве счастливыми молодоженами стали почти 16 тысяч человек.
ОВЕН Через тернии – к звездам Не переживайте по поводу того, что ваши планы, связанные с заработками, продвигаются вперед со скрипом. Сейчас необходимо...
Подробнее
