Салат из индейки с рисом
450 г филе индейки,
200 г вареного длиннозернового риса,
по 1 красной луковице, морковке и сладкому красному перцу,
10 веточек кинзы,
8 веточек мяты,
оливковое масло,
соль, черный перец.
Для заправки:
сок 2 лаймов,
1 красный перец чили,
2 ст. л. натурального йогурта,
2 ст. л. коричневого сахара,
1 зуб. чеснока.
Филе индейки нарезать тонкими полосками. Разогреть в сковороде масло и обжарить индейку на сильном огне до готовности. Посолить и поперчить. Очистить лук и морковь, у перца удалить семена и перегородки. Нарезать лук тонкими полукольцами, морковь и перец - тонкой соломкой. Крупно нарезать листья мяты и кинзы. Положить в салатницу рис, индейку, морковь, лук и перец. Для заправки очистить чеснок и мелко порубить. Перец чили нарезать тонкими кольцами, при желании удалить семена. Смешать сок лайма и сахар до растворения, добавить йогурт, чили и чеснок. Заправить салат и перемешать.
Cуп из зеленого горошка с мятой
1 пучок зеленого лука,
1 картофелина,
пучок мяты,
1 зуб. чеснока,
150 мл сливок,
850 мл куриного бульона,
250 г молодого или мороженного зеленого горошка,
1 ст. л. сахара,
1 ст. л. лимонного сока,
соль - по вкусу.
Лук и листики мяты помыть, обсушить и измельчить. Картофель и чеснок очистить и нарезать. Положить в сотейник лук, картофель и чеснок, влить бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить 15 мин. 3 ст. л. зеленого горошка опустить на 3 мин. в кипящую воду. Откинуть на дуршлаг и переложить в миску с ледяной водой. Отставить. Оставшийся горошек добавить в суп, варить не более 5 мин., иначе потеряется свежий вкус горошка. Снять с огня. Добавить мяту, сахар и лимонный сок. Остудить. Взбить суп в блендере в пюре. Вернуть в сотейник, влить половину сливок, посолить по вкусу. Поставить в холодильник на 15 мин. Перед подачей на стол добавить оставшиеся сливки и зеленый горошек.
Баклажаны с чесноком и мятой
3 баклажана,
3 зуб. чеснока,
3-4 больших веточек мяты,
2 пера зеленого лука,
1 ч. л. семян обжаренного кунжута,
3 ст. л. соевого соуса,
1 ч. л. лимонного сока,
1 ст. л. темного кунжутного масла,
2 ст. л. растительного масла,
соль, перец - по вкусу.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
За минувшие сутки в Литве было установлено 1 351 новый случай заражения коронавирусом, от этой болезни скончались восемь человек, сообщил в субботу Департамент статистики.
ПодробнееЗа минувшие сутки, с полуночи пятницы до полуночи субботы, литовские пограничники не пропустили примерно 10 мигрантов, пытавшихся попасть на территорию Литвы из Беларуси в
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве было установлено 1 197 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...
За минувшие сутки в Литве было установлено 1 300 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...
По данным Европейского центра профилактики и контроля заболеваний, в Литве в настоящее время один...
Знаете ли вы, что не так давно Литву своим визитом почтил Клаус Шваб – отец-основатель Всемирного экономического форума в Давосе?...
ПодробнееПодскажите, могут ли возникнуть проблемы при выселении семьи с малолетним ребенком, когда закончится срок договора аренды? Если эта семья не найдет тех, кто их...
ПодробнееКажется, я нашёл ответ на вопрос, кто сеет панику и недовольство населения.
Мы живём в лицемерном мире, в котором под предлогом благородных целей на самом деле предпринимаются
Я теперь с полной уверенностью могу сказать, что наша нынешняя власть - это параллельное
Видимо, бардак на международной арене, вызванный действиями наших учителей и наставников -
Недаром говорят, что наглость - второе счастье. Правда, это утверждение прежде всего применимо к
Если вы надеетесь, что ушедший на каникулы Сейм или хотя бы его лучшая часть на самом деле ломает
Кажется, что это было только вчера. Активная часть литовских граждан под руководством лидеров
Что нужно делать, чтобы в приступе мазохизма усложнить собственную жизнь? Рецепт прост: нужно
Хотя меня легко можно причислить к «ватникам», «колорадам», «рункелям» и прочим третьесортным
Народная ярмарка, которая в тринадцатый раз проводится в Старом городе Вильнюса, приглашает вильнюсцев и гостей города, не смотря ни на что, ведь она способна...
ПодробнееВ России 17 сентября начинаются выборы депутатов Госдумы восьмого созыва, в некоторых регионах...
Между лидерами талибов возник серьезный конфликт через несколько дней после того, как они...
Все четыре вероятных сценария - это потенциальные развязки, которыми может завершиться пандемия...
Мировая экономика в 2021 году восстановится после пандемии коронавируса и вырастет на 5,3%, что...
Каждые 40 секунд кто-то накладывает на себя руки и уходит из жизни. Суицид является четвертой...
Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) обнародовала на своем официальном сайте обновленные...
Крем-суп, запеканка из цветной капусты и сыра, семга с цветной капустой, капустные котлеты,...
Виноградный гаспачо, салат с курицей и виноградом, камамбер с запеченным виноградом, куриная грудка...
Салат с лисичками и грушами, закуска из лисичек, суп-пюре из лисичек, подлива с лесными грибами,...
В июле этого года рост розничной торговли в Литве был одним из самых больших в странах Евросоюза,
За минувшие сутки, с полуночи пятницы до полуночи субботы, литовские пограничники не пропустили
За минувшие сутки, с полуночи пятницы до полуночи субботы, литовские пограничники не пропустили
После митинга Литовского движения семей на Кафедральной площади толпа людей собирается возле Сейма,
Правительство Литвы в среду решило не покупать создаваемую компаниями Sanofi Pasteur и GSK вакцину
В четверг Литва передаст останки трех американских пилотов, погибших во время Второй мировой войны,
Седьмой Вильнюсский форум России начал свою работу в четверг 19 августа в Паунгуряй Тракайского
Центр регистров запускает на следующей неделе проект, цель которого - облегчить получение паспорта
С понедельника нужно будет изолироваться по прибытии из Норвегии, Германии, Болгарии, Лихтенштейна
ОВЕН Стабильность как основа Новые проекты продвигать сейчас не стоит, особенно требующие материальных вливаний или больших психологических затрат. Добиваться...
Подробнее
