Салат из индейки с рисом
450 г филе индейки,
200 г вареного длиннозернового риса,
по 1 красной луковице, морковке и сладкому красному перцу,
10 веточек кинзы,
8 веточек мяты,
оливковое масло,
соль, черный перец.
Для заправки:
сок 2 лаймов,
1 красный перец чили,
2 ст. л. натурального йогурта,
2 ст. л. коричневого сахара,
1 зуб. чеснока.
Филе индейки нарезать тонкими полосками. Разогреть в сковороде масло и обжарить индейку на сильном огне до готовности. Посолить и поперчить. Очистить лук и морковь, у перца удалить семена и перегородки. Нарезать лук тонкими полукольцами, морковь и перец - тонкой соломкой. Крупно нарезать листья мяты и кинзы. Положить в салатницу рис, индейку, морковь, лук и перец. Для заправки очистить чеснок и мелко порубить. Перец чили нарезать тонкими кольцами, при желании удалить семена. Смешать сок лайма и сахар до растворения, добавить йогурт, чили и чеснок. Заправить салат и перемешать.
Cуп из зеленого горошка с мятой
1 пучок зеленого лука,
1 картофелина,
пучок мяты,
1 зуб. чеснока,
150 мл сливок,
850 мл куриного бульона,
250 г молодого или мороженного зеленого горошка,
1 ст. л. сахара,
1 ст. л. лимонного сока,
соль - по вкусу.
Лук и листики мяты помыть, обсушить и измельчить. Картофель и чеснок очистить и нарезать. Положить в сотейник лук, картофель и чеснок, влить бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить 15 мин. 3 ст. л. зеленого горошка опустить на 3 мин. в кипящую воду. Откинуть на дуршлаг и переложить в миску с ледяной водой. Отставить. Оставшийся горошек добавить в суп, варить не более 5 мин., иначе потеряется свежий вкус горошка. Снять с огня. Добавить мяту, сахар и лимонный сок. Остудить. Взбить суп в блендере в пюре. Вернуть в сотейник, влить половину сливок, посолить по вкусу. Поставить в холодильник на 15 мин. Перед подачей на стол добавить оставшиеся сливки и зеленый горошек.
Баклажаны с чесноком и мятой
3 баклажана,
3 зуб. чеснока,
3-4 больших веточек мяты,
2 пера зеленого лука,
1 ч. л. семян обжаренного кунжута,
3 ст. л. соевого соуса,
1 ч. л. лимонного сока,
1 ст. л. темного кунжутного масла,
2 ст. л. растительного масла,
соль, перец - по вкусу.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Правительство Литвы продлило до июня карантин, однако предусмотрело послабления для торговли, культуры, спорта и предприятий общественного питания, они вступят в силу в течение
ПодробнееСтраны Балтии и Украина совместным заявлением призывают Россию прекратить провокационные действия по стягиванию войск к границе с Украиной.
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве подтверждено 1168 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...
За минувшие сутки в Литве подтверждено 1284 новых случая коронавируса, от этого заболевания...
За минувшие сутки в Литве подтверждено 1088 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...
Утром 1 апреля мэр Расейнского района Андрюс Баутронис на своей страничке в «Фейсбуке» объявил, что в Литву должна прибыть партия вакцины «Спутник», и спросил...
ПодробнееУ меня есть сестра, но родители решили все движимое и недвижимое имущество оставить мне одной. Требуется ли завещание, если оба родителя живы. Есть ли такое...
ПодробнееПока правительство вместе с Сеймом методом ненаучного тыка решают, стоит ли ужесточать карантин или
Миновала католическая Пасха, проведённая властями в условиях повышенной мобилизации - с патрулями
Кажется, начальство нас недвусмысленно предупредило, что ни грядущие христианские праздники, ни
Глядя со стороны, диву даёшься, какая бурная деятельность кипит и брызгает лавой на самых верхах
Пока коварный ковид продолжает потихоньку собирать свою смертоносную жатву по всему миру, этот
Ой, неспокойно в нашем государстве! И хотя нам разрешили встретиться двумя домохозяйствами в
Не знаю почему, но в последнее время политики самого высокого ранга развели такой патриотический
Боюсь, что никакого особого послабления для рядовых граждан в ближайшее время не будет. Правда,
Когда я получил очередную порцию новостей о неистребимом коронавирусе, невольно вспомнил мудрое
На ее кандидатуре на роль материализовавшегося образа погибшей жены Хари в фильме Андрея Тарковского "Солярис" настаивал сам Донатас Банионис, сыгравший...
ПодробнееКоролева Елизавета II вернулась к королевским обязанностям через четыре дня после смерти своего...
Президент США Джо Байден в телефонной беседе предложил российскому коллеге Владимиру Путину...
В США приостанавливают вакцинацию от COVID-19 препаратом компании Johnson & Johnson. Об этом...
В МВФ считают, что страны должны и дальше поддерживать население и бизнес, но при этом удерживать...
Пандемия COVID-19 продолжает свое шествие по миру, разрушает привычное устройство жизни, убивает...
900 противопехотных мин, 400 самодельных взрывных устройств и 71 тысячу других взрывоопасных...
Овощной салат, суп из фасоли и шпината, кальмары с киноа, киноа с овощами, голубцы с киноа....
Закуска с сыром и крабами, салат с шариками из брынзы, курица с сыром, баранина с пряной морковью,...
Рагу из куриной печени, быстрое рагу из капусты, фрикасе из грудки индейки, рагу из кролика с...
Правительство Литвы продлило до июня карантин, однако предусмотрело послабления для торговли,
Страны Балтии и Украина совместным заявлением призывают Россию прекратить провокационные действия
Министр иностранных дел Литвы Габриэлюс Ландсбергис говорит, что Россия должна отвести войска от
Компании, владеющие порталом новостей 15min и новостным агентством BNS, которые до сих пор
Информационное агентство BNS представляет обзор самых важных новостей выходного дня в Литве и за
Комитет по европейским делам (КЕД) Сейма Литвы берется не только утверждать позицию Литвы перед
По причине необоснованного и дискриминационного регулирования хозяйственной деятельности,
Президент Литвы Гитанас Науседа в понедельник утром привьется вакциной AstraZeneca от COVID-19,
Для вакцинации вакциной AstraZeneca на Пасхальные выходные в Вильнюсе зарегистрировались 4,5 тыс.
ОВЕН Начало начал Вот и вам самое время проявлять собственную инициативу, продвигать свою персону и действовать! Информационная и спонсорская поддержка вам...
Подробнее
