www.Nedelia.lt

    Везде мята

    • Нравится
    • 0

    Везде мятаСалат из индейки с рисом


    450 г филе индейки,
    200 г вареного длиннозернового риса,
    по 1 красной луковице, морковке и сладкому красному перцу,
    10 веточек кинзы,
    8 веточек мяты,
    оливковое масло,
    соль, черный перец.
    Для заправки:
    сок 2 лаймов,
    1 красный перец чили,
    2 ст. л. натурального йогурта,
    2 ст. л. коричневого сахара,
    1 зуб. чеснока.


    Филе индейки нарезать тонкими полосками. Разогреть в сковороде масло и обжарить индейку на сильном огне до готовности. Посолить и поперчить. Очистить лук и морковь, у перца удалить семена и перегородки. Нарезать лук тонкими полукольцами, морковь и перец - тонкой соломкой. Крупно нарезать листья мяты и кинзы. Положить в салатницу рис, индейку, морковь, лук и перец. Для заправки очистить чеснок и мелко порубить. Перец чили нарезать тонкими кольцами, при желании удалить семена. Смешать сок лайма и сахар до растворения, добавить йогурт, чили и чеснок. Заправить салат и перемешать.


    Cуп из зеленого горошка с мятой


    1 пучок зеленого лука,
    1 картофелина,
    пучок мяты,
    1 зуб. чеснока,
    150 мл сливок,
    850 мл куриного бульона,
    250 г молодого или мороженного зеленого горошка,
    1 ст. л. сахара,
    1 ст. л. лимонного сока,
    соль - по вкусу.


    Лук и листики мяты помыть, обсушить и измельчить. Картофель и чеснок очистить и нарезать. Положить в сотейник лук, картофель и чеснок, влить бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить 15 мин. 3 ст. л. зеленого горошка опустить на 3 мин. в кипящую воду. Откинуть на дуршлаг и переложить в миску с ледяной водой. Отставить. Оставшийся горошек добавить в суп, варить не более 5 мин., иначе потеряется свежий вкус горошка. Снять с огня. Добавить мяту, сахар и лимонный сок. Остудить. Взбить суп в блендере в пюре. Вернуть в сотейник, влить половину сливок, посолить по вкусу. Поставить в холодильник на 15 мин. Перед подачей на стол добавить оставшиеся сливки и зеленый горошек.


    Баклажаны с чесноком и мятой


    3 баклажана,
    3 зуб. чеснока,
    3-4 больших веточек мяты,
    2 пера зеленого лука,
    1 ч. л. семян обжаренного кунжута,
    3 ст. л. соевого соуса,
    1 ч. л. лимонного сока,
    1 ст. л. темного кунжутного масла,
    2 ст. л. растительного масла,
    соль, перец - по вкусу.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/01/17
17 января

Подозрения по поводу вероятного загрязнения – компании Grigeo Klaipeda и трем сотрудникам

Подозрения в вероятном загрязнении Куршского залива предъявлены предприятию Grigeo Klaipeda и трем его сотрудникам, один из них – бывший директор предприятия.

Подробнее
17 января

Р.Карбаускис: Г. Науседа наложит вето на закон о гражданской конфискации имущества

Лидер литовских "аграриев" Рамунас Карбаускис говорит, что президент Гитанас Науседа в пятницу информировал его о своем решении наложить вето на закон о гражданской конфискации.

Подробнее
15 января

В Национальном центре крови и клиниках Сантарос – критическая нехватка

В клиниках Сантарос ежедневно проводится почти 150 плановых операций и около 25 экстренных....

14 января

Litgrid: электроэнергия за неделю в Литве подорожала на 7%

Средняя оптовая цена на электроэнергию в Литве на прошлой неделе по сравнению с предыдущей неделей...

13 января

Метеорологи прогнозируют на этой неделе новый температурный рекорд

И вновь метеорологи прогнозируют потепление – температура может подняться до 9 градусов тепла....


Вопрос-ответ
16 января

Послание Путина закончилось отставкой Правительства

Владимир Путин выступил с ежегодным посланием к Федеральному собранию, в котором анонсировал...

15 января

Правительство России в полном составе ушло в отставку

Правительство России подает в отставку. Такое решение принял премьер-министр Дмитрий Медведев на...

15 января

Политическая нестабильность в мире угрожает безопасности гражданских

Политическая нестабильность в мире угрожает безопасности гражданских полётов, отмечает NBC....

06 января

Запеченная утка

Салат с утиной грудкой, утка в азиатском стиле, утка с яблоками, запеченная утка с капустой, утиные...

30 декабря

Испечем торт к празднику!

Торт «Медовик» , вафельный торт, сметанник, домашний торт с черносливом, торт с замороженной...

23 декабря

Холодные закуски

Жареные креветки с ананасом, канапе из огурца и феты, канапе с ростбифом, роллы из огурца с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №03 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
17 января Подозрения по поводу вероятного загрязнения – компании Grigeo Klaipeda и трем сотрудникам

17 января Р.Карбаускис: Г. Науседа наложит вето на закон о гражданской конфискации имущества

17 января Л. Линкявичюс: нагнетание паники из-за БелАЭС может повредить инвестициям в Литве

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Ты на рыбалке сколько рыбы поймал?
    - Меньше, чем Коля.
    - Так он же ничего не поймал.
    - А я еще и удочку потерял.
  2. - Дорогая, какой вкусный кисель ты приготовила!
    - Это не кисель, это холодец!
    - Да? Тогда приготовь поскорее кисель, я жутко заинтригован!
  3. - Вася, я хочу поговорить с тобой о некоторых вещах!
    - О каких еще вещах, у тебя и так всего навалом!
  4. Девушка жалуется подруге:
    - Ты представляешь, каждый раз, когда я встречаюсь со своим другом, он дарит мне завядшие цветы!
    - А ты попробуй вовремя прийти на свидание.
  5. Женщина - это чудо-создание, которое всегда знает "кто виноват" и "что делать", но никогда не знает, "в чем я завтра пойду на работу" и "что мы будем сегодня кушать".

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя