www.Nedelia.lt

    Везде мята

    • Нравится
    • 0

    Везде мятаСалат из индейки с рисом


    450 г филе индейки,
    200 г вареного длиннозернового риса,
    по 1 красной луковице, морковке и сладкому красному перцу,
    10 веточек кинзы,
    8 веточек мяты,
    оливковое масло,
    соль, черный перец.
    Для заправки:
    сок 2 лаймов,
    1 красный перец чили,
    2 ст. л. натурального йогурта,
    2 ст. л. коричневого сахара,
    1 зуб. чеснока.


    Филе индейки нарезать тонкими полосками. Разогреть в сковороде масло и обжарить индейку на сильном огне до готовности. Посолить и поперчить. Очистить лук и морковь, у перца удалить семена и перегородки. Нарезать лук тонкими полукольцами, морковь и перец - тонкой соломкой. Крупно нарезать листья мяты и кинзы. Положить в салатницу рис, индейку, морковь, лук и перец. Для заправки очистить чеснок и мелко порубить. Перец чили нарезать тонкими кольцами, при желании удалить семена. Смешать сок лайма и сахар до растворения, добавить йогурт, чили и чеснок. Заправить салат и перемешать.


    Cуп из зеленого горошка с мятой


    1 пучок зеленого лука,
    1 картофелина,
    пучок мяты,
    1 зуб. чеснока,
    150 мл сливок,
    850 мл куриного бульона,
    250 г молодого или мороженного зеленого горошка,
    1 ст. л. сахара,
    1 ст. л. лимонного сока,
    соль - по вкусу.


    Лук и листики мяты помыть, обсушить и измельчить. Картофель и чеснок очистить и нарезать. Положить в сотейник лук, картофель и чеснок, влить бульон. Довести до кипения, уменьшить огонь до среднего и варить 15 мин. 3 ст. л. зеленого горошка опустить на 3 мин. в кипящую воду. Откинуть на дуршлаг и переложить в миску с ледяной водой. Отставить. Оставшийся горошек добавить в суп, варить не более 5 мин., иначе потеряется свежий вкус горошка. Снять с огня. Добавить мяту, сахар и лимонный сок. Остудить. Взбить суп в блендере в пюре. Вернуть в сотейник, влить половину сливок, посолить по вкусу. Поставить в холодильник на 15 мин. Перед подачей на стол добавить оставшиеся сливки и зеленый горошек.


    Баклажаны с чесноком и мятой


    3 баклажана,
    3 зуб. чеснока,
    3-4 больших веточек мяты,
    2 пера зеленого лука,
    1 ч. л. семян обжаренного кунжута,
    3 ст. л. соевого соуса,
    1 ч. л. лимонного сока,
    1 ст. л. темного кунжутного масла,
    2 ст. л. растительного масла,
    соль, перец - по вкусу.


    Другие новости по теме
    Добавить комментарий

    Запрещено использовать не нормативную лексику, оскорбление других пользователей данного сайта, активные ссылки на сторонние сайты, реклама в комментариях.



В Литве 2019/08/21
21 августа

Литве пока не нужно стимулировать экономику - считает С. Сквярнялис

Литве пока не нужно прибегать к мерам стимулирования экономики, однако если внешние обстоятельства будут складываться неблагоприятно, то государство будет к этому готово, говорит

Подробнее
21 августа

Глава Вильнюсских теплосетей Г. Баканас надеется на успех в споре с Veolia

Новый глава предприятия Вильнюсских теплосетей Vilniaus silumos tinklai Г. Баканас надеется, что спор в Стокгольмском арбитраже с бывшим арендатором теплового хозяйства Vilniaus

Подробнее
21 августа

Вильнюсские теплосети возглавит Г.Баканас (дополнено)

Руководителем крупнейшей в стране отопительной компании Vilniaus silumos tinklai (VST),...

19 августа

За выходные в Литве задержаны более 150 нетрезвых водителей

В минувшие выходные, с 16 по 18 августа, по предварительным данным, было зарегистрировано 185 ДТП,...

19 августа

На Рождество Вильнюс собирается привлечь больше немецких туристов

Вильнюсское агентство по туризму и развитию бизнеса Go Vilnius намерено заказать онлайн-рекламу в...


Вопрос-ответ
19 августа

Трамп подтвердил желание купить Гренландию

По словам президента США, приобретение Гренландии, по сути, - большая сделка с недвижимостью. Трамп...

19 августа

The Sunday Times: Жесткий "Брекзит" чреват дефицитом еды, топлива и

Как сообщает Deutsche Welle, в распоряжение британского издания попало секретное правительственное...

18 августа

Из-за изменений климата Исландия лишилась ледника Окйёкюдль,

Из-за изменений климата Исландия лишилась ледника Окйёкюдль, исследователи решили почтить его...

19 августа

Парочка из теплицы

Закуска из помидоров, закуска из творога с огурцом, томатно-огуречный суп с гренками, овощной салат...

12 августа

Освежающий морс

Хвойный морс, морс из черники, морс из красной смородины, морс из вишни и малины, морс "Ягодная...

05 августа

Ветки ломятся от слив

Печень индейки в сливовой заливке, куриные грудки со сливами, куриная печенка со сливовой подливой,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №34 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
21 августа Литве пока не нужно стимулировать экономику - считает С. Сквярнялис

21 августа Глава Вильнюсских теплосетей Г. Баканас надеется на успех в споре с Veolia

21 августа Премьер: информация о И. Розовой не мешает коалиции с ИАПЛ

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. У психиатра:
    - Посещает ли вас мысль о самоубийстве?
    - Блин, да в понедельник она меня не покидает.

  2. - Доктор, я очень беспокоюсь за здоровье своей жены!
    - А что с ней?
    - Думаю, рассеянный склероз. Прихожу вчера домой, а она вместо меня положила в кровать соседа...
  3. Тренер:
    - Вы чего в команде соперника всем морды порасквасили?!
    - Так сами же сказали, чтобы кровь из носу, а матч выиграли!
  4. Чего ждать в день когда совпадают День влюбленных, масленица и прощеное воскресенье?
    "Прости, дорогая, я тебе изменил, но все равно я тебя люблю. Съешь блинчик, полегчает. "
  5. - Почему акулы никогда не нападают на банкиров?
    - Профессиональная этика.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя