www.Nedelia.lt

    Сдобные булочки на любой вкус

    • Нравится
    • 0

    Сдобные булочки на любой вкусБыстрые булочки


    150 г муки,
    100 мл молока,
    40 г сахара,
    ½ ч. л. сухих дрожжей,
    15 г сливочного масла,
    щепотка соли.


    К теплому молоку добавить сахар, дрожжи. Перемешать и оставить на 5 мин. Затем добавить муку и соль. Замесить тесто. Добавить размягченное сливочное масло и вмесить его руками в тесто. Оставить подниматься в теплом месте на 1 ч. Затем разделить тесто на 6 частей. Каждую часть поделить еще на 3. Округлить каждый шарик. В форму, предварительно смазанную растительным маслом, положить шарик и оставить подниматься примерно на 30 мин. После этого смазать сверху молоком, посыпать маком или кунжутом и выпекать при 180 гр. 15 мин.


    Булочки с корицей и орехами


    500 г муки,
    0,5 л молока,
    350 г сахара,
    1 ч. л. соли,
    2 ст. л. корицы,
    200 г очищенных грецких орехов,
    1 ч. л. сухих дрожжей.


    Муку смешать с дрожжами в большой миске. Молоко подогреть в отдельной посуде, но не доводить до кипения. Добавить в него соль и 100 г сахара. Влить молоко в муку, постепенно замешивая тесто. Тесто накрыть полотенцем и на 40 мин. убрать подниматься в теплое место. Для начинки орехи измельчить, смешать с оставшимся сахаром и корицей. Тесто достать, разделить на части. Раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Выложить на него начинку, отступая 1 см от краев. Затем закрутить тесто в рулет и нарезать его на небольшие кусочки толщиной 1 см. Выложить булочки на смазанный маслом противень. Смазать их сахарным сиропом или яйцом для румяной корочки и выпекать примерно 1 час в духовке при 180 °C.


    Капустные булочки


    150 г зеленых листьев молодой капусты,
    1,5 ст. муки,
    3,5 г сухих дрожжей,
    2 ст. л. оливкового масла,
    1 зуб. чеснока,
    1 ч. л. соли,
    горсть кукурузной муки или манки.


    У капустных листьев удалить жесткую центральную часть и крупные прожилки; порезать листья тонкими полосками. Разогреть масло, положить очищенный целый зубчик чеснока и обжарить капусту (7-10 мин.). Развести дрожжи в 2/3 стакана теплой воды. Смешать муку с солью и замесить тесто с дрожжами. Вымешивать его руками 20 мин. Затем добавить капусту и помесить еще немного. Положить тесто в миску, накрыть влажным полотенцем, поставить в тепло и дать подняться 1,5 ч. Посыпать рабочую поверхность кукурузной мукой или манкой, обмять тесто и скатать из него колбаску диаметром примерно 3 см. Разрезать ее на кусочки по 2-3 см, выложить на противень, покрытый пергаментом, и дать постоять в теплом месте еще 30-40 мин. Выпекать булочки в разогретой до 220 °С духовке 20 мин. Подавать теплыми или холодными.


    Сахарные булочки


    1 ч. л. крупной соли,
    2 ст. просеянной муки,
    1 ч. л. сухих дрожжей,
    2 ст. л. сахара,
    3 желтка,
    1 ст. л. сахарной пудры,
    150 г сливочного масла.


    Просеять в миску муку, соль и сахарную пудру, сделать в центре углубление. Растворить дрожжи в 150 мл теплой воды и влить в углубление. Положить туда же желтки и замесить крутое тесто. Добавить 50 г размягченного сливочного масла и вымесить гладкое однородное тесто. Поставить в теплое место на 1 ч. На присыпанном мукой столе разделить тесто на 10 частей. Раскатать каждую часть колбаской. Свернуть колбаски улитками. Выложить на смазанный маслом противень, накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 50 мин. Затем снять пленку и поставить противень в разогретую до 190 °C духовку на 25 мин. Растопить оставшееся масло, смазать им готовые булочки и посыпать сахаром.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/07/26
30 июня

Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не

Подробнее
30 июня

Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

Мэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем ​​сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь

Подробнее
30 июня

Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального

Компания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...

30 июня

На границе с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов

На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...

28 июня

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью в течение суток по-прежнему не

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...


Вопрос-ответ
21 июля

Необычные котлеты

Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...

14 июля

Быстрый гриль

Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...

07 июля

Готовим карпаччо

Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 июня Объяснения Гинтаутаса Палуцкаса оппозицию не убедили: не может продолжать работу

30 июня Мэр Каунаса сбил человека на пешеходном переходе

30 июня Hanner договорилась Naresta о возобновлении строительства Национального стадиона

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Я все бросил: и пить, и курить, и жену!
    - А жену-то зачем?
    - Не заслужила она такого счастья!
  2. - Вовочка, одевайся, мы отвезем тебя к бабушке с дедушкой.
    - Мама, я не хочу к ним ехать!
    - Вовочка, давай быстрее, а то мы опаздываем.
    - Но там такая скучища!
    - Вовочка, не капризничай, сейчас 8 часов, а в 5 мы тебя заберем.
    - Ну и что я буду делать до 5-ти часов на кладбище?
  3. Воспитательница детского сада полчаса натягивала рейтузы на маленькую девочку. Когда она со вздохом облегчения выпрямилась, девочка сказала:
    - Это не мои рейтузы.
    Внутренне рыча, воспитательница пятнадцать минут стягивала рейтузы обратно. Когда она закончила, девочка сказала:
    - Это рейтузы моего брата, мама иногда надевает их на меня.
  4. - Есть у нас на заводе такая примета: если бригадир кричит, значит, опять не трактор собрали.
    - А что тогда собрали?
    - А вот что кричит, то и собрали...
  5. - Существует три супермонстра, препятствующих любой игре: жена, ребенок и младший брат.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя