Быстрые булочки
150 г муки,
100 мл молока,
40 г сахара,
½ ч. л. сухих дрожжей,
15 г сливочного масла,
щепотка соли.
К теплому молоку добавить сахар, дрожжи. Перемешать и оставить на 5 мин. Затем добавить муку и соль. Замесить тесто. Добавить размягченное сливочное масло и вмесить его руками в тесто. Оставить подниматься в теплом месте на 1 ч. Затем разделить тесто на 6 частей. Каждую часть поделить еще на 3. Округлить каждый шарик. В форму, предварительно смазанную растительным маслом, положить шарик и оставить подниматься примерно на 30 мин. После этого смазать сверху молоком, посыпать маком или кунжутом и выпекать при 180 гр. 15 мин.
Булочки с корицей и орехами
500 г муки,
0,5 л молока,
350 г сахара,
1 ч. л. соли,
2 ст. л. корицы,
200 г очищенных грецких орехов,
1 ч. л. сухих дрожжей.
Муку смешать с дрожжами в большой миске. Молоко подогреть в отдельной посуде, но не доводить до кипения. Добавить в него соль и 100 г сахара. Влить молоко в муку, постепенно замешивая тесто. Тесто накрыть полотенцем и на 40 мин. убрать подниматься в теплое место. Для начинки орехи измельчить, смешать с оставшимся сахаром и корицей. Тесто достать, разделить на части. Раскатать в пласт толщиной 0,5 см. Выложить на него начинку, отступая 1 см от краев. Затем закрутить тесто в рулет и нарезать его на небольшие кусочки толщиной 1 см. Выложить булочки на смазанный маслом противень. Смазать их сахарным сиропом или яйцом для румяной корочки и выпекать примерно 1 час в духовке при 180 °C.
Капустные булочки
150 г зеленых листьев молодой капусты,
1,5 ст. муки,
3,5 г сухих дрожжей,
2 ст. л. оливкового масла,
1 зуб. чеснока,
1 ч. л. соли,
горсть кукурузной муки или манки.
У капустных листьев удалить жесткую центральную часть и крупные прожилки; порезать листья тонкими полосками. Разогреть масло, положить очищенный целый зубчик чеснока и обжарить капусту (7-10 мин.). Развести дрожжи в 2/3 стакана теплой воды. Смешать муку с солью и замесить тесто с дрожжами. Вымешивать его руками 20 мин. Затем добавить капусту и помесить еще немного. Положить тесто в миску, накрыть влажным полотенцем, поставить в тепло и дать подняться 1,5 ч. Посыпать рабочую поверхность кукурузной мукой или манкой, обмять тесто и скатать из него колбаску диаметром примерно 3 см. Разрезать ее на кусочки по 2-3 см, выложить на противень, покрытый пергаментом, и дать постоять в теплом месте еще 30-40 мин. Выпекать булочки в разогретой до 220 °С духовке 20 мин. Подавать теплыми или холодными.
Лидеры НАТО и Еврокомиссии обещают в ответ на вызванный Минском миграционный кризис на границе Евросоюза укреплять партнерство.
ПодробнееВ Литву прибыли генеральный секретарь НАТО Йенс Столтенберг и председатель Европейской комиссии Урсула фон дер Ляйен.
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве было установлено 1 222 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...
За минувшие сутки в Литве было установлено 2017 новых случаев заражения коронавирусом, от этой...
За минувшие сутки в Литве было выявлено 2 002 новых случая заражения коронавирусом, от этой болезни...
Недавно в Сейме решили вернуться к идее включить в залоговую систему возврата тары другие виды упаковки. Какие сложности могут возникнуть, если это произойдет...
ПодробнееЯ три месяца не работала, только на днях устроилась и хочу проверить, действует ли моя европейская карточка страхования здоровья, так как в декабре мы с семьей...
ПодробнееВ нашей маленькой европейской провинции новый грандиозный скандал.
Наша приятельница в воскресенье слегла в постель из-за подскочивших давления и температуры. С
Идиотизмом современных вершителей человеческих судеб никого из тех, кто хоть в малой степени
Честно говоря, я так и не понял, какому событию уделили больше внимания наши масс-медиа: Дням
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно. В последнее время отношения между командой
Наши власти всех уровней нельзя заподозрить в отсутствии благих намерений. Вот только торопливость
В последнее время всех, кто пользуется интернетом, атаковали поставщики электричества, предлагающие
На фоне скачка заболеваний коронавирусом и грозных предупреждений правительства о неминуемом взлёте
Честно говоря, давно уже не интересуюсь дрязгами политиков, которые во всех подробностях, а иногда
Рождественская елка - 2021, очаровательная и сверкающая, своим обликом дарит нам белоснежную зиму, которой так не хватает в реальной жизни, и яркое...
ПодробнееПо предварительным данным, на прошедшем в воскресенье референдуме большинство жителей Швейцарии...
В Европе растет беспокойство по поводу вторжения нового штамма COVID-19 на континент....
25 ноября стало известно, что в ЮАР обнаружили новый штамм коронавируса B.1.1.529. Местные ученые...
Сегодня Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) объявила выявленный в Южной Африке новый штамм...
Поддержка общественных движений, защищающих права женщин, - один из важных элементов борьбы с...
Евросоюз выделил 700 тысяч евро на гуманитарную помощь мигрантам, пытающимся попасть в Польшу с...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфрутом,томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Крем-суп с сельдереем и креветками, суп из горошка и шпината, суп-пюре с цветной капустой,...
Лидеры НАТО и Еврокомиссии обещают в ответ на вызванный Минском миграционный кризис на границе
В Литву прибыли генеральный секретарь НАТО Йенс Столтенберг и председатель Европейской комиссии
Департамент миграции Литвы принял решение пока не предоставлять убежище 26 афганцам, но им будут
Экс-президенту Литвы, одному из самых популярных политиков страны Валдасу Адамкусу сегодня
С понедельника в "красную зону" списка пораженных коронавирусом стран переходят Швеция и греческий
Представитель Службы охраны государственной границы Литвы Гедрюс Мишутис информировал BNS, что
Президент Литвы Гитанас Науседа в пятницу обсудил по телефону с канцлером Германии Ангелой Меркель
Литовские пограничники в понедельник задержали трех украинцев по подозрению в организации и
Как сообщает портал LRT.lt, на границе Литвы с Беларусью пограничники наблюдают за группой из 70
ОВЕН Стоит постараться Солнечное затмение акцентирует дела, связанные с подъемом вашего авторитета в обществе. Но для этого необходима хорошая предварительная...
Подробнее
