Чесночные гренки с лососем
1 авокадо,
2 ч. л. лимонного сока,
2 зуб. чеснока,
50 г копченого лосося,
4 куска хлеба для тостов,
оливковое масло,
соль – по вкусу.
Ломтики хлеба сбрызнуть оливковым маслом, выложить на противень с пергаментом и запечь в разогретой до 180 С духовке 6 мин. Остудить и натереть зубчиком чеснока. Авокадо очистить и вынуть косточку. В чашу блендера положить авокадо, зубчик чеснока, лимонный сок, соль и пюрировать до получения однородной массы. На ломтики хлеба выложить массу из авокадо и ломтики лосося.
Багет со шпинатом и сыром
1 багет,
200 г шпината,
по 1 баклажану и паприке,
80 г моцареллы,
2 зуб. чеснока,
пучок мяты,
оливковое масло,
щепотка соли.
Шпинат бланшировать. Очищенный чеснок крупно нарезать и обжарить в оливковом масле 30 секунд на сильном огне. Багет нарезать наискосок и обжарить в чесночном масле с двух сторон до хрустящей корочки. Баклажан очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками, обжарить в течение 15 мин. на среднем огне, перемешивая. Шпинат смешать с крупно натертым сыром. Листики мяты нарвать руками, добавить соль, нарезанную паприку, хорошо перемешать. Разогреть духовку до 200 °С. На багет выложить баклажан, сверху – шпинат с сыром и мятой и запекать тосты в течение 10 мин. Сразу подавать.
Огуречный бутерброд
4 ломтика черного хлеба,
по 1 свежему, соленому, маринованному и малосольному огурцу,
1 зуб. чеснока,
1 луковица,
100 г майонеза,
10 г хрена.
Для маринада:
50 мл винного красного уксуса,
30 г сахара,
5 г соли.
Заранее на 6–8 ч. замариновать лук. Для этого нарезать его полукольцами. Смешать все ингредиенты маринада и 150 мл воды. Хлеб подсушить на сухой сковороде. Натереть чесноком. Майонез смешать с хреном. Все огурцы нарезать мелкими кубиками. Смешать с майонезом. На хлеб выложить огуречную смесь и украсить маринованным луком. Сразу подавать.
Запеченные тосты с паприкой
5 кусков хлеба для тостов,
100 г сыра,
1 зуб. чеснока,
1 пучок зелени,
1 яйцо,
2 болгарских перца,
соль, перец – по вкусу.
Натереть на мелкой терке сыр. Порезать мелкими кубиками паприку (у меня желтая и красная) приблизительно в равных пропорциях. Смешать с паприкой 1 яйцо (в зависимости от размера яиц и количества сыра и паприки, чтобы масса не была сухой но и течь не должна). Добавить в массу соль, перец, мелко порубленный чеснок, можно зелень. Все выложить на тосты. Запекать в заранее нагретой духовке (150 градусов) до румяной корочки, около 15 мин.
Бутерброды с творогом
2 ломтика хлеба,
50 г творога,
половина болгарского перца,
укроп и петрушка,
1 соленый огурец,
перец – по вкусу.
Мелко порезать все овощи и зелень, смешать с творогом, намазать равномерно на хлеб. Поперчить и сразу подавать.
Гренки с печенью трески, морковью и луком
1 банка печени трески,
по 1 моркови и луковице,
белый хлеб,
растительное масло,
майонез – по вкусу.
Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Обжарить на растительном масле. Печень размять вилкой. Добавить 3 ложки майонеза. Добавить пережарку. Все перемешать. Белый батон нарезать на ломтики. Обжарить на сковородке до золотистого цвета. Выложить начинку сверху на остывший хлеб.
Сэндвич с ветчиной и моцареллой
2 ломтика черного хлеба,
100 г тонко нарезанной ветчины,
1 шарик моцареллы,
2 ч. л. соуса песто,
помидоры черри и базилик.
Слегка поджарить хлеб в тостере и смазать каждый кусок с одной стороны соусом песто.
Тонко нарезать моцареллу, обсушить ее бумажными полотенцами и выложить на хлеб.
На моцареллу уложить ветчину, сбрызнуть оставшимся песто, украсить базиликом. Подавать с помидорами черри.
Жареные сэндвичи с помидорами
4 ломтика черного хлеба,
4 тонких ломтика ветчины,
2 ломтика сыра,
2 кружка помидора,
2 ломтика сладкого перца,
сливочное масло,
соль – по вкусу,
зелень – для украшения.
Щедро смазать каждый кусок хлеба сливочным маслом. На 2 куска уложить ветчину, на оставшиеся два – сыр. На сыр положить помидоры и перец, слегка посолить, накрыть хлебом с ветчиной и прижать. Уложить подготовленные сэндвичи в разогретую бутербродницу или вафельницу и закрыть крышку. Жарить примерно 3 мин. Подавать сразу же, украсив зеленью.
Горячие бутерброды с яичницей
4 куска белого хлеба,
сливочное масло,
по 100 г сыра и ветчины,
2 яйца,
зелень,
соль – по вкусу.
Каждый кусок хлеба намазать тонким слоем масла с одной стороны. На два куска хлеба положить по одному куску сыра, на него – по куску ветчины, сверху еще по куску сыра. Накрыть оставшимся куском хлеба, положив его маслом вниз. Запекать бутерброды в разогретой до 220 градусов духовке до золотистого цвета с каждой стороны. На оставшемся масле пожарить яичницы-глазуньи. Посолить, выложить на готовые бутерброды, посыпать зеленью.
Сэндвич в мексиканском стиле
1 лепешка тортилья,
100 г твердого сыра,
1 авокадо,
отварные креветки,
2 ст. л. сливочного сыра,
сок 1 лайма,
1 ч. л. растительного масла,
баночка консерв. кукурузы,
соль, перец, специи – по вкусу.
Сыр натереть на мелкой терке, смешать с кукурузой. Смешать сливочный сыр со специями. Авокадо очистить от кожуры, удалить косточку, мякоть размять вилкой, полив соком лайма, посолить. Креветки приправить маслом, солью и перцем, перемешать. Смазать лепешку сливочным сыром, затем слоями выложить креветки, авокадо и кукурузу с сыром. Свернуть тортилью в рулет до середины, завернуть открытые бока внутрь и свернуть лепешку рулетом. При подаче разрезать поперек наполовину.
В середине декабря начальник заявил мне: «Поскольку заказов на праздники нет и производство стоит, пиши заявление на отпуск за свой счет или используй весь остаток отпуска за
ПодробнееКак будет делиться имущество, накопленное одним из супругов во II ступени пенсионного накопления, если они решат развестись? Н. Н.
ПодробнееБрат родился 15 марта 1961 года. Всю жизнь он проработал в Литве, и к началу 2026 года его общий...
Семья из трех человек – отец, мать и 10-летний ребенок – живет в частном доме площадью 110 кв....
Есть ли какая-то разница между телефонами скорой помощи 112 и 113. По какому номеру звонить, если...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
Подробнее Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН. Карьерный рост? Стоит пристальное внимание уделять карьере, бизнесу, профессии. Чтобы максимально использовать возможности, связанные с заработками,...
Подробнее
