2 ст. л. меда,
1 яйцо,
2 ст. муки,
1 ст. сахара,
1 ч. л. соды,
200 г сливочного масла.
Для крема:
орехи,
1 ст. сахара,
шоколад,
500 г сметаны.
Для коржей сливочное масло размягчить и растереть вместе с яйцом и сахаром. Мед подогреть, добавить соду и влить в приготовленную смесь. Добавить просеянную муку и вымесить тесто. Разделить его на несколько ровных частей, раскатать каждую в круг толщиной 0,5 мм и выпекать в разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета, по 10-15 мин. Подровнять края, крошки сохранить. Взбить сметану с сахаром до полного растворения сахара, промазать все слои и сложить их друг на друга. Орехи и шоколад порубить ножом, смешать с оставшейся крошкой и посыпать верх торта. Дать настояться не менее 2 часов, а лучше всю ночь.
Вафельный торт
15 г желатина,
4 яичных белка,
1 желток,
350 г ванильных вафель,
100 г сахара,
150 г черного шоколада,
3 ст. л. карамельного соуса,
100 г сливочного масла,
200 г несоленой ореховой смеси.
Духовку разогреть до 180 °С. Мелко наломать 100 г вафель. Взбить желток, добавить в вафельную крошку и перемешать. Форму для выпечки накрыть листом пергамента, закрыв дно и бортики. Выложить вафельную смесь слоем 0,7 см и поставить в духовку на 8 мин. Дать остыть, не вынимая из формы. Желатин замочить в 30 мл холодной воды, затем слегка подогреть, постоянно размешивая, до полного растворения желатина. Орехи измельчить ножом. Взбить белки с 50 г сахара в пышную пену, добавить карамельный соус. Продолжая взбивать, добавить желатин и орехи. Перемешать получившуюся массу и поставить в холодильник на 40 мин. Промазать подложку торта белково-ореховой смесью. Выложить слой вафель. Снова промазать кремом и выложить еще один слой вафель. Продолжать чередовать вафли и крем, пока они не закончатся. Вынуть торт из формы. Растопить на водяной бане шоколад. Масло растереть с оставшимся сахаром, перемешать с шоколадом. Обмазать этой смесью торт и поставить в холодильник на несколько часов.
Сметанник
1 ст. л. какао,
1 ч. л. соды, гашеной уксусом,
2 ст. сахара,
3 ст. муки,
200 г сливочного масла,
2 яйцо,
500 г жирной сметаны,
пакетик ванильного сахара,
молотые орехи.
Для крема:
1 ст. сахара,
750 г жирной сметаны,
пакетик ванильного сахара.
Яйца взбить с сахаром добела, положить сметану, хорошо перемешать, затем добавить растопленное охлажденное масло и ванильный сахар. Положить муку, орехи и гашеную соду. Довести смесь до консистенции сметаны. Тесто можно разделить на две части. В одну добавить 1 ст. л. какао. Печь обе части в духовке при температуре 160 °C 20-30 мин. Разрезать каждую пополам. Для приготовления крема хорошо взбить сметану с сахаром и ванильным сахаром. Промазать коржи кремом, также сверху, украсить орехами, дать настояться 12 часов.
Домашний торт с черносливом
360 г муки,
200 г сливочного масла,
50 г сметаны жирностью 20%,
3 желтка,
300 г сахара,
10 г разрыхлителя.
Для крема:
500 г чернослива,
200 г очищенных грецких орехов,
500 г сметаны жирностью 20%,
200 г сливочного масла,
75 г сахарной пудры.
Для украшения:
60 г чернослива,
30 г очищенных грецких орехов,
вафельная крошка.
Для теста в миске взбить миксером желтки с сахаром до полного его растворения. Добавить сметану и размягченное масло. Перемешать до однородности. Всыпать просеянную муку с разрыхлителем. Перемешать. Разделить тесто на 5 частей. Каждую раскатать в круглый пласт диаметром 22-26 см. Выпекать коржи в разогретой до 180 °С духовке 4-5 мин. Для крема в миске взбить миксером сметану с сахарной пудрой до пышной консистенции. Добавить размягченное масло и взбивать массу еще 5 мин. Добавить чернослив и орехи, измельченные в блендере. Перемешать до однородности. Остывшие коржи обильно смазать кремом. Сложить их стопкой. Верх торта смазать кремом, посыпать вафельной крошкой и украсить черносливом и орехами. Убрать в холодильник на 2 часа или на всю ночь.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
После того, как Пекин из-за визита вице-министра транспорта и коммуникаций на Тайвань объявил о прекращении связей с Литвой в сфере транспорта и коммуникаций, литовское
ПодробнееРешение Литвы не развивать атомную энергетику было ошибкой, считает министр энергетики Дайнюс Крейвис.
ПодробнееРынок «Гарюнай» обвиняет Вильнюсскую мэрию в намеренном уничтожении малого бизнеса, пишет "Экспресс-неделя". Такие обвинения прозвучали в ответ на желание...
ПодробнееУже третий раз мы с соседями оплачиваем услугу по закраске граффити на нашем доме. Причем, если раньше администратор еще как-то советовался с нами, то теперь...
ПодробнееВ выходные на праздник Жолине, 13-15 августа, на площади пристани Ниды после двухлетнего перерыва пройдет XXIII фестиваль живой археологии «Дни старинных...
Подробнее"Призрак Киева" - это собирательный образ бригад тактической авиации Воздушных сил Вооруженных сил...
Делегация парламента США прибыла в воскресенье с двухдневным визитом на Тайвань, в ходе которого...
Эгилс Левитс заявил о необходимости пересмотреть политику неоправданно щедрой выдачи виз и видов на...
Огуречно-томатная приправа, закуска из творога с огурцом, огуречный салат с фетой,...
Салат с малиновой заправкой, куриные голени с малиновым чатни, свиные ребрышки в маринаде...
Салат из молодого картофеля, суп из молодого картофеля с укропом, лимонная картошка, хрустящие...
Как сообщалось, независимый поставщик электроэнергии Perlas Energija, объявил в пятницу об отказе
После того, как Пекин из-за визита вице-министра транспорта и коммуникаций на Тайвань объявил о
Литовская футбольная федерация сообщила во вторник, что предъявила подозрения по поводу возможного
Невыдача туристических виз гражданам России на уровне Европейского союза была бы адекватной
Министр обороны Литвы Арвидас Анушаускас в четверг начинает свой визит в Киев, где он встретится с
Участие граждан в направленной против Литвы деятельности должно получить правовую оценку, заявил
Д. Науседене рассказала международному сообществу о помощи Литвы украинским детям и первом в мире
Как сообщалось, независимый поставщик электроэнергии Perlas Energija, объявил в пятницу об отказе
Три случая оспы обезьян, выявленные в Литве, эпидемиологически не связаны друг с другом, но все
ОВЕН Оправданные ожидания На этом этапе надейтесь на удачу – как в делах практических, так и в романтической сфере. Помните: инициатива должна исходить от вас...
Подробнее