Салат с запеченной тыквой и фетой
200 г тыквы,
100 г киноа,
80 г феты,
горсть шпината,
1 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. меда,
сок половины лимона,
1 ст. л. тыквенных семечек,
соль, перец – по вкусу.
Киноа отварить до готовности. Тыкву нарезать кубиками, полить маслом и медом, запечь при 200 °C около 20 мин. Смешать теплую тыкву с киноа, добавить шпинат и фету, заправить лимонным соком, посолить, поперчить и посыпать семечками.
Гречневый салат с грибами и яйцом
100 г гречки,
150 г шампиньонов,
1 яйцо,
1 луковица,
1 ч. л. сливочного масла,
1 ч. л. бальзамического уксуса,
соль, перец – по вкусу,
зелень.
Гречку отварить, чтобы была рассыпчатой. Лук и грибы обжарить на сливочном масле до золотистости, влить уксус. Смешать с теплой гречкой, посолить, поперчить, выложить на тарелку. Сверху добавить яйцо пашот и посыпать рубленой зеленью.
Куриный салат с апельсиновым соусом
1 куриное филе,
1 апельсин,
1 ч. л. меда,
1 ч. л. горчицы,
1 ст. л. оливкового масла,
листья салата,
соль, перец – по вкусу.
Филе обжарить до золотистой корочки, нарезать ломтиками. Из сока апельсина, меда, горчицы и масла приготовить соус, слегка подогреть. Положить листья салата на тарелку, сверху курицу, полить теплым соусом, посолить и поперчить.
Салат с печеной цветной капустой
200 г цветной капусты,
100 г вареной зеленой чечевицы,
1 морковь,
1 ч. л. меда,
1 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. лимонного сока,
щепотка куркумы,
соль, перец – по вкусу,
горсть зелени.
Капусту разобрать на соцветия, полить маслом и медом, запечь при 200 °C 20 мин. Морковь нарезать тонкими полосками и слегка обжарить. Смешать с теплой чечевицей и запеченной капустой, приправить лимонным соком, куркумой, солью и перцем. Подавать с зеленью.
Теплый салат с картофелем и скумбрией
2 картофелины,
1 филе скумбрии горячего копчения,
1 красная луковица,
1 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. горчицы,
1 ч. л. яблочного уксуса,
щепотка сахара,
соль, перец – по вкусу,
укроп.
Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать ломтиками. Лук нарезать тонко, залить уксусом с сахаром на 5 мин. Смешать картофель, рыбу, лук, заправить маслом и горчицей, посолить и поперчить. Подавать теплым, посыпав укропом.
Салат с курицей и печеным перцем
1 куриное филе,
1 красный перец,
100 г булгура,
1 ч. л. меда,
1 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. лимонного сока,
зелень петрушки,
соль, перец – по вкусу.
Булгур отварить до готовности. Перец запечь в духовке до мягкости, очистить от кожицы, нарезать полосками. Филе обжарить до румяной корочки и нарезать. Смешать все ингредиенты, добавить масло, мед и лимонный сок, посолить, поперчить, перемешать и посыпать петрушкой.
Теплый салат с грушей и голубым сыром
1 груша,
60 г голубого сыра,
1 ст. л. грецких орехов,
горсть салатных листьев,
1 ч. л. меда,
1 ч. л. лимонного сока,
1 ч. л. оливкового масла,
щепотка черного перца.
Грушу нарезать дольками и слегка обжарить на сухой сковороде с медом до карамелизации. Выложить на листья салата, добавить крошки сыра и орехи. Сбрызнуть маслом и лимонным соком, посыпать перцем. Подавать чуть теплым.
Салат с фасолью и бататом
150 г батата,
100 г вареной фасоли,
1/2 граната,
1 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. меда,
1 ч. л. лимонного сока,
щепотка копченой паприки,
соль, перец – по вкусу.
Батат нарезать кубиками, запечь до мягкости при 200 °C 20 мин. Смешать с фасолью и зернами граната. Добавить масло, мед, лимонный сок, паприку, посолить и поперчить. Перемешать и подать теплым.
Салат с говядиной, апельсином и руколой
150 г говядины,
1 апельсин,
горсть руколы,
1 ч. л. горчицы,
1 ч. л. меда,
1 ст. л. оливкового масла,
соль, перец – по вкусу.
Говядину обжарить до румяной корочки, нарезать тонкими ломтиками. Апельсин очистить и разобрать на дольки. Смешать руколу, мясо и апельсин. Заправить соусом из меда, горчицы, соли, перца и масла.
Теплый салат с запеченной свеклой
2 небольшие свеклы,
1 апельсин,
1 ст. л. фисташек,
80 г мягкого сыра (фета или козий),
1 ч. л. меда,
1 ч. л. бальзамического уксуса,
1 ст. л. оливкового масла,
соль, перец – по вкусу.
Свеклу запечь в духовке до мягкости, очистить и нарезать ломтиками. Апельсин очистить, нарезать кружками. На тарелке разложить свеклу и апельсин, добавить кусочки сыра и посыпать фисташками. Смешать масло, мед и уксус, полить салат, приправить солью и перцем.
Салат с говядиной и карамелизированным луком
250 г говядины (вырезка или тонкий стейк),
1 красная луковица,
1 ч. л. сахара,
1 ст. л. бальзамического уксуса,
1 ч. л. дижонской горчицы,
2 ст. л. оливкового масла,
100 г салатных листьев (рукола, шпинат),
соль, перец – по вкусу.
Говядину нарезать тонкими полосками, обжарить на сильном огне до румяности и мягкости, посолить и поперчить. Лук нарезать полукольцами и обжарить на среднем огне с сахаром до карамелизации, затем добавить уксус и перемешать. В миске соединить теплое мясо, лук и листья салата, заправить смесью масла и горчицы. Подавать сразу, пока мясо и лук еще теплые.
Я получил письмо якобы из Национальной системы социальной защиты и сразу понял, что это мошенничество. Предупредите других людей о таком обмане. Н. Ч.
ПодробнееВ связи с тем, что муж собирается выйти на предварительную пенсию, нам, видимо, придется обратиться за социальным пособием. У нас есть небольшой участок земли, который мы никак
ПодробнееЯ слышал, что налоговая инспекция предлагает не спешить декларировать доходы. Если это правда, то...
Мы живем в многоэтажном доме. У нас постоянно возникают конфликты с председателем жилтоварищества....
Муж моей подруги обманывал ее несколько лет – говорил, что ходит в спортзал по вечерам, а на самом...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
Подробнее Салат с нутом, томатами и фетой. Теплый салат из чечевицы с овощами. Томатный суп с фасолью....
Крем-суп из корня сельдерея, Суп из красной чечевицы, Теплый салат из свеклы с яйцом, Запеченная...
Суп с горохом и копченой курицей, Сэндвич с гороховым пюре, Гороховые котлеты, Запеканка с мясным...
Блины на ряженке, Шоколадные блинчики, Закусочные блины с курицей и грибами, Блины с яблочным...
Форшмак из сельди, Селедочное масло со специями, Тарталетки с тартаром из сельди, Теплый...
Тыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
