Салат с запеченной тыквой и фетой
200 г тыквы,
100 г киноа,
80 г феты,
горсть шпината,
1 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. меда,
сок половины лимона,
1 ст. л. тыквенных семечек,
соль, перец – по вкусу.
Киноа отварить до готовности. Тыкву нарезать кубиками, полить маслом и медом, запечь при 200 °C около 20 мин. Смешать теплую тыкву с киноа, добавить шпинат и фету, заправить лимонным соком, посолить, поперчить и посыпать семечками.
Гречневый салат с грибами и яйцом
100 г гречки,
150 г шампиньонов,
1 яйцо,
1 луковица,
1 ч. л. сливочного масла,
1 ч. л. бальзамического уксуса,
соль, перец – по вкусу,
зелень.
Гречку отварить, чтобы была рассыпчатой. Лук и грибы обжарить на сливочном масле до золотистости, влить уксус. Смешать с теплой гречкой, посолить, поперчить, выложить на тарелку. Сверху добавить яйцо пашот и посыпать рубленой зеленью.
Куриный салат с апельсиновым соусом
1 куриное филе,
1 апельсин,
1 ч. л. меда,
1 ч. л. горчицы,
1 ст. л. оливкового масла,
листья салата,
соль, перец – по вкусу.
Филе обжарить до золотистой корочки, нарезать ломтиками. Из сока апельсина, меда, горчицы и масла приготовить соус, слегка подогреть. Положить листья салата на тарелку, сверху курицу, полить теплым соусом, посолить и поперчить.
Салат с печеной цветной капустой
200 г цветной капусты,
100 г вареной зеленой чечевицы,
1 морковь,
1 ч. л. меда,
1 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. лимонного сока,
щепотка куркумы,
соль, перец – по вкусу,
горсть зелени.
Капусту разобрать на соцветия, полить маслом и медом, запечь при 200 °C 20 мин. Морковь нарезать тонкими полосками и слегка обжарить. Смешать с теплой чечевицей и запеченной капустой, приправить лимонным соком, куркумой, солью и перцем. Подавать с зеленью.
Теплый салат с картофелем и скумбрией
2 картофелины,
1 филе скумбрии горячего копчения,
1 красная луковица,
1 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. горчицы,
1 ч. л. яблочного уксуса,
щепотка сахара,
соль, перец – по вкусу,
укроп.
Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать ломтиками. Лук нарезать тонко, залить уксусом с сахаром на 5 мин. Смешать картофель, рыбу, лук, заправить маслом и горчицей, посолить и поперчить. Подавать теплым, посыпав укропом.
Салат с курицей и печеным перцем
1 куриное филе,
1 красный перец,
100 г булгура,
1 ч. л. меда,
1 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. лимонного сока,
зелень петрушки,
соль, перец – по вкусу.
Булгур отварить до готовности. Перец запечь в духовке до мягкости, очистить от кожицы, нарезать полосками. Филе обжарить до румяной корочки и нарезать. Смешать все ингредиенты, добавить масло, мед и лимонный сок, посолить, поперчить, перемешать и посыпать петрушкой.
Теплый салат с грушей и голубым сыром
1 груша,
60 г голубого сыра,
1 ст. л. грецких орехов,
горсть салатных листьев,
1 ч. л. меда,
1 ч. л. лимонного сока,
1 ч. л. оливкового масла,
щепотка черного перца.
Грушу нарезать дольками и слегка обжарить на сухой сковороде с медом до карамелизации. Выложить на листья салата, добавить крошки сыра и орехи. Сбрызнуть маслом и лимонным соком, посыпать перцем. Подавать чуть теплым.
Салат с фасолью и бататом
150 г батата,
100 г вареной фасоли,
1/2 граната,
1 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. меда,
1 ч. л. лимонного сока,
щепотка копченой паприки,
соль, перец – по вкусу.
Батат нарезать кубиками, запечь до мягкости при 200 °C 20 мин. Смешать с фасолью и зернами граната. Добавить масло, мед, лимонный сок, паприку, посолить и поперчить. Перемешать и подать теплым.
Салат с говядиной, апельсином и руколой
150 г говядины,
1 апельсин,
горсть руколы,
1 ч. л. горчицы,
1 ч. л. меда,
1 ст. л. оливкового масла,
соль, перец – по вкусу.
Говядину обжарить до румяной корочки, нарезать тонкими ломтиками. Апельсин очистить и разобрать на дольки. Смешать руколу, мясо и апельсин. Заправить соусом из меда, горчицы, соли, перца и масла.
Теплый салат с запеченной свеклой
2 небольшие свеклы,
1 апельсин,
1 ст. л. фисташек,
80 г мягкого сыра (фета или козий),
1 ч. л. меда,
1 ч. л. бальзамического уксуса,
1 ст. л. оливкового масла,
соль, перец – по вкусу.
Свеклу запечь в духовке до мягкости, очистить и нарезать ломтиками. Апельсин очистить, нарезать кружками. На тарелке разложить свеклу и апельсин, добавить кусочки сыра и посыпать фисташками. Смешать масло, мед и уксус, полить салат, приправить солью и перцем.
Салат с говядиной и карамелизированным луком
250 г говядины (вырезка или тонкий стейк),
1 красная луковица,
1 ч. л. сахара,
1 ст. л. бальзамического уксуса,
1 ч. л. дижонской горчицы,
2 ст. л. оливкового масла,
100 г салатных листьев (рукола, шпинат),
соль, перец – по вкусу.
Говядину нарезать тонкими полосками, обжарить на сильном огне до румяности и мягкости, посолить и поперчить. Лук нарезать полукольцами и обжарить на среднем огне с сахаром до карамелизации, затем добавить уксус и перемешать. В миске соединить теплое мясо, лук и листья салата, заправить смесью масла и горчицы. Подавать сразу, пока мясо и лук еще теплые.
В середине декабря начальник заявил мне: «Поскольку заказов на праздники нет и производство стоит, пиши заявление на отпуск за свой счет или используй весь остаток отпуска за
ПодробнееКак будет делиться имущество, накопленное одним из супругов во II ступени пенсионного накопления, если они решат развестись? Н. Н.
ПодробнееБрат родился 15 марта 1961 года. Всю жизнь он проработал в Литве, и к началу 2026 года его общий...
Семья из трех человек – отец, мать и 10-летний ребенок – живет в частном доме площадью 110 кв....
Есть ли какая-то разница между телефонами скорой помощи 112 и 113. По какому номеру звонить, если...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
Подробнее Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН. Карьерный рост? Стоит пристальное внимание уделять карьере, бизнесу, профессии. Чтобы максимально использовать возможности, связанные с заработками,...
Подробнее
