Грибная окрошка
1,5 л хлебного кваса,
350 г маринованных грибов,
2-3 картофелины,
2 огурца,
2 моркови,
2 яйца,
100 г зеленого лука,
100 г сметаны,
1 пучок укропа,
1 ст.л. горчицы,
сахар, соль - по вкусу.
Сварить картофель, морковь и яйца. Остудить. Соленые грибы откинуть на сито, промыть холодной водой, просушить и мелко нарезать. Огурцы очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками. Отваренные картофель и морковь нарезать брусочками. Яйца мелко порубить. Зеленый лук промыть, порубить и растереть с солью, горчицей, нарезанными яйцами, добавить немного сахара. Все подготовленные продукты выложить в глубокую кастрюлю и залить квасом. Разлить грибную окрошку по тарелкам, заправить сметаной и посыпать мелко нарезанной зеленью укропа.
Детский суп "Вкуснятина"
1,5 л воды,
6 стеблей ревеня,
2 банана,
15 клубничин,
1 апельсин,
4 ст.л. сахара,
2 ст.л. крахмала.
В кипящую подслащенную воду опустить нарезанный кубиками ревень и поварить 3 мин. Затем развести крахмал в небольшом количестве воды и влить в суп. Добавить кусочки бананов, клубники и апельсина. Дать супу еще раз закипеть, затем охладить его. Подавать со взбитыми сливками.
Черешневый суп с варениками
0,5 л черешни,
1 л воды,
1/3 стакана сахара,
1 стакан муки,
2 яйца,
соль.
Вынуть косточки из половины количества черешни, а другую часть ягод смешать с сахаром, опустить в кипящую воду и поварить 10 мин. Из муки, яиц, соли и небольшого количества воды приготовить тесто, раскатать его и стаканчиком вырезать кружочки. На каждый кусочек теста положить по ягоде без косточки и защипнуть края теста. Вареники положить в кипящий черешневый суп и варить около 10 мин. Охладить и подать со взбитыми сливками.
Пивной суп
0,75 л пива,
1 стакан воды,
3 ложки риса,
1/2 стакана изюма,
3 ст.л. крахмала,
сок и цедра 1 лимона,
4 ст.л. сахара,
корица.
Сварить рис в подслащенной воде, влить пиво и, когда суп закипит, добавить разведенный крахмал. Затем опустить изюм, добавить лимонный сок и цедру, корицу. Подавать охлажденным.
Наша туристическая группа из 50 пенсионеров, бывших работников железнодорожной отрасли, запланировала турпоездку в Беларусь на автобусе. В Службе охраны государственной границы
ПодробнееВы писали, как меняется компенсация расходов на отопление с этого года. А можно ли самим научиться подсчитывать, полагается ли семье компенсация расходов на отопление жилья и
ПодробнееМы купили квартиру в пятиэтажке, и по документам нам полагается одно место для хранения вещей в...
Правда ли, что с 1 января 2026 года поменялась система компенсаций расходов на отопление? Валентина...
Положена ли компенсация расходов на протезирование зубов при досрочном выходе на пенсию? М. С....
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееСуп с горохом и копченой курицей, Сэндвич с гороховым пюре, Гороховые котлеты, Запеканка с мясным...
Блины на ряженке, Шоколадные блинчики, Закусочные блины с курицей и грибами, Блины с яблочным...
Форшмак из сельди, Селедочное масло со специями, Тарталетки с тартаром из сельди, Теплый...
Тыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
