Паштет "Оригинальный"
400 г куриной печени,
по 1 луковице и моркови,
100 г чернослива,
0,5 ст. грецких орехов,
3 ст. л. сливочного масла,
1 ст. л. растительного масла,
сахар, соль, перец - по вкусу.
Растопить в сковороде сливочное и растительное масло, выложить в сковороду нарезанную луковицу и тертую морковь. Обжарить до золотистого цвета. К луку и моркови добавить нарезанные соломкой печень и чернослив. Обжарить 7 мин., постоянно помешивая. Посолить, поперчить и добавить 1 ч. л. сахара. Выложить на тарелку, добавить дробленые орехи и перемешать. Затем взбить в блендере до однородной массы.
Ореховый паштет
150 г батона,
200 мл молока,
3 зубчика чеснока,
2 ст. л. лимонного сока,
4 ст. л. растительного масла,
200 г грецких орехов,
пучок зелени.
Орехи, чеснок, зелень перекрутить на мясорубке. Замочить батон в молоке, так чтобы батон полностью впитал молоко. Слегка отжать, перекрутить в ореховую массу и хорошо перемешать. В ореховую массу добавить лимонный сок и растительное масло (рафинированное без запаха или со слабовыраженным запахом). Массу хорошо перемешать.
"Намазка" из шпрот
200 г шпрот,
200 г брынзы,
соль, перец - по вкусу,
петрушка - по вкусу.
Из консервированных шпрот удалить кости, выложить в миску, добавить брынзу и растереть. В полученное пюре добавить петрушку, перец и перемешать.
Грибные валики
220 г свежих грибов,
75 г сливочного масла,
2 луковицы,
1 зубчик чеснока,
25 г молотых сухарей,
100 г плавленого сыра,
мускатный орех (тертый) - по вкусу,
соль, перец - по вкусу,
петрушка (зелень) - по вкусу.
Растопить 25 г масла и обжарить мелко нарезанный лук и измельченный чеснок в течение 3 мин. Добавить нарезанные грибы, накрыть крышкой, жарить еще 15 мин. Снять крышку и выпарить жидкость. Добавить 25 г масла. Немного охладить. Смешать грибы с луком, добавить хлебные крошки, сыр, щепотку мускатного ореха, соль и перец, оставшееся масло и размешать до получения однородной массы. Выложить паштет на небольшое блюдо, накрыть крышкой и охладить в течение 1-2 часов. Перед подачей сформировать в виде валиков или шариков, обвалять в неостром молотом красном перце и в измельченной зелени петрушки.
Я собираюсь отдать свой автомобиль на утилизацию. Какие документы мне нужно подать? Вячеслав
ПодробнееПравда ли, что как только часть людей уйдет из пенсионных фондов второй ступени, оставшимся увеличат обязательные взносы? Марта
ПодробнееИногда я слышу такое название «паллиативная помощь на дому». Хочу узнать, кому она положена. Я...
В каком случае долги списываются, а когда для списания долгов нет срока давности? Мартин...
Слышал, в начале октября приняты какие-то изменения для части получателей выплат из «Содры». Кого...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееКлассический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Если в Литве громко смеются на свадьбе, хохочут на корпоративе или безудержно веселятся на выпускном, то наверняка мероприятие ведет какой-то известный...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Приспосабливайся! Период очень важен для преодоления кризисов. А кризисы всегда вынуждают меняться и приспосабливаться. Именно это поможет вам...
Подробнее
