Паштет "Оригинальный"
400 г куриной печени,
по 1 луковице и моркови,
100 г чернослива,
0,5 ст. грецких орехов,
3 ст. л. сливочного масла,
1 ст. л. растительного масла,
сахар, соль, перец - по вкусу.
Растопить в сковороде сливочное и растительное масло, выложить в сковороду нарезанную луковицу и тертую морковь. Обжарить до золотистого цвета. К луку и моркови добавить нарезанные соломкой печень и чернослив. Обжарить 7 мин., постоянно помешивая. Посолить, поперчить и добавить 1 ч. л. сахара. Выложить на тарелку, добавить дробленые орехи и перемешать. Затем взбить в блендере до однородной массы.
Ореховый паштет
150 г батона,
200 мл молока,
3 зубчика чеснока,
2 ст. л. лимонного сока,
4 ст. л. растительного масла,
200 г грецких орехов,
пучок зелени.
Орехи, чеснок, зелень перекрутить на мясорубке. Замочить батон в молоке, так чтобы батон полностью впитал молоко. Слегка отжать, перекрутить в ореховую массу и хорошо перемешать. В ореховую массу добавить лимонный сок и растительное масло (рафинированное без запаха или со слабовыраженным запахом). Массу хорошо перемешать.
"Намазка" из шпрот
200 г шпрот,
200 г брынзы,
соль, перец - по вкусу,
петрушка - по вкусу.
Из консервированных шпрот удалить кости, выложить в миску, добавить брынзу и растереть. В полученное пюре добавить петрушку, перец и перемешать.
Грибные валики
220 г свежих грибов,
75 г сливочного масла,
2 луковицы,
1 зубчик чеснока,
25 г молотых сухарей,
100 г плавленого сыра,
мускатный орех (тертый) - по вкусу,
соль, перец - по вкусу,
петрушка (зелень) - по вкусу.
Растопить 25 г масла и обжарить мелко нарезанный лук и измельченный чеснок в течение 3 мин. Добавить нарезанные грибы, накрыть крышкой, жарить еще 15 мин. Снять крышку и выпарить жидкость. Добавить 25 г масла. Немного охладить. Смешать грибы с луком, добавить хлебные крошки, сыр, щепотку мускатного ореха, соль и перец, оставшееся масло и размешать до получения однородной массы. Выложить паштет на небольшое блюдо, накрыть крышкой и охладить в течение 1-2 часов. Перед подачей сформировать в виде валиков или шариков, обвалять в неостром молотом красном перце и в измельченной зелени петрушки.
Человек должен мне 5 тысяч евро. Он нигде не работает, и отказывается вступить в наследство, тем самым уклоняясь от будущего взыскания долгов. Могу ли я оспорить отказ от
ПодробнееЕсли одним автомобилем управляют все члены семьи, как правильно оформлять страховку автомобиля? И как это повлияет на накопление личного водительского стажа? Марина
ПодробнееХочу на праздничный период устроиться к родственникам в пекарню. Им всегда перед Рождеством не...
Мы недавно переехали из Вильнюсского района в Вильнюс. Сменили поликлинику. И теперь у нас другая...
Гражданка Литвы выходит замуж за гражданина Германии. Брак будет заключен в Литве. Какие правила,...
Жители столицы — да, наверное, и все жители Литвы — помнят ужасный случай с крушением самолёта недалеко от Вильнюсского аэропорта, произошедшего год назад....
ПодробнееТворожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Слушая заводчика фаверолей Вакариса, понимаешь, что для него птицы – не просто хобби. Это настоящая школа терпения, наблюдательности и ответственности,...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Спор с авторитетом? Будьте осторожны, взаимодействуя с авторитетными людьми. Любые конфликты могут привести к негативным последствиям, это отразится на...
Подробнее
