www.Nedelia.lt

    Прохлада на обед

    • Нравится
    • 0


    В кастрюлю налить 1-2 ст. л. оливкового масла. Зубчик чеснока порезать дольками, поджарить в оливковом масле, достать и выкинуть. Мелко нарезанный репчатый лук обжарить до прозрачного состояния. В кастрюлю добавить петрушку, помидоры, томатный сок, бульон. Посолить, поперчить и после закипания варить 20-25 мин. на медленном огне. Затем "пюрировать" суп, поставить на огонь и еще раз довести до кипения. Подавать суп с натертым твердым сыром и сухариками. По желанию можно присыпать мятой.



    Огуречно-имбирный суп "Свежесть"
    2 огурца,
    по 1 пучку зеленого лука и укропа,
    1 ст. л. корня имбиря,
    2 ст. простокваши,
    2 яйца,
    соль - по вкусу.


    Укроп и лук (зеленую часть) мелко нарезать. Лук и укроп растолочь толкушкой с солью. Огурцы натереть на мелкой терке. Имбирь также натереть на терке. Лук, укроп, огурцы и имбирь перемешать и добавить простоквашу (натуральный йогурт).
    Посолить по вкусу и поставить охладиться в холодильник на 1 час. При подаче суп подать с отварным вкрутую яйцом.



    Холодный суп из петрушки
    По 1 пучку петрушки и зеленого лука,
    1 зубчик чеснока,
    2 ст. л. муки,
    4 ст. молока,
    1 ст. л. лимонной цедры,
    2 ст. л. растительного масла,
    соль - по вкусу.


    Зелень и чеснок порезать и пассеровать в масле. Частями всыпать туда же муку, перемешать, чуть поджарить. Влить молоко. Посолить. Варить 2-3 мин., помешивая. Суп остудить, взбить миксером и поставить в холодильник. Подавать, посыпав лимонной цедрой.



    Холодный суп из креветок
    125 г очищенных креветок,
    1 огурец,
    150 мл томатного сока,
    250 мл натурального йогурта,
    1/2 ч. л. соуса табаско,
    соль, перец - по вкусу.


    Креветки отварить, бульон не сливать. Огурец натереть на терке, добавить томатный сок, йогурт, соль и перец. Перемешать и вылить в охлажденный креветочный бульон. Добавить соус табаско, порезанную мяту. При желании можно бросить в суп кубики льда.



    Холодный суп с кабачками и грецкими орехами
    500 г свежих кабачков,
    1 ст. чищенных грецких орехов,
    2 зубчика чеснока,
    2 ст. л. подсолнечного масла,
    2 ст. л. уксуса,
    соль - по вкусу.


    Орехи растолочь, добавить к ним измельченный чеснок, соль, подсолнечное масло. Все хорошо перемешать и постепенно влить уксус. В это время быстро, в течение 3-5 мин. отварить кабачки, порезанные кубиками. Добавить кабачки к орехам, влить холодную кипяченую воду и перемешать.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/03/29
28 марта

Президент Литвы, по случаю 20-летия, назвал членство Литвы в НАТО лучшей инвестицией

Решение Литвы о вступлении в НАТО было лучшей инвестицией страны, заявил президент Литвы Гитанас Науседа, на мероприятии по случаю 20-летия членства в Альянсе.

Подробнее
28 марта

США выделили 228 млн долларов на безопасность стран Балтии, треть суммы– Литве

Соединенные Штаты Америки выделили 228 миллионов долларов на помощь в обеспечении безопасности стран Балтии, треть суммы будет выделена Литве, сообщило в четверг Министерство

Подробнее
28 марта

Полковник НАТО Нильсен: Литва никогда не будет одна, здесь жить безопасно

Литва, которая отмечает 20-летие членства в НАТО, является безопасным местом для жизни, и как член...

28 марта

И. Шимоните: следует обсуждать строительство малых атомных реакторов

Премьер-министр Литвы Ингрида Шимоните согласна, что следует рассматривать альтернативу развития в...

28 марта

Сейм: общую сумму покупок в Литве будут округлять с мая 2025 года

C мая 2025 года в Литве будет округляться jкончательная сумма корзины товаров или услуг - так...


Вопрос-ответ
25 марта

Готовим с кофе

Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...

18 марта

Что приготовить на ужин?

Капустный салат с виноградом и йогуртом, греческий салат в лаваше, салат из индейки с рисом,...

11 марта

​ Раз и готово!

​Салат с креветками и апельсинами, суп из горошка и шпината, греческий лаваш, гарнир из запеченной...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №13 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
28 марта Президент Литвы, по случаю 20-летия, назвал членство Литвы в НАТО лучшей инвестицией

28 марта США выделили 228 млн долларов на безопасность стран Балтии, треть суммы– Литве

28 марта Полковник НАТО Нильсен: Литва никогда не будет одна, здесь жить безопасно

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. В приемной доктора секретарша звонит одному из пациентов, который не оплатил лечение:
    - Алло? С вами говорит секретарь доктора. Я хотела бы поговорить с мистером Смитом.
    - Я вас слушаю. В чем дело?
    - Простите, что мы вас беспокоим, но чек, который мы вам отправили для оплаты, вернулся неоплаченным.
    - Да? В таком случае передайте доктору, что радикулит, который он мне обещал вылечить, вернулся не вылеченным.
  2. - Ну что, помогло тебе колдовство?
    - Да! Просто ужас! Муж вернулся!
    - Так почему ужас?
    - Так не нынешний муж, а первый, умерший!
  3. - Объясните, как вы сбили пешехода?
    - Да не сбивал я его! Остановился, чтобы уступить ему дорогу, а он потерял сознание от удивления.
  4. - Представь себе, я отработал две смены подряд!
    - Как это?
    - Задремал нечаянно и никто не догадался меня разбудить.
  5. - Почему ваш муж ест только сыр?
    - А он занимается сыроедением.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя