www.Nedelia.lt

    Прохлада на обед

    • Нравится
    • 0


    В кастрюлю налить 1-2 ст. л. оливкового масла. Зубчик чеснока порезать дольками, поджарить в оливковом масле, достать и выкинуть. Мелко нарезанный репчатый лук обжарить до прозрачного состояния. В кастрюлю добавить петрушку, помидоры, томатный сок, бульон. Посолить, поперчить и после закипания варить 20-25 мин. на медленном огне. Затем "пюрировать" суп, поставить на огонь и еще раз довести до кипения. Подавать суп с натертым твердым сыром и сухариками. По желанию можно присыпать мятой.



    Огуречно-имбирный суп "Свежесть"
    2 огурца,
    по 1 пучку зеленого лука и укропа,
    1 ст. л. корня имбиря,
    2 ст. простокваши,
    2 яйца,
    соль - по вкусу.


    Укроп и лук (зеленую часть) мелко нарезать. Лук и укроп растолочь толкушкой с солью. Огурцы натереть на мелкой терке. Имбирь также натереть на терке. Лук, укроп, огурцы и имбирь перемешать и добавить простоквашу (натуральный йогурт).
    Посолить по вкусу и поставить охладиться в холодильник на 1 час. При подаче суп подать с отварным вкрутую яйцом.



    Холодный суп из петрушки
    По 1 пучку петрушки и зеленого лука,
    1 зубчик чеснока,
    2 ст. л. муки,
    4 ст. молока,
    1 ст. л. лимонной цедры,
    2 ст. л. растительного масла,
    соль - по вкусу.


    Зелень и чеснок порезать и пассеровать в масле. Частями всыпать туда же муку, перемешать, чуть поджарить. Влить молоко. Посолить. Варить 2-3 мин., помешивая. Суп остудить, взбить миксером и поставить в холодильник. Подавать, посыпав лимонной цедрой.



    Холодный суп из креветок
    125 г очищенных креветок,
    1 огурец,
    150 мл томатного сока,
    250 мл натурального йогурта,
    1/2 ч. л. соуса табаско,
    соль, перец - по вкусу.


    Креветки отварить, бульон не сливать. Огурец натереть на терке, добавить томатный сок, йогурт, соль и перец. Перемешать и вылить в охлажденный креветочный бульон. Добавить соус табаско, порезанную мяту. При желании можно бросить в суп кубики льда.



    Холодный суп с кабачками и грецкими орехами
    500 г свежих кабачков,
    1 ст. чищенных грецких орехов,
    2 зубчика чеснока,
    2 ст. л. подсолнечного масла,
    2 ст. л. уксуса,
    соль - по вкусу.


    Орехи растолочь, добавить к ним измельченный чеснок, соль, подсолнечное масло. Все хорошо перемешать и постепенно влить уксус. В это время быстро, в течение 3-5 мин. отварить кабачки, порезанные кубиками. Добавить кабачки к орехам, влить холодную кипяченую воду и перемешать.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/07/23
23 июля

МВД Литвы создает Специальные объединенные силы

Министерство внутренних дел (МВД) Литвы создает Объединенные спецсилы, состоящие из специализированных подразделений правоохранительных органов.

Подробнее
23 июля

Касчюнас: в законе закрепим, что полигоны в Таураге и Шилале будут для маневрирования

Поскольку часть жителей Таураге и Шилале опасаются создания в этих районах военных полигонов, министр обороны Литвы Лауринас Касчюнас обещает закрепить в законе, что они будут

Подробнее
23 июля

На выборах в Сейм планируют принять участие 19 партий и 18 самовыдвженцев

На октябрьских выборах в Сейм Литвы 19 политических партий планируют выдвинуть своих кандидатов,...

23 июля

К. Будрис: нужно больше военных полигонов, возможно придется выселять

Литовской армии и союзным войскам не хватает полигонов, поэтому дальнейшее расширение полигонов...

23 июля

Пограничники задержали молдаванина, провозившего в тайниках в

В Шакяйском районе литовские пограничники задержали микроавтобус Mercedes-Benz Sprinter, на...


Вопрос-ответ
22 июля

Готовим киноа

Овощной салат, суп из фасоли и шпината, кальмары с киноа, киноа с овощами, ​голубцы с киноа....

15 июля

​ Полезные сладости

​ Конфеты из сухофруктов и орехов, сыроедческий сникерс, фруктовая пастила, клубника в горьком...

08 июля

И на завтрак, и на ужин

Салат из копченой трески с яйцами пашот, зеленая шакшука, дачная шакшука, жареный картофель с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №29 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
23 июля МВД Литвы создает Специальные объединенные силы

23 июля Касчюнас: в законе закрепим, что полигоны в Таураге и Шилале будут для маневрирования

23 июля На выборах в Сейм планируют принять участие 19 партий и 18 самовыдвженцев

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Чтобы удержать мужчину, женщина должна убедить его в том, что никого лучше его у нее не было, но вполне возможно еще будет.

  2. Немец - русскому:
    - У нас в Мюнхене в магазинах 46 сортов колбасы!
    - Какой ужас!
    - Почему ужас?
    - Да я представил себе колбасу 46-го сорта.
  3. Ты заметил, у моей жены новая прическа?
    - Заметил, прическа красивая. А ты заметил, у меня вся жена новая?
  4. Блондинка прохожему:
    - Мужчина! Что-то я никак не могу умножить 23 на 25?!
    - Девушка! Это домофон, а не калькулятор!
  5. - Зачем компьютеры пищат, когда нажимаешь сразу много клавиш?
    - Чтобы будить уснувших на клавиатуре программистов!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя