Овощной суп с сельдью
1 сельдь,
2 л воды,
5 картофелин,
2 моркови,
2 головки лука,
1 помидор,
1/2 сельдерея,
2 ложки сливочного масла,
1 лавровый лист.
Морковь и сельдерей нарезать маленькими кубиками и поджарить на сливочном масле. Отдельно обжарить измельченный лук. Морковь, сельдерей и лук выложить в кипящую воду и варить 10 мин. Затем добавить нарезанные кубиками картофель и сельдь. К окончанию варки добавить ломтики помидора, соль, перец, лавровый лист.
Капустный суп с сельдью
1 сельдь,
2 головки лука,
1 корень петрушки,
перец, лавровый лист,
1 кочан капусты,
0,5 стакана гороха,
4 л воды.
Сельдь, лук, корень петрушки и приправы сложить в воду и варить, пока корень петрушки не станет мягким. После этого процедить и добавить в бульон нашинкованную капусту. Горох отварить отдельно и, поварив капусту 10-15 мин., добавить в суп. Поварить еще 5 мин.
Холодный томатный суп с рыбой
400 г обжаренной рыбы,
1 л томатного сока,
2 огурца,
4 ложки измельченного зеленого лука,
1 сваренное вкрутую яйцо,
5 ложек сметаны,
соль.
Рыбу без костей нарезать кусочками. Зеленый лук посолить и перетереть до появления сока. Огурцы и яйцо нарезать кусочками. Добавить сметану, томатный сок. Перемешать.
Рыбный суп с ферментным сыром
1 л воды,
2 бульонных кубика,
200 г филе рыбы,
2 головки лука,
3 дольки чеснока,
2 лавровых листа,
4 ложки томатного пюре,
3 ложки растительного масла,
30 г натертого ферментного сыра,
2 ч. л. крахмала,
немного зеленого лука,
соль, перец.
Нарезать рыбу небольшими кусочками, сложить в кастрюлю с небольшим количеством воды, добавить лавровый лист, соль, перец и варить 5 мин. Затем вынуть рыбу, а бульон процедить. Добавить в него воды, бульонные кубики, поджаренные на растительном масле лук и чеснок, томатное пюре. Варить 5 мин. Крахмал размешать в небольшом количестве холодной воды и, постоянно помешивая, вылить в кипящий суп. Добавить соль, перец, отварную рыбу, посыпать натертым ферментным сыром и зеленым луком.
Тертый рыбный суп с чесноком
0,5 кг филе морской щуки,
0,5 корня сельдерея,
2 моркови,
3 картофелины,
1 лук-порей,
3 дольки чеснока,
2 ложки измельченного укропа,
соль, приправа для рыбы,
сметана.
Рыбу нарезать кусочками и сложить в кипящую воду. Варить 8 мин. Нарезать сельдерей, морковь, картофель, лук-порей, лук и чеснок и поджарить все вместе на масле 10 мин. Вынуть из бульона половину кусочков рыбы. Сложить в бульон овощи, добавить приправы и тушить, пока овощи не станут мягкими. После чего блендером измельчить суп до консистенции пюре и немного подогреть. Добавить вынутые из бульона кусочки рыбы, сдобрить сметаной.
Тертый рыбный суп с молоком
1 кг рыбы,
1,5 л воды,
400 г картофеля,
по 1 моркови, корню петрушки, головке лука,
соль, лавровый лист,
черный перец горошком,
50 г сливочного масла,
1 ложка муки,
0,5 л молока,
1 яичный желток.
У нас по соседству в частных домах с печным отоплением случилось два пожара. Почему никто не проверяет, как люди подготовились, прочистили ли дымоходы? Ведь страдают не только
ПодробнееЭтом году в результате индексации будут увеличены пенсии. Почему одинаковые пенсии увеличиваются по-разному? Марина
ПодробнееМогу ли я рассчитывать на бесплатное лечение, если с одной работы я уволился 6 января, а на вторую...
В середине декабря начальник заявил мне: «Поскольку заказов на праздники нет и производство стоит,...
Как будет делиться имущество, накопленное одним из супругов во II ступени пенсионного накопления,...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееОвощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
