Земляника в собственном соку
На 1 кг ягод - ½-1 стакан сахара
Ягоды перебрать, помыть и поместить в таз. Можно всыпать немного сахару. Как только ягоды пустят сок, разогреть их (но не доводить до кипения) и разложить в поллитровые или литровые банки Закрыть крышками и поставить в подогретую до 50оС воду, довести до кипения и подержать в кипящей воде 15-20 мин. Затем герметично закрыть крышки, перевернуть банки и оставить до остывания.
Малиновый джем
На 1 кг ягод - 100 г сахара
Спелую ягоду перебрать, помыть, просушить, засыпать сахаром и варить на слабом огне, помешивая и снимая пенку. Через 20 мин. разлить варенье в банки и пастеризовать при температуре 90оС: поллитровые банки - 15 мин., литровые - 22-25 мин.
Пирог с черникой
Для теста: 100 г масла, 200 г сливок, 100 г мелкого сахара, 1-1,5 стакана муки, ½ пакетика разрыхлителя; для крема: 200 г натурального или ванильного йогурта, 100 г сметаны, 1 яйцо, 2 ст. ложки коричневого сахара; для начинки: 1 стакан черники, 2-3 ч. ложки коричневого сахара
Масло растопить, перемешать со сметаной, сахаром, добавить муку и разрыхлитель для теста. Тесто должно получиться такой консистенции, чтобы его можно было руками разровнять в форме. Выложить на тесто ягоды, посыпать сахаром. Для крема: смешать все ингредиенты, взбить вилкой и равномерно покрыть массой ягоды. Выпекать при 170-180оС около 30 мин.
Орехово-творожные блины
250 г творога, 220 мл молока, 1 лимон, 1-2 ст. ложки сахарной пудры, 200 г малины, 2 яйца, 50 г крахмала, 100 г муки, 3 ст. ложки измельченных орехов, 3 ст. ложки сахара, растительное масло, соль - по вкусу
Творог размешать с 2 ст. ложками молока. Лимон помыть, натереть цедру и добавить в творог. Выжать из лимона сок и смешать с творожной массой. Посыпать сахарной пудрой. Взбить белки. Замесить тесто из крахмала, муки, орехов, желтков, соли и 200 мл молока, после чего ввести белки. Выпекать маленькие блинчики. Половину полученных блинов смазать творогом, сверху уложить ягоды и покрыть остальными блинами.
Как получить медицинскую помощь бесплатно, если я гражданин Литвы, но живу за границей, а в Литву приезжаю пять раз в год? Т. Ю.
ПодробнееМне надо пройти медосмотр – потребовали справку в двух местах, где я работаю на полставки. Сказали, что будет стоить дороже, чем обычно, так как это медосмотр для работы с
ПодробнееЕсли я увольняюсь с одной работы и иду на другую, что будет с медицинским страхованием, если меня...
Правда ли, что за получение водительского удостоверения придется платить больше? Витилия...
Могу ли я оспорить завещание, если мама оставила большую часть наследства сестре? Я не могу...
Служба охраны государственной границы (СОГГ) рекомендует жителям, планирующим поездку в Польшу на автомобиле в выходные дни, выбирать маршрут через Лаздиёс....
ПодробнееЯгодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, теплый салат с рисом,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Когда речь заходит о курортах Неринги, первым делом на ум приходит Нида – признанный флагман Куршской косы. Но мало кто знает, что исторически именно...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Волшебные слова Период благоприятствует использованию творческого потенциала, умений, связанных с актерской игрой, чувствами и детьми. Продумывайте свои...
Подробнее
