Земляника в собственном соку
На 1 кг ягод - ½-1 стакан сахара
Ягоды перебрать, помыть и поместить в таз. Можно всыпать немного сахару. Как только ягоды пустят сок, разогреть их (но не доводить до кипения) и разложить в поллитровые или литровые банки Закрыть крышками и поставить в подогретую до 50оС воду, довести до кипения и подержать в кипящей воде 15-20 мин. Затем герметично закрыть крышки, перевернуть банки и оставить до остывания.
Малиновый джем
На 1 кг ягод - 100 г сахара
Спелую ягоду перебрать, помыть, просушить, засыпать сахаром и варить на слабом огне, помешивая и снимая пенку. Через 20 мин. разлить варенье в банки и пастеризовать при температуре 90оС: поллитровые банки - 15 мин., литровые - 22-25 мин.
Пирог с черникой
Для теста: 100 г масла, 200 г сливок, 100 г мелкого сахара, 1-1,5 стакана муки, ½ пакетика разрыхлителя; для крема: 200 г натурального или ванильного йогурта, 100 г сметаны, 1 яйцо, 2 ст. ложки коричневого сахара; для начинки: 1 стакан черники, 2-3 ч. ложки коричневого сахара
Масло растопить, перемешать со сметаной, сахаром, добавить муку и разрыхлитель для теста. Тесто должно получиться такой консистенции, чтобы его можно было руками разровнять в форме. Выложить на тесто ягоды, посыпать сахаром. Для крема: смешать все ингредиенты, взбить вилкой и равномерно покрыть массой ягоды. Выпекать при 170-180оС около 30 мин.
Орехово-творожные блины
250 г творога, 220 мл молока, 1 лимон, 1-2 ст. ложки сахарной пудры, 200 г малины, 2 яйца, 50 г крахмала, 100 г муки, 3 ст. ложки измельченных орехов, 3 ст. ложки сахара, растительное масло, соль - по вкусу
Творог размешать с 2 ст. ложками молока. Лимон помыть, натереть цедру и добавить в творог. Выжать из лимона сок и смешать с творожной массой. Посыпать сахарной пудрой. Взбить белки. Замесить тесто из крахмала, муки, орехов, желтков, соли и 200 мл молока, после чего ввести белки. Выпекать маленькие блинчики. Половину полученных блинов смазать творогом, сверху уложить ягоды и покрыть остальными блинами.
В завещании указаны два наследника вместо трех. Хотелось бы узнать, при каких обстоятельствах завещание наследодателя не исполняется безусловно, что такое «обязательная доля в
ПодробнееЯ откладываю часть пенсии в Swedbank и опасаюсь за свои сбережения. В последнее время я стал очень часто получать звонки от незнакомых людей, которые говорят, что не туда попали,
ПодробнееМы с мужем в браке десять лет. За это время я накопила значительную сумму из доходов от...
Кто имеет право на получение выплаты одинокому лицу, каков был ее размер в этом году, как ее...
Мой папа уже десять лет на пенсии, живет в Германии и ежегодно отправляет в «Содру» документы для...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееСалат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН И это пройдет! Постарайтесь не поддаваться грусти, унынию и депрессии, как бы сильно они ни пробовали захватить вас в свои объятия. Дела прошлого, ошибки...
Подробнее
