Земляника в собственном соку
На 1 кг ягод - ½-1 стакан сахара
Ягоды перебрать, помыть и поместить в таз. Можно всыпать немного сахару. Как только ягоды пустят сок, разогреть их (но не доводить до кипения) и разложить в поллитровые или литровые банки Закрыть крышками и поставить в подогретую до 50оС воду, довести до кипения и подержать в кипящей воде 15-20 мин. Затем герметично закрыть крышки, перевернуть банки и оставить до остывания.
Малиновый джем
На 1 кг ягод - 100 г сахара
Спелую ягоду перебрать, помыть, просушить, засыпать сахаром и варить на слабом огне, помешивая и снимая пенку. Через 20 мин. разлить варенье в банки и пастеризовать при температуре 90оС: поллитровые банки - 15 мин., литровые - 22-25 мин.
Пирог с черникой
Для теста: 100 г масла, 200 г сливок, 100 г мелкого сахара, 1-1,5 стакана муки, ½ пакетика разрыхлителя; для крема: 200 г натурального или ванильного йогурта, 100 г сметаны, 1 яйцо, 2 ст. ложки коричневого сахара; для начинки: 1 стакан черники, 2-3 ч. ложки коричневого сахара
Масло растопить, перемешать со сметаной, сахаром, добавить муку и разрыхлитель для теста. Тесто должно получиться такой консистенции, чтобы его можно было руками разровнять в форме. Выложить на тесто ягоды, посыпать сахаром. Для крема: смешать все ингредиенты, взбить вилкой и равномерно покрыть массой ягоды. Выпекать при 170-180оС около 30 мин.
Орехово-творожные блины
250 г творога, 220 мл молока, 1 лимон, 1-2 ст. ложки сахарной пудры, 200 г малины, 2 яйца, 50 г крахмала, 100 г муки, 3 ст. ложки измельченных орехов, 3 ст. ложки сахара, растительное масло, соль - по вкусу
Творог размешать с 2 ст. ложками молока. Лимон помыть, натереть цедру и добавить в творог. Выжать из лимона сок и смешать с творожной массой. Посыпать сахарной пудрой. Взбить белки. Замесить тесто из крахмала, муки, орехов, желтков, соли и 200 мл молока, после чего ввести белки. Выпекать маленькие блинчики. Половину полученных блинов смазать творогом, сверху уложить ягоды и покрыть остальными блинами.
Сестра разводится со своим мужем после 11 лет брака. У них двое детей 10 и 6 лет. Сестра не работала, так как дети часто болели. И теперь ее муж говорит, что находясь дома и
ПодробнееЯ прочитала статью о судебных экспертах и о том, как они могут помочь в определенных жизненных ситуациях. Мне 74 года и за эти годы мое свидетельство о рождении обтрепалось.
ПодробнееМне часто выписывают лекарство со стопроцентной компенсацией, но я все равно в аптеке немного...
Я накопила на машину 5 тысяч евро, еще две тысячи дали родители. Могу ли я платить за машину...
Осенью в нашей большой семье (9 человек проживают в одном доме) многие начинают хандрить. Вижу,...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееДомашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
В Литве ежегодно фиксируются случаи заражения легионеллезом, и, к сожалению, не обходится без трагических исходов. Этот год не стал исключением – только в...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Активные переговоры Внимательно следите за получением и передачей информации. Сейчас вы можете продвинуть вперед дела, связанные с торговлей, рекламой,...
Подробнее
