Почки, тушенные с овощами
3 свиные почки,
4 моркови,
2 луковицы,
1 цуккини,
100 г сметаны,
приправы - по вкусу,
соль - по вкусу,
растительное масло для жарки.
Почки в течение 2-3 часов вымочить в холодной воде, периодически ее меняя. Затем поварить минут 40. Сваренные почки нарезать по диагонали (куски овальной формы разрезать еще раз пополам). Лук, нарезанный кольцами, немного обжарить на растительном масле. В огнеупорную форму выложить почки, поджаренный лук, нарезанную цуккини и морковь, нарезанную соломкой. Посыпать приправами, все хорошо перемешать, посолить, добавить сметану, слегка разведенную водой, и тушить до готовности.
Сердце, тушенное с овощами
500-600 г сердца,
5 картофелин,
3 моркови,
2 луковицы,
1 репа,
1 корень петрушки,
2 соленых огурца,
2 ст. томатного соуса,
1/2 ст. сметаны,
лавровый лист,
соль, перец - по вкусу,
пучок петрушки,
растительное масло для жарки.
Говяжье или свиное сердце вымыть и на 2-3 часа замочить в холодной воде. Затем положить в кипящую воду и варить на медленном огне (говяжье - 3-4 часа, свиное - 2-2,5 часа). За час до окончания варки посолить. Когда сердце сварится, вынуть его из отвара и на 30 мин. поместить в кастрюлю с холодной водой. Затем по диагонали нарезать на тонкие кусочки, сложить в кастрюлю, залить горячим томатным соусом и сметаной.
Овощи (кроме огурцов) нарезать кубиками и немного поджарить на растительном масле. Огурцы очистить, вынуть семечки, разрезать их по диагонали на 3-4 части. Огурцы и поджаренные овощи положить в кастрюлю с сердцем, добавить лавровый лист, несколько горошков перца, перемешать и тушить на медленном огне. Перед подачей на стол выложить сердце с овощами в глубокое блюдо и посыпать нарезанной зеленью петрушки.
Язык с грибами
1 вареный язык,
200 г сметаны,
300 г грибов,
по 1 паприке и луковице,
соль, перец - по вкусу.
Лук поджарить вместе с грибами, добавить сметану, затем нарезанную паприку, посолить и поперчить. Язык нарезать на порционные куски, сложить в форму, сверху положить поджаренные грибы и запекать в течение 15 минут.
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер Гинтаутас Палуцкас отказываются комментировать рекомендацию Департамента государственной безопасности (ДГБ) не выдавать разрешение на
ПодробнееПо словам министра экономики и инноваций Лукаса Савицкаса, из-за влияния пошлин США и повышения налогов темпы экономического роста Литвы в 2026 году могут замедлиться на треть.
ПодробнееВ Вильнюсе действует компания I-Photonics, связанная с белорусской группой предприятий Izovac,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 6 нелегальных...
Департамент государственной безопасности в своей рекомендации не выдавать лидеру партии «Заря...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееЛегкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
После того, как генеральный секретарь НАТО Марк Рютте подтвердил, что пропавшие в Литве
Премьер-министр Гинтаутас Палуцкас и министр обороны Довиле Шакалене в четверг посетят полигон
Министр обороны Литвы Довиле Шакалене говорит, что проверяются все версии относительно пропавших
После извлечения из болота в понедельник на полигоне в Пабраде затонувшей гусеничной бронированной
Министр обороны Литвы Довиле Шакалене заявила, что затонувшая в болотистой местности под Вильнюсом
Министр обороны Литвы Довиле Шакалене говорит, что проверяются все версии относительно пропавших
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Затаиться на время? Обстоятельства, включающие взаимодействие с коллегами, друзьями, спонсорами, могут быть напряженными. Стоит заморозить проекты,...
Подробнее
