Почки, тушенные с овощами
3 свиные почки,
4 моркови,
2 луковицы,
1 цуккини,
100 г сметаны,
приправы - по вкусу,
соль - по вкусу,
растительное масло для жарки.
Почки в течение 2-3 часов вымочить в холодной воде, периодически ее меняя. Затем поварить минут 40. Сваренные почки нарезать по диагонали (куски овальной формы разрезать еще раз пополам). Лук, нарезанный кольцами, немного обжарить на растительном масле. В огнеупорную форму выложить почки, поджаренный лук, нарезанную цуккини и морковь, нарезанную соломкой. Посыпать приправами, все хорошо перемешать, посолить, добавить сметану, слегка разведенную водой, и тушить до готовности.
Сердце, тушенное с овощами
500-600 г сердца,
5 картофелин,
3 моркови,
2 луковицы,
1 репа,
1 корень петрушки,
2 соленых огурца,
2 ст. томатного соуса,
1/2 ст. сметаны,
лавровый лист,
соль, перец - по вкусу,
пучок петрушки,
растительное масло для жарки.
Говяжье или свиное сердце вымыть и на 2-3 часа замочить в холодной воде. Затем положить в кипящую воду и варить на медленном огне (говяжье - 3-4 часа, свиное - 2-2,5 часа). За час до окончания варки посолить. Когда сердце сварится, вынуть его из отвара и на 30 мин. поместить в кастрюлю с холодной водой. Затем по диагонали нарезать на тонкие кусочки, сложить в кастрюлю, залить горячим томатным соусом и сметаной.
Овощи (кроме огурцов) нарезать кубиками и немного поджарить на растительном масле. Огурцы очистить, вынуть семечки, разрезать их по диагонали на 3-4 части. Огурцы и поджаренные овощи положить в кастрюлю с сердцем, добавить лавровый лист, несколько горошков перца, перемешать и тушить на медленном огне. Перед подачей на стол выложить сердце с овощами в глубокое блюдо и посыпать нарезанной зеленью петрушки.
Язык с грибами
1 вареный язык,
200 г сметаны,
300 г грибов,
по 1 паприке и луковице,
соль, перец - по вкусу.
Лук поджарить вместе с грибами, добавить сметану, затем нарезанную паприку, посолить и поперчить. Язык нарезать на порционные куски, сложить в форму, сверху положить поджаренные грибы и запекать в течение 15 минут.
Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис, который во вторник посетил Херсонскую и Николаевскую области вместе со своим украинским коллегой Андреем Сибигой, заявил, что все
ПодробнееЛитва вышла из Договора к Энергетической хартии, подписанного почти три десятилетия назад.
ПодробнееПрезидент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе с супругой Дианой Науседене во вторник...
Во вторник Президент Литовской Республики Гитанас Науседа принял участие в Литовско-Японском...
Служба по расследованию финансовых преступлений (СРФП) начала досудебное расследование по факту...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПравда ли, что, продавая свои личные вещи через Facebook, Instagram и другие соиальные сети, можно попасть под контроль налоговой инспекции? В каких случаях...
ПодробнееИ почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееУха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Литва вышла из Договора к Энергетической хартии, подписанного почти три десятилетия назад.
Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис, который во вторник посетил Херсонскую и
Во вторник Президент Литовской Республики Гитанас Науседа принял участие в Литовско-Японском
Масштабная атака беспилотников на Украине стала сигналом миру о безнаказанности России, заявил
Вице-министр обороны Литвы Лорета Маскалёвене, которая открыла Форум оборонной промышленности в
Литва вышла из Договора к Энергетической хартии, подписанного почти три десятилетия назад.
Бывший кандидат в президенты Литвы Эдуардас Вайткус находится в Беларуси.
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в
Литва не будет направлять своих должностных лиц в Латвию для помощи в охране границы страны с
ОВЕН Встать на ноги Период может быть полным испытаний, проявите твердость и последовательность, особенно в делах дома, семьи, недвижимости. Постарайтесь...
Подробнее
