Почки, тушенные с овощами
3 свиные почки,
4 моркови,
2 луковицы,
1 цуккини,
100 г сметаны,
приправы - по вкусу,
соль - по вкусу,
растительное масло для жарки.
Почки в течение 2-3 часов вымочить в холодной воде, периодически ее меняя. Затем поварить минут 40. Сваренные почки нарезать по диагонали (куски овальной формы разрезать еще раз пополам). Лук, нарезанный кольцами, немного обжарить на растительном масле. В огнеупорную форму выложить почки, поджаренный лук, нарезанную цуккини и морковь, нарезанную соломкой. Посыпать приправами, все хорошо перемешать, посолить, добавить сметану, слегка разведенную водой, и тушить до готовности.
Сердце, тушенное с овощами
500-600 г сердца,
5 картофелин,
3 моркови,
2 луковицы,
1 репа,
1 корень петрушки,
2 соленых огурца,
2 ст. томатного соуса,
1/2 ст. сметаны,
лавровый лист,
соль, перец - по вкусу,
пучок петрушки,
растительное масло для жарки.
Говяжье или свиное сердце вымыть и на 2-3 часа замочить в холодной воде. Затем положить в кипящую воду и варить на медленном огне (говяжье - 3-4 часа, свиное - 2-2,5 часа). За час до окончания варки посолить. Когда сердце сварится, вынуть его из отвара и на 30 мин. поместить в кастрюлю с холодной водой. Затем по диагонали нарезать на тонкие кусочки, сложить в кастрюлю, залить горячим томатным соусом и сметаной.
Овощи (кроме огурцов) нарезать кубиками и немного поджарить на растительном масле. Огурцы очистить, вынуть семечки, разрезать их по диагонали на 3-4 части. Огурцы и поджаренные овощи положить в кастрюлю с сердцем, добавить лавровый лист, несколько горошков перца, перемешать и тушить на медленном огне. Перед подачей на стол выложить сердце с овощами в глубокое блюдо и посыпать нарезанной зеленью петрушки.
Язык с грибами
1 вареный язык,
200 г сметаны,
300 г грибов,
по 1 паприке и луковице,
соль, перец - по вкусу.
Лук поджарить вместе с грибами, добавить сметану, затем нарезанную паприку, посолить и поперчить. Язык нарезать на порционные куски, сложить в форму, сверху положить поджаренные грибы и запекать в течение 15 минут.
Как получить медицинскую помощь бесплатно, если я гражданин Литвы, но живу за границей, а в Литву приезжаю пять раз в год? Т. Ю.
ПодробнееМне надо пройти медосмотр – потребовали справку в двух местах, где я работаю на полставки. Сказали, что будет стоить дороже, чем обычно, так как это медосмотр для работы с
ПодробнееЕсли я увольняюсь с одной работы и иду на другую, что будет с медицинским страхованием, если меня...
Правда ли, что за получение водительского удостоверения придется платить больше? Витилия...
Могу ли я оспорить завещание, если мама оставила большую часть наследства сестре? Я не могу...
Служба охраны государственной границы (СОГГ) рекомендует жителям, планирующим поездку в Польшу на автомобиле в выходные дни, выбирать маршрут через Лаздиёс....
ПодробнееЯгодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, теплый салат с рисом,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Когда речь заходит о курортах Неринги, первым делом на ум приходит Нида – признанный флагман Куршской косы. Но мало кто знает, что исторически именно...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Волшебные слова Период благоприятствует использованию творческого потенциала, умений, связанных с актерской игрой, чувствами и детьми. Продумывайте свои...
Подробнее
