Овощи, запеченные в фольге
2 картофелины,
1 луковица,
6 шампиньонов,
1 сладкий перец,
соевый соус - по вкусу,
петрушка, укроп, чеснок - по вкусу.
Картофель промыть, очистить и порезать крупными кубиками. Шампиньоны вымыть и крупно нарезать. Перец разрезать, удалить семена и нарезать длинными толстыми полосками. Лук мелко порубить. Овощи смешать в одной миске, добавить мелко порубленную зелень, приправить по вкусу соевым соусом. Отрезать от рулона фольги квадратные куски. На каждую порцию потребуется 2-3 куска фольги, которые кладут друг на друга со смещением примерно в 90 град. В центр квадрата из фольги положить горкой порцию овощей, после чего приподнять концы фольги и защепить их сверху. Получившиеся узелки поставить на решетку в духовку и запекать около 30 мин.
Спагетти с вяленными на солнце томатами
1 упаковка спагетти,
3 веточки тимьяна,
3 зубчика чеснока,
150 г вяленых томатов, консервированных в масле,
1 ч. л. оливкового масла,
соль - по вкусу.
Чеснок очистить, тимьян измельчить. Томаты обсушить салфеткой. В глубокой миске смешать сушеные томаты с маслом, зеленью и чесноком, взбить до состояния пюре при помощи погружного блендера, приправить солью и перцем. В большой широкой кастрюле вскипятить воду, добавить 1 ст. л. соли и влить 1 ст. л. оливкового масла. Положить спагетти и варить на 3 мин. меньше времени, указанного на упаковке. Готовые спагетти откинуть на дуршлаг и сбрызнуть оливковым маслом. Разогреть сотейник, влить смесь из томатов и зелени, прогреть 1-2 мин. Затем добавить спагетти, перемешать. Отдельно можно подать натертый на крупной терке сыр.
Во вторник в Литве начались масштабные учения немецкого Бундесвера Grand Quadriga 2024 ("Великая квадрига 2024").
ПодробнееЗа минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью развернули восемь нелегальных мигрантов, сообщила во вторник Служба охраны госграницы Литвы (СОГГЛ).
Подробнее