www.Nedelia.lt

    Мятная свежесть

    • Нравится
    • 2


    Баклажаны с чесноком и мятой


    3 баклажана,
    3 зубчика чеснока,
    3-4 веточки мяты
    2 пера зеленого лука,
    1 ч.л. семян кунжута,
    3 ст.л. соевого соуса,
    1 ч. л. лимонного сока,
    1 ст.л. темного кунжутного масла,
    2 ст.л. растительного масла,
    соль, перец - по вкусу.
    Баклажаны разрезать поперек на 3-4 части. Посолить, положить в дуршлаг и оставить на 20-30 мин. Затем промыть, обсушить и обжарить на небольшом количестве масла до готовности. Мяту крупно порубить. Измельчить зеленый лук и чеснок. Смешать арахисовое и кунжутное масло, лимонный сок, соевый соус, лук и чеснок. Приправить солью и перцем по вкусу. Нарезать баклажаны кубиками, положите в миску и полейте соусом. Посыпать кунжутом и листочками мяты, аккуратно перемешать.


    Закуска из огурцов, курицы и ананаса


    300 г сырокопченой куриной грудки
    1 банка колец ананаса
    6-8 огурцов,
    сок и цедра 2 лаймов,
    1 средний пучок мяты,
    100 мл оливкового масла,
    0,25 ч.л. морской соли,
    черный перец, чили.
    Взбить листья мяты с оливковым маслом. Огурцы нарезать поперек кусочками длиной 2 см. Смешать сок лайма с цедрой, 2 ст.л. мятного масла и солью. В целлофановый пакет положить огурцы, влить соус, завязать и перемешать. Оставить минимум на 15 мин. Вынуть ананасы из сиропа, промыть холодной водой, нарезать кусочками по 2 см. Приправить черным перцем и чили. Нарезать куриное филе ломтиками. Нанизать на шпажки курицу, ананасы и огурцы, перемежая их. Уложить на блюдо и полить оставшимся мятным маслом.


    Сальса верде с петрушкой и мятой


    1 ст.л.каперсов,
    100 мл оливкового масла,
    1 зубчик чеснока,
    40 г свежей петрушки,
    1 кусок белого хлеба,
    20 г мяты,
    1 ст.л. белого винного уксуса,
    соль, перец - по вкусу.
    Зелень вымыть, обсушить. Чеснок очистить и измельчить. В чашу блендера сложить зелень, каперсы, чеснок, приправить солью и перцем, добавить уксус и нарезанный на кусочки белый хлеб. Измельчить до однородной консистенции. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить оливковое масло. Сальса верде подходит практически ко всем блюдам, кроме десертов. Этот соус подают к мясу, птице и рыбе, им заправляют салаты и пасту.


    Другие новости по теме


    Комментарии

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/03/28
27 марта

Г. Науседа отметает выводы комиссии по осведомителю ДГБ, считает их неправдой

Президент Литвы Гитанас Науседа заявил, что отметает выводы, опубликованные комиссией Сейма, расследовавшей историю осведомителя Департамента государственной безопасности.

Подробнее
27 марта

Комиссия обосновала доказательствами уязвимость президента, но импичмент не планирует

Члены комиссии Сейма Литвы, проводившей парламентское расследование истории осведомителя Департамента государственной безопасности, говорят, что основывают свой вывод об

Подробнее
27 марта

В энергетической стратегии - повышение производства, водород, атомная

Согласно обновленной Национальной стратегии энергетической независимости, в 2050 году Литва должна...

27 марта

В связи с расследованием, проводимым Европейской прокуратурой, в офисе

В рамках расследования Европейской прокуратуры в Вильнюсе были проведены процессуальные действия в...

27 марта

ДГБ о выводах комиссии Сейма: создаются условия для политического давления

В ответ на выводы комиссии Сейма, расследовавшей историю осведомителя Департамента государственной...


Вопрос-ответ
25 марта

Готовим с кофе

Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...

18 марта

Что приготовить на ужин?

Капустный салат с виноградом и йогуртом, греческий салат в лаваше, салат из индейки с рисом,...

11 марта

​ Раз и готово!

​Салат с креветками и апельсинами, суп из горошка и шпината, греческий лаваш, гарнир из запеченной...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №13 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
27 марта Г. Науседа отметает выводы комиссии по осведомителю ДГБ, считает их неправдой

27 марта Комиссия обосновала доказательствами уязвимость президента, но импичмент не планирует

27 марта В энергетической стратегии - повышение производства, водород, атомная энергетика

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Встретились две подруги:
    - Как ты похудела! - восклицает одна.
    - Муж мне изменяет, я так страдаю, так страдаю...
    - Ну, так разведись с ним!
    - Не могу, мне нужно еще 3 килограмма сбросить.
  2. Бывший моряк рассказывает дочке:
    - Однажды мне пришлось одному защищаться от десяти акул!
    - Но папа! В прошлом году ты говорил о 5 акулах!
    - Ты была еще слишком маленькой и умела считать только до пяти!
  3. Господа! Не проезжайте мимо несчастного дорожного полицейского в пургу и холод! Согрейте его теплой купюрой...
  4. Таможенник, заглядывая в чемодан пассажиру с прибывшего рейса:
    - Итак, уважаемый, давайте определимся, где тут ваши вещи, а где - мои.
  5. - Здравствуйте! Рад познакомиться с вами. Я столько слышал о вас...
    - Мало ли что болтают люди... А попробуйте доказать!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя