www.Nedelia.lt

    Мятная свежесть

    • Нравится
    • 2


    Баклажаны с чесноком и мятой


    3 баклажана,
    3 зубчика чеснока,
    3-4 веточки мяты
    2 пера зеленого лука,
    1 ч.л. семян кунжута,
    3 ст.л. соевого соуса,
    1 ч. л. лимонного сока,
    1 ст.л. темного кунжутного масла,
    2 ст.л. растительного масла,
    соль, перец - по вкусу.
    Баклажаны разрезать поперек на 3-4 части. Посолить, положить в дуршлаг и оставить на 20-30 мин. Затем промыть, обсушить и обжарить на небольшом количестве масла до готовности. Мяту крупно порубить. Измельчить зеленый лук и чеснок. Смешать арахисовое и кунжутное масло, лимонный сок, соевый соус, лук и чеснок. Приправить солью и перцем по вкусу. Нарезать баклажаны кубиками, положите в миску и полейте соусом. Посыпать кунжутом и листочками мяты, аккуратно перемешать.


    Закуска из огурцов, курицы и ананаса


    300 г сырокопченой куриной грудки
    1 банка колец ананаса
    6-8 огурцов,
    сок и цедра 2 лаймов,
    1 средний пучок мяты,
    100 мл оливкового масла,
    0,25 ч.л. морской соли,
    черный перец, чили.
    Взбить листья мяты с оливковым маслом. Огурцы нарезать поперек кусочками длиной 2 см. Смешать сок лайма с цедрой, 2 ст.л. мятного масла и солью. В целлофановый пакет положить огурцы, влить соус, завязать и перемешать. Оставить минимум на 15 мин. Вынуть ананасы из сиропа, промыть холодной водой, нарезать кусочками по 2 см. Приправить черным перцем и чили. Нарезать куриное филе ломтиками. Нанизать на шпажки курицу, ананасы и огурцы, перемежая их. Уложить на блюдо и полить оставшимся мятным маслом.


    Сальса верде с петрушкой и мятой


    1 ст.л.каперсов,
    100 мл оливкового масла,
    1 зубчик чеснока,
    40 г свежей петрушки,
    1 кусок белого хлеба,
    20 г мяты,
    1 ст.л. белого винного уксуса,
    соль, перец - по вкусу.
    Зелень вымыть, обсушить. Чеснок очистить и измельчить. В чашу блендера сложить зелень, каперсы, чеснок, приправить солью и перцем, добавить уксус и нарезанный на кусочки белый хлеб. Измельчить до однородной консистенции. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить оливковое масло. Сальса верде подходит практически ко всем блюдам, кроме десертов. Этот соус подают к мясу, птице и рыбе, им заправляют салаты и пасту.


    Другие новости по теме


    Комментарии

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/06/20
20 июня

Депутаты одобрили назначения Вайкшнораса командующим ВС Литвы

В четверг литовский парламент одобрил предложение президента Гитанаса Науседы о назначении командующим армией бригадного генерала Раймундаса Вайкшнораса.

Подробнее
20 июня

Сейм Литвы принял Оборонный налоговый пакет

Сейм в четверг принял законы, предусматривающие создание Оборонного фонда и налоговые изменения, за счет которых он будет финансироваться. Это позволит выделить на оборону до 3%

Подробнее
20 июня

Президент: мы должны учитывать мнение граждан ЕС в наших решениях

В четверг Президент Литовской Республики Гитанас Науседа встретился с аккредитованными в Литве...

20 июня

Сейм Литвы поднял акцизы на алкоголь и табачные изделия для роста

Сейм в четверг повысил акцизы на алкоголь и сигареты, чтобы увеличить финансирование системы...

20 июня

LTG: попытки обойти санкции за три месяца выросли в 5 раз

Попытки обойти западные санкции против России и Беларуси за последние три месяца возросли в пять...


Вопрос-ответ
17 июня

Вареники

Вареники с яйцом и сыром, ленивые вареники с песто, вегетарианские вареники, вареники с печенью,...

10 июня

Сбалансировано и полезно

Салат из морепродуктов с овощами, баклажанная запеканка под корочкой из моцареллы, куриная грудка,...

03 июня

Все со щавелем

Соус из щавеля, ​салат с кислинкой, ​крем-суп из щавеля, бутербродная паста с кислицей, слойки со...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №25 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
20 июня Депутаты одобрили назначения Вайкшнораса командующим ВС Литвы

20 июня Сейм Литвы принял Оборонный налоговый пакет

20 июня Президент: мы должны учитывать мнение граждан ЕС в наших решениях

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Как вам не стыдно, вы все еще бегаете за девушками, а у вас дети ходят в школу!
    - Вы думаете, что им надо бросить школу?
  2. Тамада на свадьбе:
    - Эту бутылку вина я отдам тому, кто скорчит самую страшную рожу! Раз, два, три, начали! . . Стоп! Итак, победила невеста!
    Невеста:
    - А я не играла...
  3. Сын жалуется отцу:
    - Папа, а наша бабушка ругалась сегодня страшными словами.
    - Как?
    - Она сказала: "А чтоб этот несчастный телевизор сломался сегодня перед самым хоккеем! "
  4. - Что с тобой? Ты такой мрачный.
    - Я застал свою жену с любовником.
    - Что, ты ее убил?!
    - Нет, но я так хлопнул дверью, что они наверняка поняли, как я возмущен.
  5. Как хорошо, что снежные бабы падают с неба в разобранном виде!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя