Свинина с яблоками по-нормандски
500 г свиной корейки без костей,
200 г яблок,
250 г репчатого лука,
250 мл сухого яблочного сидра или сока,
100 мл жирных сливок,
1-2 ч. л. сахара,
1 ч. л. зернистой горчицы,
1/2 ч. л. сушеного тимьяна,
2 ст. л. растительного масла,
соль, перец - по вкусу.
Кусок корейки вымыть, обсушить, срезать лишний жир. Разрезать на восемь кусков толщиной 1,5-2 см. Луковицы порезать на четвертинки. Яблоки нарезать дольками. На сковороде разогреть 1 ст. л. масла, обжарить на нем лук до золотистого цвета. Затем добавить яблоки, посыпать все сахаром и готовить 2-3 мин. Когда яблоки и лук карамелизуются, переложить их на тарелку. На сковороду влить оставшееся масло и порциями обжарить куски корейки на сильном огне, по 2 мин. с каждой стороны. Обжаренное мясо посолить, поперчить, посыпать тимьяном. Туда же влить яблочный сок и добавить горчицу. Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить мясо 10 мин., затем перевернуть и готовить еще 10 мин. Следить, чтобы жидкость не выкипела, при необходимости добавлять яблочный сок или горячую воду небольшими порциями. Когда мясо потушится, влить сливки, перемешать. Снова переложить в сковороду лук и яблоки, выложив их поверх мяса. Накрыть крышкой и тушить на низком огне 10 мин.
Яблочный пирог по-тоскански
3 яблока,
2 яйца,
300 г сахара,
100 г муки,
100 мл молока,
7 ст. л. сливочного масла,
1 ч. л. разрыхлителя,
1 ч. л. ванильного сахара,
сахарная пудра.
Яблоки нарезать дольками, выложить в смазанную форму. Растопить масло. Яйца смешать с сахаром, добавить муку, разрыхлитель, ванильный сахар, молоко и растопленное масло. Тесто должно быть жидким. Вылить его на яблоки. Запекать 40 мин. при 180°С. Посыпать сахарной пудрой.
Яблоки медовые
0,5 ст. кускуса,
3 яблока,
0,5 ст. яблочного сока,
мед - по вкусу
3 ст. л. чернослива,
2 ст.л клюква,
мак - по вкусу,
финики - по вкусу.
масло растительное - по вкусу
Кускус залить горячей водой, накрыть крышкой и дать настояться 5 мин. Смешать с измельченным черносливом, финиками, клюквой, добавить по вкусу мак и мед. Яблоки тщательно вымыть, срезать верхушки, вынуть сердцевину и часть мякоти. Наполнить выемки в яблоках приготовленной начинкой. Выложить в смазанную маслом форму. Полить яблочным соком и запекать в нагретой до 180°С духовке 30-35 мин.
Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис, который во вторник посетил Херсонскую и Николаевскую области вместе со своим украинским коллегой Андреем Сибигой, заявил, что все
ПодробнееЛитва вышла из Договора к Энергетической хартии, подписанного почти три десятилетия назад.
ПодробнееПрезидент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе с супругой Дианой Науседене во вторник...
Во вторник Президент Литовской Республики Гитанас Науседа принял участие в Литовско-Японском...
Служба по расследованию финансовых преступлений (СРФП) начала досудебное расследование по факту...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПравда ли, что, продавая свои личные вещи через Facebook, Instagram и другие соиальные сети, можно попасть под контроль налоговой инспекции? В каких случаях...
ПодробнееИ почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееУха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Литва вышла из Договора к Энергетической хартии, подписанного почти три десятилетия назад.
Министр иностранных дел Литвы Кястутис Будрис, который во вторник посетил Херсонскую и
Во вторник Президент Литовской Республики Гитанас Науседа принял участие в Литовско-Японском
Масштабная атака беспилотников на Украине стала сигналом миру о безнаказанности России, заявил
Вице-министр обороны Литвы Лорета Маскалёвене, которая открыла Форум оборонной промышленности в
Литва вышла из Договора к Энергетической хартии, подписанного почти три десятилетия назад.
Бывший кандидат в президенты Литвы Эдуардас Вайткус находится в Беларуси.
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в
Литва не будет направлять своих должностных лиц в Латвию для помощи в охране границы страны с
ОВЕН Встать на ноги Период может быть полным испытаний, проявите твердость и последовательность, особенно в делах дома, семьи, недвижимости. Постарайтесь...
Подробнее
