Свинина с яблоками по-нормандски
500 г свиной корейки без костей,
200 г яблок,
250 г репчатого лука,
250 мл сухого яблочного сидра или сока,
100 мл жирных сливок,
1-2 ч. л. сахара,
1 ч. л. зернистой горчицы,
1/2 ч. л. сушеного тимьяна,
2 ст. л. растительного масла,
соль, перец - по вкусу.
Кусок корейки вымыть, обсушить, срезать лишний жир. Разрезать на восемь кусков толщиной 1,5-2 см. Луковицы порезать на четвертинки. Яблоки нарезать дольками. На сковороде разогреть 1 ст. л. масла, обжарить на нем лук до золотистого цвета. Затем добавить яблоки, посыпать все сахаром и готовить 2-3 мин. Когда яблоки и лук карамелизуются, переложить их на тарелку. На сковороду влить оставшееся масло и порциями обжарить куски корейки на сильном огне, по 2 мин. с каждой стороны. Обжаренное мясо посолить, поперчить, посыпать тимьяном. Туда же влить яблочный сок и добавить горчицу. Накрыть крышкой, убавить огонь и тушить мясо 10 мин., затем перевернуть и готовить еще 10 мин. Следить, чтобы жидкость не выкипела, при необходимости добавлять яблочный сок или горячую воду небольшими порциями. Когда мясо потушится, влить сливки, перемешать. Снова переложить в сковороду лук и яблоки, выложив их поверх мяса. Накрыть крышкой и тушить на низком огне 10 мин.
Яблочный пирог по-тоскански
3 яблока,
2 яйца,
300 г сахара,
100 г муки,
100 мл молока,
7 ст. л. сливочного масла,
1 ч. л. разрыхлителя,
1 ч. л. ванильного сахара,
сахарная пудра.
Яблоки нарезать дольками, выложить в смазанную форму. Растопить масло. Яйца смешать с сахаром, добавить муку, разрыхлитель, ванильный сахар, молоко и растопленное масло. Тесто должно быть жидким. Вылить его на яблоки. Запекать 40 мин. при 180°С. Посыпать сахарной пудрой.
Яблоки медовые
0,5 ст. кускуса,
3 яблока,
0,5 ст. яблочного сока,
мед - по вкусу
3 ст. л. чернослива,
2 ст.л клюква,
мак - по вкусу,
финики - по вкусу.
масло растительное - по вкусу
Кускус залить горячей водой, накрыть крышкой и дать настояться 5 мин. Смешать с измельченным черносливом, финиками, клюквой, добавить по вкусу мак и мед. Яблоки тщательно вымыть, срезать верхушки, вынуть сердцевину и часть мякоти. Наполнить выемки в яблоках приготовленной начинкой. Выложить в смазанную маслом форму. Полить яблочным соком и запекать в нагретой до 180°С духовке 30-35 мин.
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер Гинтаутас Палуцкас отказываются комментировать рекомендацию Департамента государственной безопасности (ДГБ) не выдавать разрешение на
ПодробнееПо словам министра экономики и инноваций Лукаса Савицкаса, из-за влияния пошлин США и повышения налогов темпы экономического роста Литвы в 2026 году могут замедлиться на треть.
ПодробнееВ Вильнюсе действует компания I-Photonics, связанная с белорусской группой предприятий Izovac,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 6 нелегальных...
Департамент государственной безопасности в своей рекомендации не выдавать лидеру партии «Заря...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееЛегкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировано ни одного нелегального
После того, как генеральный секретарь НАТО Марк Рютте подтвердил, что пропавшие в Литве
Премьер-министр Гинтаутас Палуцкас и министр обороны Довиле Шакалене в четверг посетят полигон
Министр обороны Литвы Довиле Шакалене заявила, что затонувшая в болотистой местности под Вильнюсом
Поскольку Кремль увеличивает численность войск на восточной границе НАТО во время совместных
В среду литовское правительство одобрило предложение о расширении списка лиц, которых можно
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Затаиться на время? Обстоятельства, включающие взаимодействие с коллегами, друзьями, спонсорами, могут быть напряженными. Стоит заморозить проекты,...
Подробнее
