Бургеры с куриной котлетой и киноа
1 ст. крупы киноа,
1 красная луковица,
250 г куриного фарша,
1 яйцо,
2 булочки для бургеров,
1 зуб. чеснока,
1 помидор,
растительное масло,
щепотка молотого кориандра,
соль, перец - по вкусу.
Для соуса:
100 г греческого йогурта,
2 веточки мяты.
Киноа залить водой на час и затем отварить 10-15 мин. Слить воду и остудить. 1/2 луковицы измельчить, другую половину нарезать кольцами.
Выложить фарш в миску, всыпать туда киноа, добавить яйцо, кориандр, рубленый лук и измельченный зубчик чеснока. Посолить, поперчить, перемешать. Сформировать из фарша 2 котлеты. Обжарить их на растительном масле до готовности с двух сторон. Булочки подрумянить на сухой сковороде срезом вниз. Для соуса соединить йогурт с мелко рубленной мятой, посолить. Смазать булочки соусом. Выложить на нижние половинки булочек по котлете, по нескольку колечек лука и кружочков помидора. Накрыть верхними половинами булочек.
Перец, фаршированный грибами, овощами и киноа
5 болгарских перцев,
200 г шампиньонов,
200 г стручковой фасоли,
по 1 моркови и луковице,
100 г киноа,
30 г сыра,
4 ст. л. растительного масла,
1 зуб. чеснока,
пучок укропа,
соль, перец - по вкусу.
Киноа залить холодной водой, промыть затем в соотношении 1:2 залить водой и отварить 10-15 мин., пока вся вода не впитается в крупу. Помыть и порезать на половинки болгарский перец, очистить сердцевину. Морковку натереть на крупной терке, лук и грибы нарезать мелкими кубикоми. Разогреть сковороду с растительным маслом, раздавить зубчик чеснока и обжарить его 1-2 мин., затем выкинуть. В сковороду с интервалом в 2-3 мин. выкладывать на обжарку лук, морковь, грибы, фасоль. Если фасоль замороженная, то сначала дать ей оттаять. Мелко порезать укроп. Смешать в одной посуде укроп, киноа и тушеные овощи. Посолить и поперчить, перемешать. Разогреть духовку до 200 град. Наполнить перцы и поставить туда на 35-40 мин., готовить до мягкости. Перед подачей посыпать горячие перцы крупными хлопьями сыра.
Как получить медицинскую помощь бесплатно, если я гражданин Литвы, но живу за границей, а в Литву приезжаю пять раз в год? Т. Ю.
ПодробнееМне надо пройти медосмотр – потребовали справку в двух местах, где я работаю на полставки. Сказали, что будет стоить дороже, чем обычно, так как это медосмотр для работы с
ПодробнееЕсли я увольняюсь с одной работы и иду на другую, что будет с медицинским страхованием, если меня...
Правда ли, что за получение водительского удостоверения придется платить больше? Витилия...
Могу ли я оспорить завещание, если мама оставила большую часть наследства сестре? Я не могу...
Служба охраны государственной границы (СОГГ) рекомендует жителям, планирующим поездку в Польшу на автомобиле в выходные дни, выбирать маршрут через Лаздиёс....
ПодробнееЯгодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, теплый салат с рисом,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Когда речь заходит о курортах Неринги, первым делом на ум приходит Нида – признанный флагман Куршской косы. Но мало кто знает, что исторически именно...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Волшебные слова Период благоприятствует использованию творческого потенциала, умений, связанных с актерской игрой, чувствами и детьми. Продумывайте свои...
Подробнее
