Бургеры с куриной котлетой и киноа
1 ст. крупы киноа,
1 красная луковица,
250 г куриного фарша,
1 яйцо,
2 булочки для бургеров,
1 зуб. чеснока,
1 помидор,
растительное масло,
щепотка молотого кориандра,
соль, перец - по вкусу.
Для соуса:
100 г греческого йогурта,
2 веточки мяты.
Киноа залить водой на час и затем отварить 10-15 мин. Слить воду и остудить. 1/2 луковицы измельчить, другую половину нарезать кольцами.
Выложить фарш в миску, всыпать туда киноа, добавить яйцо, кориандр, рубленый лук и измельченный зубчик чеснока. Посолить, поперчить, перемешать. Сформировать из фарша 2 котлеты. Обжарить их на растительном масле до готовности с двух сторон. Булочки подрумянить на сухой сковороде срезом вниз. Для соуса соединить йогурт с мелко рубленной мятой, посолить. Смазать булочки соусом. Выложить на нижние половинки булочек по котлете, по нескольку колечек лука и кружочков помидора. Накрыть верхними половинами булочек.
Перец, фаршированный грибами, овощами и киноа
5 болгарских перцев,
200 г шампиньонов,
200 г стручковой фасоли,
по 1 моркови и луковице,
100 г киноа,
30 г сыра,
4 ст. л. растительного масла,
1 зуб. чеснока,
пучок укропа,
соль, перец - по вкусу.
Киноа залить холодной водой, промыть затем в соотношении 1:2 залить водой и отварить 10-15 мин., пока вся вода не впитается в крупу. Помыть и порезать на половинки болгарский перец, очистить сердцевину. Морковку натереть на крупной терке, лук и грибы нарезать мелкими кубикоми. Разогреть сковороду с растительным маслом, раздавить зубчик чеснока и обжарить его 1-2 мин., затем выкинуть. В сковороду с интервалом в 2-3 мин. выкладывать на обжарку лук, морковь, грибы, фасоль. Если фасоль замороженная, то сначала дать ей оттаять. Мелко порезать укроп. Смешать в одной посуде укроп, киноа и тушеные овощи. Посолить и поперчить, перемешать. Разогреть духовку до 200 град. Наполнить перцы и поставить туда на 35-40 мин., готовить до мягкости. Перед подачей посыпать горячие перцы крупными хлопьями сыра.
Председатель литовского Сейма Виктория Чмилите-Нильсен считает, что не стоит регулировать законом поездки россиян и белорусов на родину, это нужно делать другими способами.
ПодробнееЛитовские политики обсуждают способы укрепления местной оборонной промышленности, а несколько государственных ведомств в среду договорились об углублении связей, чтобы помочь
ПодробнееГлава литовской дипломатии Габриэлюс Ландсбергис, находящийся с визитом на Филиппинах, обсудил со...
Вице-спикер Сейма Литвы, консерватор Паулюс Саударгас утверждает, что необходимо ввести санкции...
Ужесточение контроля за ввозом в Литву зерна из России и Беларуси, произошедшее месяц назад, почти...
Напоминаем, что Министерство здравоохранение ввело новый порядок длительного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями....
ПодробнееХотелось бы узнать, когда пересчитывают пенсии работающим пенсионерам? Одним уже пересчитали, а другим нет. М. Л....
ПодробнееЗанесла меня нелегкая в один из крупнейших торговых центров в Вильнюсе, который я раньше ценил за
Наверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
На днях понадобилось мне поехать по делам в историческую часть столицы, которую любят посещать
Если кто-нибудь думает, что я сокрушаюсь из-за национального стадиона, или, как его стали скромно
Греческая национальная авиакомпания Aegean Airlines 19 апреля начнет прямые рейсы между Вильнюсом и Афинами....
ПодробнееСалат из гречки, свеклы и брынзы, гречневый суп с шампиньонами, куриное филе с гречкой, гречка с...
Рис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...
Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью вновь не фиксировалось нелегальных мигрантов,
Белорусы, отмечавшие вчера День свободы в Вильнюсе, надеются, что смогут сделать это когда-нибудь,
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не фиксировалось, сообщила в
Сейм начинает рассмотрение предложения признать Коммунистическую партию Литвы преступной
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
В субботу в Литве установлен мартовский температурный рекорд, сообщила Литовская
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
ОВЕН Красота спасет мир! Важные сферы жизни этого периода связаны с исправлением ошибок прошлого, смирением с происходящим вокруг. Успех здесь будет связан с...
Подробнее
