Бургеры с куриной котлетой и киноа
1 ст. крупы киноа,
1 красная луковица,
250 г куриного фарша,
1 яйцо,
2 булочки для бургеров,
1 зуб. чеснока,
1 помидор,
растительное масло,
щепотка молотого кориандра,
соль, перец - по вкусу.
Для соуса:
100 г греческого йогурта,
2 веточки мяты.
Киноа залить водой на час и затем отварить 10-15 мин. Слить воду и остудить. 1/2 луковицы измельчить, другую половину нарезать кольцами.
Выложить фарш в миску, всыпать туда киноа, добавить яйцо, кориандр, рубленый лук и измельченный зубчик чеснока. Посолить, поперчить, перемешать. Сформировать из фарша 2 котлеты. Обжарить их на растительном масле до готовности с двух сторон. Булочки подрумянить на сухой сковороде срезом вниз. Для соуса соединить йогурт с мелко рубленной мятой, посолить. Смазать булочки соусом. Выложить на нижние половинки булочек по котлете, по нескольку колечек лука и кружочков помидора. Накрыть верхними половинами булочек.
Перец, фаршированный грибами, овощами и киноа
5 болгарских перцев,
200 г шампиньонов,
200 г стручковой фасоли,
по 1 моркови и луковице,
100 г киноа,
30 г сыра,
4 ст. л. растительного масла,
1 зуб. чеснока,
пучок укропа,
соль, перец - по вкусу.
Киноа залить холодной водой, промыть затем в соотношении 1:2 залить водой и отварить 10-15 мин., пока вся вода не впитается в крупу. Помыть и порезать на половинки болгарский перец, очистить сердцевину. Морковку натереть на крупной терке, лук и грибы нарезать мелкими кубикоми. Разогреть сковороду с растительным маслом, раздавить зубчик чеснока и обжарить его 1-2 мин., затем выкинуть. В сковороду с интервалом в 2-3 мин. выкладывать на обжарку лук, морковь, грибы, фасоль. Если фасоль замороженная, то сначала дать ей оттаять. Мелко порезать укроп. Смешать в одной посуде укроп, киноа и тушеные овощи. Посолить и поперчить, перемешать. Разогреть духовку до 200 град. Наполнить перцы и поставить туда на 35-40 мин., готовить до мягкости. Перед подачей посыпать горячие перцы крупными хлопьями сыра.
Сестра разводится со своим мужем после 11 лет брака. У них двое детей 10 и 6 лет. Сестра не работала, так как дети часто болели. И теперь ее муж говорит, что находясь дома и
ПодробнееЯ прочитала статью о судебных экспертах и о том, как они могут помочь в определенных жизненных ситуациях. Мне 74 года и за эти годы мое свидетельство о рождении обтрепалось.
ПодробнееМне часто выписывают лекарство со стопроцентной компенсацией, но я все равно в аптеке немного...
Я накопила на машину 5 тысяч евро, еще две тысячи дали родители. Могу ли я платить за машину...
Осенью в нашей большой семье (9 человек проживают в одном доме) многие начинают хандрить. Вижу,...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееСалат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
В Литве ежегодно фиксируются случаи заражения легионеллезом, и, к сожалению, не обходится без трагических исходов. Этот год не стал исключением – только в...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Подготовка – половина дела Больше внимания уделяйте подготовке, разведке, исправлению ошибок и борьбе с тайными недоброжелателями. Это поможет вам...
Подробнее
