Капустные котлеты
1 кочан молодой капусты,
2 картофелины,
2 зуб. чеснока,
1 яйцо,
2 желтка,
2 ст. л. жирной сметаны,
0,5 ст. манной крупы,
1 ст. л. с горкой крахмала,
соль – по вкусу,
топленое масло,
сметана.
Нашинковать капусту довольно тонко, затем порубить поперек. Посолить, перемешать и дать постоять 30 мин. Затем отжать сок. Очистить картофель и чеснок. Натереть картофель на средней терке, чеснок – на мелкой. Смешать картофель, капусту, чеснок, сметану и манную крупу в миске. Взбить яйцо с желтками, крахмалом и солью. Смешать с овощной массой. Если она получилась слишком жидкой, добавить еще немного манки и дать постоять 5 мин., чтобы крупа набухла. Затем разогреть духовку до 180 °С. В сковороде с толстым дном нагреть топленое масло. Мокрыми руками сформировать небольшие котлеты и обжарить в масле до румяной корочки с обеих сторон. Обжаренные котлеты до полной готовности можно довести в духовке, поставив их туда примерно на 15 мин. Подавать котлеты горячими, со сметаной и овощным салатом.
Ленивый капустный пирог
1/2 кочана молодой капусты,
3 яйца,
200 г творога,
3 ст. л. муки,
3 ст. л. овсяных отрубей,
1/2 ст. сметаны
соль, перец – по вкусу.
Капусту тонко нарезать и помять с солью. Творог размять со сметаной, посолить и поперчить, добавить муку и отруби (можно брать что-то одно). Все взбить в блендере. Отдельно взбить яйца и ввести их в творожную массу. Смешать получившееся тесто с капустой и выложить в глубокую форму, смазанную маслом. Запекать в духовке при температуре170 °С в течение 40 мин.
Положена ли компенсация расходов на протезирование зубов при досрочном выходе на пенсию? М. С.
ПодробнееПравда ли, что, сдав международный тест на знание английского языка, такой как IELTS или TOEFL, можно не сдавать государственный экзамен по английскому? И каков срок действия
ПодробнееВ прошлом году зимой на крыше нашей многоэтажки скопился снег, и его никто не убирал. А когда...
Сын поскользнулся по дороге на работу. Так как это было рядом с домом, он вернулся и позвонил...
Мы живем в небольшом поселке в Вильнюсском районе. В помещении детского сада уже много лет...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееФоршмак из сельди, Селедочное масло со специями, Тарталетки с тартаром из сельди, Теплый...
Тыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
