Капустные котлеты
1 кочан молодой капусты,
2 картофелины,
2 зуб. чеснока,
1 яйцо,
2 желтка,
2 ст. л. жирной сметаны,
0,5 ст. манной крупы,
1 ст. л. с горкой крахмала,
соль – по вкусу,
топленое масло,
сметана.
Нашинковать капусту довольно тонко, затем порубить поперек. Посолить, перемешать и дать постоять 30 мин. Затем отжать сок. Очистить картофель и чеснок. Натереть картофель на средней терке, чеснок – на мелкой. Смешать картофель, капусту, чеснок, сметану и манную крупу в миске. Взбить яйцо с желтками, крахмалом и солью. Смешать с овощной массой. Если она получилась слишком жидкой, добавить еще немного манки и дать постоять 5 мин., чтобы крупа набухла. Затем разогреть духовку до 180 °С. В сковороде с толстым дном нагреть топленое масло. Мокрыми руками сформировать небольшие котлеты и обжарить в масле до румяной корочки с обеих сторон. Обжаренные котлеты до полной готовности можно довести в духовке, поставив их туда примерно на 15 мин. Подавать котлеты горячими, со сметаной и овощным салатом.
Ленивый капустный пирог
1/2 кочана молодой капусты,
3 яйца,
200 г творога,
3 ст. л. муки,
3 ст. л. овсяных отрубей,
1/2 ст. сметаны
соль, перец – по вкусу.
Капусту тонко нарезать и помять с солью. Творог размять со сметаной, посолить и поперчить, добавить муку и отруби (можно брать что-то одно). Все взбить в блендере. Отдельно взбить яйца и ввести их в творожную массу. Смешать получившееся тесто с капустой и выложить в глубокую форму, смазанную маслом. Запекать в духовке при температуре170 °С в течение 40 мин.
Мой папа уже десять лет на пенсии, живет в Германии и ежегодно отправляет в «Содру» документы для подтверждения своего права на пенсию, то есть подтверждает, что он жив, – таково
ПодробнееМы с дочерью живем вдвоем. Родных в Литве нет. Помочь некому, все сами. Дочь впервые в жизни продает свой автомобиль и опасается возможных проблем: вдруг покупатель не
ПодробнееВсе мы знаем, что с 1 января в Литве начинается двухлетний период, когда можно будет забрать свои...
Родители в Литве часто сталкиваются с проблемами при записи детей в детские сады, подготовительные...
Человек должен мне 5 тысяч евро. Он нигде не работает, и отказывается вступить в наследство, тем...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееТворожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Рождественское настроение – это не только предпраздничная суета, но и тихие семейные ритуалы, которые помогают почувствовать настоящую магию декабря. Одним из...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Подковерные игры? Важные обстоятельства могут касаться дел, связанных с вашим авторитетом в вашем ближайшем окружении. Постарайтесь придерживаться самых...
Подробнее
