Фруктовый суп с креветками
1 дыня,
3 спелые груши,
12 крупных сырых креветок,
2 см свежего корня имбиря,
1 пучок кинзы,
сок и цедра 1 лайма,
0,5 ч. л. молотого кориандра,
кунжутное масло,
соль, белый перец – по вкусу.
Креветки очистить от панциря, удалить кишечную вену. Натереть перцем, солью, кориандром, сбрызнуть кунжутным маслом, накрыть пленкой, оставить на 20 мин. Дыню очистить от кожуры, удалить сердцевину. Мякоть произвольно нарезать. Имбирь очистить и измельчить. Груши очистить от кожуры, удалить сердцевину, мякоть произвольно нарезать. У кинзы снять листья (стебли не понадобятся), несколько листьев оставить для украшения. Оставшуюся кинзу измельчить. Сложить в блендер дыню, добавить сок и цедру лайма, кинзу и имбирь, взбить до однородности. Охладить (2 ч.). Промариновавшиеся креветки запечь на хорошо разогретой сухой сковороде примерно по 1,5-2 мин. с каждой стороны. Разлить холодный суп по тарелкам, положить в каждую по 3 горячие креветки, приправить перцем, посырать кинзой, подавать.
Гаспачо с виноградом
200 г белого сладкого винограда,
2 куска черствого белого хлеба,
1-2 зуб. чеснока,
большая горсть сырого миндаля,
1-2 ст. л. виноградного уксуса,
50-70 мл оливкового масла,
соль, белый перец – по вкусу,
3-4 кубика льда,
виноград для подачи.
Замочить хлеб в холодной воде – понадобится примерно 100 мл. Воду нужно брать питьевую или минеральную без газа. Миндаль залить кипятком на 5-10 мин., затем обдать холодной водой и очистить от кожицы, сдавливая между большим и указательным пальцем и как бы выжимая из нее орехи. Измельчить миндаль в блендере, отложив несколько штук для украшения. Чеснок натереть на мелкой терке или продавить через пресс. Виноградины разрезать пополам, удалить косточки, несколько штук отложить для украшения. Добавить в миндальную массу чеснок, не отжатый хлеб, половину винограда, уксус, соль, перец и оливковое масло. Взбить блендером до однородности. Поджарить оставленный для украшения миндаль на сухой сковороде, потряхивая, до золотистого цвета, нарезать на дольки виноградины. Перед подачей взбить гаспачо еще раз, добавив кубики льда. Разлить по стаканчикам и украсить миндалем и виноградом. Подавать вместе с виноградом.
Министр экономики и инноваций Литвы приглашает японскую корпорацию развития автомобильного, авиационного и транспортного бизнеса и инфраструктуры Sojitz обосноваться в Литве.
ПодробнееКогда семь граждан Кубы, которых возвращали в Беларусь через КПП "Мядининкай", отказались покинуть страну и остановились на проезжей части, движение через КПП было
ПодробнееДело банды "Джеркиняй", занимавшейся торговлей и контрабандой наркотиков, передано в...
Несколько литовских или связанных с Литвой компаний финансовых технологий участвовали в схеме,...
В четверг Сейм принял поправки к закону об оборонной промышленности и безопасности, согласно...
По оценкам специалистов, к 2024 году в Европейском регионе ВОЗ людей в возрасте старше 65 лет станет больше, чем детей до 15 лет....
ПодробнееЕсли супруги приобретают квартиру, можно ли оформить ее только как собственность одного из супругов, если она приобретается на средства одного из супругов?...
ПодробнееВ последнее время я окончательно перестал понимать нынешних министров. (Может те, кто придет им на
Я придерживаюсь принципа не считать деньги в чужих карманах, но бывают случаи, когда и меня душит
На днях кто-то из наших мудрецов, проявляя похвальную заботу о душевном благополучии сограждан,
Занесла меня нелегкая в один из крупнейших торговых центров в Вильнюсе, который я раньше ценил за
Наверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Международная пассажирская транспортная компания FlixBus, работающая в 36 странах Европы, открывает новые прямые маршруты из Вильнюса в столицы Франции и...
ПодробнееКаша на кокосовом молоке, тушеная красная капуста, гороховый суп с сельдереем и тмином, мясное...
Закуска с креветками, салат из креветок с авокадо, суп с креветками, картофель с креветками,...
Большой английский завтрак, омлет с помидорами, творожная запеканка с лапшой, сытный сэндвич,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не фиксировалось, сообщила в
Четыре из десяти жителей Литвы (41%) покупали бы продукцию, продаваемую в Литве все еще
Министр экономики и инноваций Аушрине Армонайте утверждает, что после строительства завода
Во вторник вечером на части территорий Вильнюса и Каунаса будет введен комендантский час.
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер-министр Ингрида Шимоните считают, что Литва в принципе
Напоминаем, что сегодня, в 22:00 состоится финал самого масштабного песенного конкурса
Общественные активисты, желающие агитировать за сохранение литовского гражданства и введение
28 апреля 2024 года исполняется 100 лет со дня рождения Донатаса Баниониса, литовского актёра,
В четверг литовский Сейм принял поправки к Закону о контроле над алкоголем, которые либерализуют
ОВЕН Держи карман шире! Ситуации периода могут быть сильно связаны с заработками, укреплением вашего материального положения, накоплением ресурсов, знаний и...
Подробнее
