Запеченные нектарины
4 нектарина,
120 г сыра рикотта,
1 ст. л. коричневого сахара,
листики мяты,
0,5 ч. л. молотой гвоздики,
2 ч. л. лимонной цедры.
Разрезать нектарины пополам и вынуть косточки. Затем разложить их разрезом вверх на жаропрочном блюде или противне. Нагреть духовку до 180 градусов. Смешать рикотту с сахаром, мятой и цедрой лимона. C помощью чайной ложки выложить эту смесь в углубление каждой половинки нектарина. Посыпать молотой гвоздикой. Поставить в духовку и запекать 6-9 мин. Подавать к столу горячими.
Абрикосовый чизкейк
2 ст. муки,
2 ст. л. какао,
6 ст. л. сахара,
200 г сливочного масла,
500 г творога,
4 яйца,
500 г абрикосов,
ванильный сахар – по вкусу.
Перемешать муку с какао, ванилью и 6 столовыми ложками сахара. Размягчить или растопить сливочное масло, влить в муку и перетереть ее в крошку. Поставить в холодильник на 15-20 мин., чтобы крошка затвердела. Для начинки измельчить и взбить в блендере творог, яйца, сахар и абрикосы. Достать тесто из холодильника. Форму для выпечки выложить пергаментной бумагой или смазать сливочным маслом. Отложить 7-8 столовых ложек крошки для присыпки, а остальную часть выложить в форму, примять руками и сделать бортики. Смесь вылить в форму на корж, а сверху присыпать отложенной крошкой. Чизкейк выпекать 1,5 часа. 30 мин. – при температуре 180 градусов. Оставшийся час выпекать при температуре 150 градусов. После этого выключить духовку и дождаться, когда чизкейк полностью остынет. Теперь можно достать его, освободить от формы и подавать к столу.
Абрикосовый конфитюр
12 абрикосов,
2 ст. сахара,
3 ст. л. лимонного сока,
цедра одного лимона.
Снять с абрикосов кожицу. Для этого на пару минут поместить их в кипяток, после чего кожица легко сойдет. Затем разрезать фрукты, вынуть косточку и порезать мякоть небольшими кусочками. В кастрюле соединить кусочки абрикосов, сахар, лимонный сок и цедру. Перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая. Затем убавить огонь до медленного и варить в течение 1,5 часа. В процессе варки конфитюр помешивать и снимать образовавшуюся пенку. Абрикосы должны стать прозрачными, а сироп – загустеть.
В стерильные банки разлить готовый горячий конфитюр. Пастеризовать.
Как получить медицинскую помощь бесплатно, если я гражданин Литвы, но живу за границей, а в Литву приезжаю пять раз в год? Т. Ю.
ПодробнееМне надо пройти медосмотр – потребовали справку в двух местах, где я работаю на полставки. Сказали, что будет стоить дороже, чем обычно, так как это медосмотр для работы с
ПодробнееЕсли я увольняюсь с одной работы и иду на другую, что будет с медицинским страхованием, если меня...
Правда ли, что за получение водительского удостоверения придется платить больше? Витилия...
Могу ли я оспорить завещание, если мама оставила большую часть наследства сестре? Я не могу...
Служба охраны государственной границы (СОГГ) рекомендует жителям, планирующим поездку в Польшу на автомобиле в выходные дни, выбирать маршрут через Лаздиёс....
ПодробнееЯгодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, теплый салат с рисом,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Когда речь заходит о курортах Неринги, первым делом на ум приходит Нида – признанный флагман Куршской косы. Но мало кто знает, что исторически именно...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Волшебные слова Период благоприятствует использованию творческого потенциала, умений, связанных с актерской игрой, чувствами и детьми. Продумывайте свои...
Подробнее
