Запеченные нектарины
4 нектарина,
120 г сыра рикотта,
1 ст. л. коричневого сахара,
листики мяты,
0,5 ч. л. молотой гвоздики,
2 ч. л. лимонной цедры.
Разрезать нектарины пополам и вынуть косточки. Затем разложить их разрезом вверх на жаропрочном блюде или противне. Нагреть духовку до 180 градусов. Смешать рикотту с сахаром, мятой и цедрой лимона. C помощью чайной ложки выложить эту смесь в углубление каждой половинки нектарина. Посыпать молотой гвоздикой. Поставить в духовку и запекать 6-9 мин. Подавать к столу горячими.
Абрикосовый чизкейк
2 ст. муки,
2 ст. л. какао,
6 ст. л. сахара,
200 г сливочного масла,
500 г творога,
4 яйца,
500 г абрикосов,
ванильный сахар – по вкусу.
Перемешать муку с какао, ванилью и 6 столовыми ложками сахара. Размягчить или растопить сливочное масло, влить в муку и перетереть ее в крошку. Поставить в холодильник на 15-20 мин., чтобы крошка затвердела. Для начинки измельчить и взбить в блендере творог, яйца, сахар и абрикосы. Достать тесто из холодильника. Форму для выпечки выложить пергаментной бумагой или смазать сливочным маслом. Отложить 7-8 столовых ложек крошки для присыпки, а остальную часть выложить в форму, примять руками и сделать бортики. Смесь вылить в форму на корж, а сверху присыпать отложенной крошкой. Чизкейк выпекать 1,5 часа. 30 мин. – при температуре 180 градусов. Оставшийся час выпекать при температуре 150 градусов. После этого выключить духовку и дождаться, когда чизкейк полностью остынет. Теперь можно достать его, освободить от формы и подавать к столу.
Абрикосовый конфитюр
12 абрикосов,
2 ст. сахара,
3 ст. л. лимонного сока,
цедра одного лимона.
Снять с абрикосов кожицу. Для этого на пару минут поместить их в кипяток, после чего кожица легко сойдет. Затем разрезать фрукты, вынуть косточку и порезать мякоть небольшими кусочками. В кастрюле соединить кусочки абрикосов, сахар, лимонный сок и цедру. Перемешать и поставить на огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая. Затем убавить огонь до медленного и варить в течение 1,5 часа. В процессе варки конфитюр помешивать и снимать образовавшуюся пенку. Абрикосы должны стать прозрачными, а сироп – загустеть.
В стерильные банки разлить готовый горячий конфитюр. Пастеризовать.
Председатель литовского Сейма Виктория Чмилите-Нильсен считает, что не стоит регулировать законом поездки россиян и белорусов на родину, это нужно делать другими способами.
ПодробнееЛитовские политики обсуждают способы укрепления местной оборонной промышленности, а несколько государственных ведомств в среду договорились об углублении связей, чтобы помочь
ПодробнееГлава литовской дипломатии Габриэлюс Ландсбергис, находящийся с визитом на Филиппинах, обсудил со...
Вице-спикер Сейма Литвы, консерватор Паулюс Саударгас утверждает, что необходимо ввести санкции...
Ужесточение контроля за ввозом в Литву зерна из России и Беларуси, произошедшее месяц назад, почти...
Напоминаем, что Министерство здравоохранение ввело новый порядок длительного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями....
ПодробнееХотелось бы узнать, когда пересчитывают пенсии работающим пенсионерам? Одним уже пересчитали, а другим нет. М. Л....
ПодробнееЗанесла меня нелегкая в один из крупнейших торговых центров в Вильнюсе, который я раньше ценил за
Наверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
На днях понадобилось мне поехать по делам в историческую часть столицы, которую любят посещать
Если кто-нибудь думает, что я сокрушаюсь из-за национального стадиона, или, как его стали скромно
Греческая национальная авиакомпания Aegean Airlines 19 апреля начнет прямые рейсы между Вильнюсом и Афинами....
ПодробнееСалат из гречки, свеклы и брынзы, гречневый суп с шампиньонами, куриное филе с гречкой, гречка с...
Рис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...
Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью вновь не фиксировалось нелегальных мигрантов,
Белорусы, отмечавшие вчера День свободы в Вильнюсе, надеются, что смогут сделать это когда-нибудь,
Министерство иностранных дел Литвы после удара иранских беспилотников и ракет по Израилю призывает
Главный советник президента Литвы Гитанаса Науседы заявила, что пока продолжается война между
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули шесть нелегальных
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
В субботу в Литве установлен мартовский температурный рекорд, сообщила Литовская
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
ОВЕН Красота спасет мир! Важные сферы жизни этого периода связаны с исправлением ошибок прошлого, смирением с происходящим вокруг. Успех здесь будет связан с...
Подробнее
