Кекс с виноградом
350-400 г винограда без косточек,
250 г муки,
130 г манной крупы,
150 г коричневого сахара,
2 ч. л. ванильного сахара,
150 г простокваши,
200 г сливочного масла,
3 яйца,
2 ч. л. тертой цедры лайма,
по 0,5 ч. л. разрыхлителя и соды,
щепотка соли,
масло и мука для формы.
Разогреть духовку до 160°С. Смазать прямоугольную глубокую форму для кекса маслом. Снять виноград с веточек, обжарить в 2 ст. л. сливочного масла с 1 ст. л. ванильного сахара на сильном огне 2 мин. Остудить. Размягчить оставшееся сливочное масло до комнатной температуры, взбить миксером с коричневым и оставшимся ванильным сахаром до пышности. Не прекращая взбивать, добавить по одному яйца. Смешать простоквашу с цедрой лайма. Муку просеять с разрыхлителем, содой и солью, добавить манку и перемешать. Добавляя к основе из масла с яйцами попеременно частями муку и простоквашу, замесить тесто. Выложить тесто в подготовленную форму, посыпать виноградом и утопить его. Выпекать в центре духовки 50-60 мин. Готовый кекс оставить на решетке остывать 15 мин. Затем вынуть и полностью остудить.
Компот из винограда
1 кг винограда любого сорта,
250 г на литр воды сахара,
лимонная кислота на кончике ножа.
Подготовить банки: помыть, почистить содой и простерилизовать над паром, крышки опустить в кипящую воду на 3 мин., затем протереть насухо. Виноградные гроздья хорошо вымыть, убрать испорченные ягоды, дать стечь воде. Заполнить банки виноградом не больше чем на 1/2. Вскипятить воду с сахаром в кастрюле: на одну банку – примерно 2 литра, если будет мало, можно долить кипяток из чайника, но только при первой заливке, второй раз уже нельзя. Залить виноград сиропом, прикрыть крышкой, выдержать 5-6 минут, слить сироп снова вскипятить, залить виноград, положить лимонную кислоту прямо в банку и сразу же закрыть крышками, перевернуть банки вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.
В каком случае долги списываются, а когда для списания долгов нет срока давности? Мартин
ПодробнееСлышал, в начале октября приняты какие-то изменения для части получателей выплат из «Содры». Кого они коснутся, что важно знать временно безработным? Алексей
ПодробнееНесколько моих знакомых, собирая лисички, подцепили клещей. Двое заболели. Неужели Болезнь Лайма и...
Хотелось бы узнать, запретили ли использование русского языка во время теоретических экзаменов на...
Мы купили на Антакальнисе квартиру в многоэтажном доме новой постройки, а через месяц на...
Недавно в Литву влетело почти три десятка метеорологических аэростатов, в связи с чем было закрыто воздушное пространство над столичным аэропортом....
ПодробнееКлассический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Приспосабливайся! Период очень важен для преодоления кризисов. А кризисы всегда вынуждают меняться и приспосабливаться. Именно это поможет вам...
Подробнее
