Куриная грудка с виноградом
3 куриных грудки,
200 г светлого винограда,
300 г твердого сыра,
1 яйцо,
3 ст. л. муки,
майонез – по вкусу,
соль – по вкусу,
масло растительное для жарки.
Сыр натереть на мелкой терке. Виноград освободить от веточек, помыть, высушить и нарезать на половинки. Смешать виноград с сыром. Полученную смесь разделить пополам. Одну часть отставить, в другую добавить соль и майонез по вкусу. Подготовленную смесь выложить на куриную грудку, аккуратно ее свернуть и скрепить зубочистками. Обмазать майонезом и завернуть в фольгу. Запекать в духовке при температуре 180°С 30-35 мин. Тем временем ко второй части сырной смеси добавить 1 ст. ложку майонеза, яйцо и муку. Посолить и перемешать. Запеченные грудки достать из духовки, немного остудить. Достать из фольги, обвалять в сырно-виноградном «кляре», оставить на 30 мин. Затем обжарить на масле до румяной корочки.
Кекс с виноградом
350-400 г винограда без косточек,
250 г муки,
130 г манной крупы,
150 г коричневого сахара,
2 ч. л. ванильного сахара,
150 г простокваши,
200 г сливочного масла,
3 яйца,
2 ч. л. тертой цедры лайма,
по 0,5 ч. л. разрыхлителя и соды,
щепотка соли,
масло и мука для формы.
Разогреть духовку до 160°С. Смазать прямоугольную глубокую форму для кекса маслом. Снять виноград с веточек, обжарить в 2 ст. л. сливочного масла с 1 ст. л. ванильного сахара на сильном огне 2 мин. Остудить. Размягчить оставшееся сливочное масло до комнатной температуры, взбить миксером с коричневым и оставшимся ванильным сахаром до пышности. Не прекращая взбивать, добавить по одному яйца. Смешать простоквашу с цедрой лайма. Муку просеять с разрыхлителем, содой и солью, добавить манку и перемешать. Добавляя к основе из масла с яйцами попеременно частями муку и простоквашу, замесить тесто. Выложить тесто в подготовленную форму, посыпать виноградом и утопить его. Выпекать в центре духовки 50-60 мин. Готовый кекс оставить на решетке остывать 15 мин. Затем вынуть и полностью остудить.
Компот из винограда
1 кг винограда любого сорта,
250 г на литр воды сахара,
лимонная кислота на кончике ножа.
Подготовить банки: помыть, почистить содой и простерилизовать над паром, крышки опустить в кипящую воду на 3 мин., затем протереть насухо. Виноградные гроздья хорошо вымыть, убрать испорченные ягоды, дать стечь воде. Заполнить банки виноградом не больше чем на 1/2. Вскипятить воду с сахаром в кастрюле: на одну банку – примерно 2 литра, если будет мало, можно долить кипяток из чайника, но только при первой заливке, второй раз уже нельзя. Залить виноград сиропом, прикрыть крышкой, выдержать 5-6 минут, слить сироп снова вскипятить, залить виноград, положить лимонную кислоту прямо в банку и сразу же закрыть крышками, перевернуть банки вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Обновление электронной системы здравоохранения Литвы e.sveikata, планировавшееся на минувшей неделе, начнется в пятницу вечером, поэтому временно нельзя будет скачать "паспорт
ПодробнееСейм Литвы продлил на три месяца мандат литовских военных на патрулирование границы с Беларусью.
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве было выявлено 6 234 новых случая заражения коронавирусом, от этой болезни...
За минувшие сутки в Литве установлено 4 559 новых случая заражения коронавирусом, от этой болезни...
За минувшие сутки в Литве установлено 2 603 новых случая заражения коронавирусом, от этой болезни...
Председатель правления строительной компании Eika Робертас Даргис раскритиковал заявления министра экономики и инноваций Аушрине Армонайте о том, что конфликт...
ПодробнееМне пару раз пришлось столкнуться с защитой личных данных. Я заметил, что в Литве не только инспекция по защите личных данных занимается этим вопросом....
ПодробнееСмотрел по телевизору многотысячный митинг у здания Сейма, проведённый в День защитников свободы,
Как сказано в древнем писании, наступает время разбрасывать камни, и наступает время их собирать.
Прямо скажем, отнюдь не празднично начинается новый год. Наши правители, кажется, сделали всё,
После череды предыдущих бесснежных новогодних праздников в этом году зима пришла к католическому
В канун рождественских праздников, традиционно сближающих членов семьи и друзей, принято
Как любили начинать репортажи советские журналисты-международники, на дворе большой праздник, но не
Послушать наших политиков - может показаться, что они ночей не спят, придумывая новые программы по
В нашей маленькой европейской провинции новый грандиозный скандал.
Наша приятельница в воскресенье слегла в постель из-за подскочивших давления и температуры. С
Вильнюс, выигравший приз на сумму 1 млн долларов (876 тыс. евро), собирается оборудовать в городе несколько сотен мест для обучения, чтобы превратить столицу в...
ПодробнееГрипп, который практически исчез в прошлом году благодаря карантинным мерам против коронавируса,...
Госсекретарь США Энтони Блинкен и генсек НАТО Йенс Столтенберг обсудили дальнейшие шаги после...
Пятый президент Украины Петро Порошенко завтра, 17 января 2022 года, должен вернуться в страну...
По словам директора ВОЗ в европейском регионе Ханса Клуге, прогноз основан на динамике заражений...
Выявленный кипрскими учеными так называемый "штамм коронавируса "дельтакрон", вероятнее всего, был...
Беспрецедентные лесные пожары, ураганы и таяние ледников – самые убедительные свидетельства...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
Канапе из огурца, сыра и клубники, канапе из блинов с красной рыбой, канапе с рыбой, хреном и...
Салат с грушей, гранатом и мандаринами, Зож-оливье, батат с остро-сладким карамельным маслом,...
Рождество - появление Новой звезды. В ночь с 24 на 25 декабря католики и протестанты, а это около
Обновление электронной системы здравоохранения Литвы e.sveikata, планировавшееся на минувшей
Сейм Литвы продлил на три месяца мандат литовских военных на патрулирование границы с Беларусью.
Пандемия коронавируса и непрогнозируемая литовская погода – это лишь несколько из вызовов, с
На границе с Беларусью за минувшие сутки пограничники развернули 4-х нелегальных мигрантов,
Со вторника ковид-паспорт ("паспорт возможностей") становится обязательным для детей, достигших
Рождество - появление Новой звезды. В ночь с 24 на 25 декабря католики и протестанты, а это около
С января 2022 года средняя пенсия по старости в Литве увеличится на 51 евро до 465 евро, а с
Покупатели комплекса зданий в Антавиляй, которое ранее было в управлении Департамента
ОВЕН Творим новое Многие вопросы в этот период могут решаться легче обычного. В вас будет клокотать творческий ключ. Но постарайтесь продумывать свои действия,...
Подробнее
