Кекс с виноградом
350-400 г винограда без косточек,
250 г муки,
130 г манной крупы,
150 г коричневого сахара,
2 ч. л. ванильного сахара,
150 г простокваши,
200 г сливочного масла,
3 яйца,
2 ч. л. тертой цедры лайма,
по 0,5 ч. л. разрыхлителя и соды,
щепотка соли,
масло и мука для формы.
Разогреть духовку до 160°С. Смазать прямоугольную глубокую форму для кекса маслом. Снять виноград с веточек, обжарить в 2 ст. л. сливочного масла с 1 ст. л. ванильного сахара на сильном огне 2 мин. Остудить. Размягчить оставшееся сливочное масло до комнатной температуры, взбить миксером с коричневым и оставшимся ванильным сахаром до пышности. Не прекращая взбивать, добавить по одному яйца. Смешать простоквашу с цедрой лайма. Муку просеять с разрыхлителем, содой и солью, добавить манку и перемешать. Добавляя к основе из масла с яйцами попеременно частями муку и простоквашу, замесить тесто. Выложить тесто в подготовленную форму, посыпать виноградом и утопить его. Выпекать в центре духовки 50-60 мин. Готовый кекс оставить на решетке остывать 15 мин. Затем вынуть и полностью остудить.
Компот из винограда
1 кг винограда любого сорта,
250 г на литр воды сахара,
лимонная кислота на кончике ножа.
Подготовить банки: помыть, почистить содой и простерилизовать над паром, крышки опустить в кипящую воду на 3 мин., затем протереть насухо. Виноградные гроздья хорошо вымыть, убрать испорченные ягоды, дать стечь воде. Заполнить банки виноградом не больше чем на 1/2. Вскипятить воду с сахаром в кастрюле: на одну банку – примерно 2 литра, если будет мало, можно долить кипяток из чайника, но только при первой заливке, второй раз уже нельзя. Залить виноград сиропом, прикрыть крышкой, выдержать 5-6 минут, слить сироп снова вскипятить, залить виноград, положить лимонную кислоту прямо в банку и сразу же закрыть крышками, перевернуть банки вверх дном, укутать и оставить до полного остывания.
Как получить медицинскую помощь бесплатно, если я гражданин Литвы, но живу за границей, а в Литву приезжаю пять раз в год? Т. Ю.
ПодробнееМне надо пройти медосмотр – потребовали справку в двух местах, где я работаю на полставки. Сказали, что будет стоить дороже, чем обычно, так как это медосмотр для работы с
ПодробнееЕсли я увольняюсь с одной работы и иду на другую, что будет с медицинским страхованием, если меня...
Правда ли, что за получение водительского удостоверения придется платить больше? Витилия...
Могу ли я оспорить завещание, если мама оставила большую часть наследства сестре? Я не могу...
Служба охраны государственной границы (СОГГ) рекомендует жителям, планирующим поездку в Польшу на автомобиле в выходные дни, выбирать маршрут через Лаздиёс....
ПодробнееЯгодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Суп с бараниной, хрустящие брускетты с бараниной и йогуртовым соусом, теплый салат с рисом,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Когда речь заходит о курортах Неринги, первым делом на ум приходит Нида – признанный флагман Куршской косы. Но мало кто знает, что исторически именно...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Волшебные слова Период благоприятствует использованию творческого потенциала, умений, связанных с актерской игрой, чувствами и детьми. Продумывайте свои...
Подробнее
