Жареная курица с фруктами
6 куриных грудок без кожи и косточки (примерно 140 г каждая), 3 ст. ложек оливкового масла, 2 зубчика чеснока, порезанных мелко, 25 г кедровых орешков, 4 ст. ложки красного винного уксуса, 300 мл хереса, 85 г чернослива, мелко порезанного, 85 кураги, мелко порезанной, 2 ч. ложки коричневого сахара.
Надрезать каждую грудку по 3 раза. Нагреть оливковое масло в большой сковороде и обжарить грудки на большом огне с каждой стороны до золотистой корочки. Посыпать чесноком и орехами и обжаривать еще пару минут, пока орешки не поджарятся. Добавить в сковороду красный винный уксус, порезанную курагу, чернослив и сахар и довести до кипения. Варить 20 мин., перевернув 1 раз, до готовности курицы. Подавать с соками из сковороды и кускусом.
Куриные грудки на помидорах
4 филе куриной грудки, 1 кг помидоров, 1 зубчик чеснока, 5 ст. ложек оливкового масла, 100 г феты, 50 г рубленого репчатого лука, 1 ч. ложка сушеной душицы, 3 ст. ложки сметаны.
Нагреть гриль духовки. Помидоры крестообразно надрезать и опустить в кипящую воду, затем обдать холодной водой и снять кожицу. Мякоть нарезать кусочками. Чеснок порубить и смешать с помидорами Массу выложить в форму, посолить, поперчить и сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла. Запекать на среднем уровне под грилем 10 мин. Куриное филе посолить, поперчить, сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла и обжарить на оставшемся масле. Сыр натереть, смешать с луком, душицей и сметаной. Обжаренные грудки выложить на помидоры, сверху распределить сырную массу и поставить форму под гриль. Вынуть из духовки, когда сыр расплавится.
Курица с овощами
4 филе куриной грудки (по 150 г), 5 ст. ложек рапсового масла, 250 г моркови, 1 кольраби, 2 огурца, 1 лайм, 4 ст. ложки соуса Чили, 4 веточки мяты.
Филе ополоснуть, обсушить и обжарить со всех сторон в 2 ст. ложках рапсового масла. Снять со сковороды, посолить, поперчить. Морковь и кольраби очистить. Огурцы разрезать вдоль пополам и удалить ложкой семена. Все овощи нарезать длинной соломкой. Тонко срезать половину цедры лайма и нарезать узкой соломкой. Сок выжать. Смешать соус Чили, сок лайма и оставшееся рапсовое масло. Приправить сахаром, соль и молотым черным перцем. Мяту мелко порубить и подмешать к заправке. Овощную соломку выложить на блюдо вместе с обжаренными и разрезанными вдоль пополам куриными грудками и полить приготовленным соусом. Блюдо украсить полосками цедры лайма.
Белое мясо в сметанном соусе
300 г лапши, 1 пучок пряной зелени, 1 ст. ложка молотого фундука, 3 ст. ложки растительного масла, 2 зубчика чеснока, молотая паприка, 4 филе куриных грудок, 2 ст. ложки сливочного масла, по 2 ст. ложки красного перца горошком и кедровых орешков, 100 мл овощного бульона, 80 г густой сметаны.
Лапшу отварить. Зелень мелко порубить и смешать с фундуком и растительным маслом. Добавить измельченный чеснок. Приправить солью, перцем и паприкой. Филе обмазать пряно-ореховой смесью и обжарить в сливочном масле с обеих сторон. Добавить горошины красного перца и кедровые орешки, жарить еще 2 мин. Мясо выложить. В оставшийся от жаренья сок влить бульон и довести до кипения. Ввести сметану. Приправить паприкой, солью и перцем. Грудки выложить на блюдо и полить соусом. На гарнир подать лапшу.
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не
ПодробнееМэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь
ПодробнееКомпания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПостоянно говорили о том, что подержанные автомобили продают со скрученным пробегом, и проблема эта актуальна не только в Литве. К примеру, в Германии тоже...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
Страх, тревога, гнев, обида, растерянность, а иногда и ощущение полной утраты контроля над жизнью – это естественная эмоциональная реакция на болезнь....
ПодробнееНутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Президент Литовской Республики Гитанас Науседа принял участие в самом важном мероприятии саммита
На границе Литвы с Беларусью пятые сутки подряд не фиксируется нелегальных мигрантов, сообщила в
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
За первую половину этого года таможня Литвы утилизировала 8 млн 760 тыс. 712 единиц контрабандных
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
На границе Литвы с Беларусью пятые сутки подряд не фиксируется нелегальных мигрантов, сообщила в
На этой и прошлой неделе правительство приняло давно обсуждаемые, вызывавшие много споров
ОВЕН Интуиция подскажет Ваша концентрация и интуиция в этом периоде могут очень хорошо проявить себя, этому будут способствовать удачные обстоятельства....
Подробнее
