www.Nedelia.lt

    Готовим курицу

    • Нравится
    • 59

    Готовим курицуЖареная курица с фруктами
    6 куриных грудок без кожи и косточки (примерно 140 г каждая), 3 ст. ложек оливкового масла, 2 зубчика чеснока, порезанных мелко, 25 г кедровых орешков, 4 ст. ложки красного винного уксуса, 300 мл хереса, 85 г чернослива, мелко порезанного, 85 кураги, мелко порезанной, 2 ч. ложки коричневого сахара.
    Надрезать каждую грудку по 3 раза. Нагреть оливковое масло в большой сковороде и обжарить грудки на большом огне с каждой стороны до золотистой корочки. Посыпать чесноком и орехами и обжаривать еще пару минут, пока орешки не поджарятся. Добавить в сковороду красный винный уксус, порезанную курагу, чернослив и сахар и довести до кипения. Варить 20 мин., перевернув 1 раз, до готовности курицы. Подавать с соками из сковороды и кускусом.


    Куриные грудки на помидорах
    4 филе куриной грудки, 1 кг помидоров, 1 зубчик чеснока, 5 ст. ложек оливкового масла, 100 г феты, 50 г рубленого репчатого лука, 1 ч. ложка сушеной душицы, 3 ст. ложки сметаны.
    Нагреть гриль духовки. Помидоры крестообразно надрезать и опустить в кипящую воду, затем обдать холодной водой и снять кожицу. Мякоть нарезать кусочками. Чеснок порубить и смешать с помидорами Массу выложить в форму, посолить, поперчить и сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла. Запекать на среднем уровне под грилем 10 мин. Куриное филе посолить, поперчить, сбрызнуть 2 ст. ложками оливкового масла и обжарить на оставшемся масле. Сыр натереть, смешать с луком, душицей и сметаной. Обжаренные грудки выложить на помидоры, сверху распределить сырную массу и поставить форму под гриль. Вынуть из духовки, когда сыр расплавится.


    Курица с овощами
    4 филе куриной грудки (по 150 г), 5 ст. ложек рапсового масла, 250 г моркови, 1 кольраби, 2 огурца, 1 лайм, 4 ст. ложки соуса Чили, 4 веточки мяты.
    Филе ополоснуть, обсушить и обжарить со всех сторон в 2 ст. ложках рапсового масла. Снять со сковороды, посолить, поперчить. Морковь и кольраби очистить. Огурцы разрезать вдоль пополам и удалить ложкой семена. Все овощи нарезать длинной соломкой. Тонко срезать половину цедры лайма и нарезать узкой соломкой. Сок выжать. Смешать соус Чили, сок лайма и оставшееся рапсовое масло. Приправить сахаром, соль и молотым черным перцем. Мяту мелко порубить и подмешать к заправке. Овощную соломку выложить на блюдо вместе с обжаренными и разрезанными вдоль пополам куриными грудками и полить приготовленным соусом. Блюдо украсить полосками цедры лайма.


    Белое мясо в сметанном соусе
    300 г лапши, 1 пучок пряной зелени, 1 ст. ложка молотого фундука, 3 ст. ложки растительного масла, 2 зубчика чеснока, молотая паприка, 4 филе куриных грудок, 2 ст. ложки сливочного масла, по 2 ст. ложки красного перца горошком и кедровых орешков, 100 мл овощного бульона, 80 г густой сметаны.
    Лапшу отварить. Зелень мелко порубить и смешать с фундуком и растительным маслом. Добавить измельченный чеснок. Приправить солью, перцем и паприкой. Филе обмазать пряно-ореховой смесью и обжарить в сливочном масле с обеих сторон. Добавить горошины красного перца и кедровые орешки, жарить еще 2 мин. Мясо выложить. В оставшийся от жаренья сок влить бульон и довести до кипения. Ввести сметану. Приправить паприкой, солью и перцем. Грудки выложить на блюдо и полить соусом. На гарнир подать лапшу.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/04/12
12 апреля

Анджей Дуда: польская армия могла бы защищать Литву, но есть вопросы по невоенным

Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных ситуаций, во время которых не предусматривается активация пятой статьи НАТО,

Подробнее
12 апреля

На границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не фиксировалось

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не фиксировалось, сообщила в пятницу Служба охраны госграницы Литвы (СОГГЛ).

Подробнее
12 апреля

Министерство обороны Литвы представит проект комендатур в мирное время

В пятницу в Министерстве обороны Литвы будет представлен проект военных комендатур в мирное время....

12 апреля

В Литве стартовала избирательная кампания по выборам в Сейм ...

В пятницу в Литве начинается очередная политическая кампания по парламентским выборам....

11 апреля

Зеленский: единственная политплатформа для мирных переговоров –

Президент Украины Владимир Зеленский заявил, что единственная платформа для мирных переговоров...


Вопрос-ответ
01 апреля

Еда для сна

Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...

25 марта

Готовим с кофе

Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...

18 марта

Что приготовить на ужин?

Капустный салат с виноградом и йогуртом, греческий салат в лаваше, салат из индейки с рисом,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №15 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
12 апреля Анджей Дуда: польская армия могла бы защищать Литву, но есть вопросы по невоенным ситуациям

12 апреля На границе Литвы с Беларусью нелегальных мигрантов не фиксировалось

12 апреля Министерство обороны Литвы представит проект комендатур в мирное время

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Это глубокое заблуждение - считать, что от перемены мест слагаемых ничего не меняется. А ты попробуй запивать пиво водкой!

  2. Девушка говорит своему возлюбленному:
    - Я сказала отцу, что ты поэт, и он остался очень доволен.
    - А что, твой отец любит поэзию?
    - Нет, просто последний мой жених, которого папа пытался вытолкать за дверь, оказался боксером.
  3. Бежит по лесу зайчонок, уши под подбородком завязаны. Медведь его спрашивает:
    - Что с ушами-то случилось?
    Заяц:
    - Да вот мама завязала. Говорит, охотники в лес понаехали. Убить не убьют, а наслушаешься!
  4. - Как себя чувствует твой попугай?
    - Бедняга умер...
    - От старости?
    - Hет, от огорчения. С тех пор, как я женился, ему не удалось вставить ни слова.
  5. - У вас есть однотонные пальто?
    - К сожалению, закончились. Может, вы хотите примерить двухкилограммовые?

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя