Гречка с мясом в горшочке
На 3 горшочка: 500 г свинины, 9 ст. ложек крупы, 2 бульонных кубика, 2 луковицы, 1 лавровый лист.
Мясо порезать на кусочки, мелко порезать лук, разложить в горшочки. В каждый горшок насыпать по 3 ст. ложки промытой крупы, добавить раскрошенный лавровый лист. Залить содержимое горшков бульоном из кубиков (лучше куриным или грибным). Поставить в духовку на час при средней температуре.
Гречка на завтрак
1 стакан гречки, 3 стакана воды, 1 большая морковь, 2-3 луковицы, 2 зубчика чеснока, 1 ч. ложка цедры цитрусовых, соль, подсолнечное или оливковое масло.
Промыть гречку, залить 3 стаканами воды, добавить подсолнечного масла и соль. Закрыть крышкой. Когда закипит, уменьшить огонь. Как только вода выпарится - гречка готова. Морковь, чеснок и цедру натереть на терке, накрошить лук. Положить одновременно в сковородку, залить водой, чтобы было покрыто практически все. Добавить оливковое масло (достаточно 2 ст. ложек). Через 10 минут - готово. Смешать гречку с овощами.
Гречка с луком
300-500 г гречки, 4-5 средних луковиц, 70-100 г подсолнечного масла (лучше рафинированного), соль, приправа из сушеных овощей (отлично подойдет "Вегетта").
Тщательно промыть гречку, выложить ее на сковороду и просушить 5-7 мин. на среднем огне, помешивая, чтобы не пригорела. Когда гречка просохнет и слегка обжарится, снять с огня и еще раз тщательно промыть. Выложить в кастрюлю и залить водой. Вода должна едва покрывать кашу. Добавить соль и приправу (если приправа соленая, то не добавлять соль), когда закипит, накрыть крышкой и томить 5-7 мин. на маленьком огне. Затем снять с плиты, обернуть кастрюлю полотенцем и поставить под подушку на 10-15 мин. В это время обжарить в масле мелко нарезанный лук до золотистой корочки. Готовую кашу выложить на блюдо и сверху посыпать луком, обжаренным в масле.
Гречка с куриным филе
200 г гречки, 4 куска куриного филе, 1 луковица, 150 г сметаны, 100 мл молока, соевый соус, петрушка, 1 ст. ложка растительного масла.
В разогретую сковороду выложить куриное филе и на слабом огне обжарить с двух сторон до готовности. Для соуса: в отдельную миску добавить сметану, молоко и соевый соус, размешать и поставить на огонь на 3 мин. Затем снять с огня, добавить мелко порезанную петрушку. В готовое куриное филе добавить нарезанный колечками лук, перемешать. Когда лук немного обжарится, влить соус и 1/2 стакана воды. Тушить 10-15 мин. и оставить на выключенной плите томиться еще 10 мин. Подавать с гречкой, приготовленной по стандартному рецепту.
Крученики с гречкой
600-700 г мяса, 1/2 стакана гречневой крупы, 2 моркови, 2 дольки лимона, 5 зубчиков чеснока, 1 яйцо, жир для жарки, молотый черный перец, соль, лавровый лист - по вкусу.
Мясо нарезать на одинаковые по толщине кусочки и отбить с двух сторон. Посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона и переложить мелко нарезанным луком. Дать постоять, пока готовится фарш. Гречневую крупу пропарить в течение 5-10 мин., воду слить. Обжарить мелко нарезанные луковицу и чеснок. Смешать гречку, лук и чеснок, добавить взбитое яйцо, вымесить. Начинить крученики. Закрутить крученики, скрепить их в двух местах деревянной шпилькой, зубочисткой или связать ниткой. Обжаривать в течение 10 мин. в большом количестве жира на медленном огне. Морковь натереть на терке и потушить. Переложить мясо морковью, луком, которым было переложено мясо, посолить и поперчить. Нитку перед подачей на стол снять, зубочистки можно оставить
Литовская армия опровергает сообщения белорусских властей об атаке беспилотников из Литвы, называя их дезинформацией.
ПодробнееПосле обнаружения четверг утром в Йонаве взрывного устройства у железнодорожного моста было приостановлено движение, во второй половине дня объект был уничтожен и движение
ПодробнееВ рамках досудебного расследования Криминальной службы таможни (КСТ) о контрабанде наркотиков из...
Сейм Литвы продлил на год национальные санкции против граждан России и Беларуси. Хотя были...
Правоохранительные органы Литвы и ряда других стран арестовали четырех граждан Грузии,...
Напоминаем, что Министерство здравоохранение ввело новый порядок длительного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями....
ПодробнееХотелось бы узнать, когда пересчитывают пенсии работающим пенсионерам? Одним уже пересчитали, а другим нет. М. Л....
ПодробнееЗанесла меня нелегкая в один из крупнейших торговых центров в Вильнюсе, который я раньше ценил за
Наверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
На днях понадобилось мне поехать по делам в историческую часть столицы, которую любят посещать
Если кто-нибудь думает, что я сокрушаюсь из-за национального стадиона, или, как его стали скромно
Греческая национальная авиакомпания Aegean Airlines 19 апреля начнет прямые рейсы между Вильнюсом и Афинами....
ПодробнееСалат из гречки, свеклы и брынзы, гречневый суп с шампиньонами, куриное филе с гречкой, гречка с...
Рис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...
Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
Согласно обновленной Национальной стратегии энергетической независимости, в 2050 году Литва должна
Члены комиссии Сейма Литвы, проводившей парламентское расследование истории осведомителя
Восемь из десяти жителей Литвы поддержали бы полный запрет рекламы азартных игр в Литве,
Во вторник Литву посетит председатель Европейского Совета Шарль Мишель и руководители четырех
Литовская компания Merko statyba, которой управляет эстонская строительная группа Merko Ehitus,
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
В субботу в Литве установлен мартовский температурный рекорд, сообщила Литовская
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
ОВЕН Красота спасет мир! Важные сферы жизни этого периода связаны с исправлением ошибок прошлого, смирением с происходящим вокруг. Успех здесь будет связан с...
Подробнее
