Салат картофельный
500 г картофеля, 4 дольки чеснока, 10 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки, растительное масло для заправки, соль, перец по вкусу.
Картофель отварить и нарезать (теплым), добавить измельченный чеснок и зелень, посолить, поперчить, заправить маслом.
Салат с рыбой
1 банка сардинеллы в масле, 2 соленых огурца, 2 яйца, 1 репчатая луковица (лучше красная), 10 г зелени петрушки, 1 банка кукурузы, майонез для заправки, соль, перец по вкусу.
Рыбу размять, огурцы и лук нарезать кубиками, яйца сварить вкрутую и порубить, зелень измельчить, из кукурузы слить жидкость, все перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом. Украсить зеленью петрушки.
Сладкий салат с куриной грудкой
1 большая куриная грудка, 2 груши, 2 киви, 40 г сыра, 1-2 ст. ложки меда, оливковое масло, соль, перец по вкусу.
Грудку отварить, нарезать на мелкие кусочки и обжарить на масле и обеих сторон.
Грушу нарезать тонкими ломтиками, сыр - маленькими кубиками, киви измельчить, заправить маслом. Посолить, поперчить. Все перемешать. По желанию добавить мед. Украсить зеленью петрушки.
Щи из квашеной капусты
200 г нежирной свинины, 300 г говядины, 500 г квашеной капусты, 200-250 г сушеных грибов, 2 моркови, 2 средние репчатые луковицы, растительное масло для жарки, 2 лавровых листа, соль, перец по вкусу.
Грибы замочить на несколько часов. Потом нарезать лапшой и потушить вместе с квашеной капустой 7-10 минут на растительном масле.
На другой сковороде обжарить до золотистого цвета мелко нарезанный лук, добавить натертую на крупной терке морковь и потушить 5 минут.
Мясо промыть, нарезать кусочками, поставить варить.
Когда мясо будет почти готово, добавить грибы, капусту и поджарку из лука с морковью.
За 5 минут до готовности посолить, поперчить, добавить лавровый лист.
При подаче на стол можно посыпать рубленой зеленью петрушки, укропа, измельченным чесноком.
Куриный суп с миндалем
100 г очищенного миндаля, 1 куриная грудка, 1 стакан сливок, ½ стакана молока, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 луковица, 1 морковь, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка муки, соль, перец по вкусу.
Куриную грудку залить 1,5 литра воды и сварить бульон.
Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле до розового цвета, добавить натертую на крупной терке морковь, потушить 5 минут.
Вынуть грудку, убрать кости, мясо разделить на кусочки.
Переложить в куриный бульон овощи и измельченный чеснок. Миндаль измельчить в блендере, добавить в суп, туда же положить нарезанное мясо. Муку развести в молоке, вылить в суп и, помешивая, подождать, пока загустеет. Добавить сливки, размешать, снять с огня.
Гречневая каша с грибами
1 стакан гречки, 2 стакана воды, 250 г шампиньонов, 1 репчатая луковица, 1 морковь, 10 г зелени петрушки, растительное масло для жарки, соль по вкусу.
Промытую, просушенную гречневую крупу обжарить на растительном масле на сковороде в течение 5-7 минут.
Переложить в кастрюлю, залить горячей водой, посолить, накрыть крышкой, варить 5 минут на сильном огне. Затем огонь уменьшить и варить, пока вся вода не испарится.
На сковороде обжарить до розового цвета нарезанный репчатый лук, добавить натертую на терке морковь, затем нарезанные шампиньоны, посолить, обжаривать 5-7 минут.
Петрушку измельчить, положить в гречку, затем - поджарку из лука, моркови, грибов. Варить 5 минут.
Можно оставить потомиться на выключенной плите.
Паневежский окружной суд в понедельник отклонил ходатайство адвоката бывшего депутата парламента Кристионаса Бартошявичюса, обвиняемого в сексуальных преступлениях против
ПодробнееВ понедельник Вильнюсский городской окружной суд частично удовлетворил иск Антанаса Кандротаса по гражданскому делу и присудил ему 741 евро от прокурора Овидиюса Василяускаса за
ПодробнееСудья Вильнюсского участкового суда Миндаугас Ражанскас в понедельник огласил приговор грузину...
После того, как в понедельник Государственный контроль объявил, что модернизация системы...
В понедельник состоялась встреча Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы с...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПравда ли, что, продавая свои личные вещи через Facebook, Instagram и другие соиальные сети, можно попасть под контроль налоговой инспекции? В каких случаях...
ПодробнееИ почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееУха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...
Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Группа консерваторов в Сейме предлагает расширить возможность лишения литовского гражданства лиц,
Президент Литвы Гитанас Науседа в субботу дистанционно принял участие в очередной встрече
Во вторник в Швейцарии начинается "Евровидение", и президент Литвы Гитанас Науседа
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила во
Цель правительства запретить медицинским учреждениям взимать какие-либо доплаты за финансируемые
Бывший кандидат в президенты Литвы Эдуардас Вайткус находится в Беларуси.
Конкурс песни «Евровидение-2025» начался! Только что завершился первый полуфинал в
Литва не будет направлять своих должностных лиц в Латвию для помощи в охране границы страны с
ОВЕН Встать на ноги Период может быть полным испытаний, проявите твердость и последовательность, особенно в делах дома, семьи, недвижимости. Постарайтесь...
Подробнее
