www.Nedelia.lt

    Полезная крупа

    • Нравится
    • 0

    Полезная крупаСалат из гречки, свеклы и брынзы


    150 г брынзы,
    300 г отварной гречки,
    1 свекла,
    1 красная луковица,
    40 г семечек,
    салат руккола,
    40 мл яблочного уксуса,
    50 г растительного масла,
    1 ч. л. меда.


    Отварить свеклу. Смешать уксус, масло и мед. В получившийся маринад добавить нарезанный полукольцами лук. Оставить на 5-10 минут. Семечки подрумянить на сухой сковороде. Свеклу и брынзу нарезать небольшими кубиками. В глубокой миске смешать гречку, свеклу, брынзу, рукколу и лук с маринадом. Перемешать и посыпать семечками.


    Гречка с помидорами и чесноком


    100 г гречневой крупы,
    2 помидора,
    1 зубчик чеснока,
    по пучку петрушки и кинзы,
    соевый соус,
    растительное масло.


    Отварить гречку. Мелко нашинковать зелень и чеснок. Помидоры нарезать мелкими кубиками. Смешать зелень, помидоры и чеснок. Заправить маслом и соевым соусом, можно добавить пряности по вкусу. В полученный салат всыпать готовую горячую гречку, перемешать. Дать пару минут настояться.


    Гречневый суп с шампиньонами


    2 картофелины,
    350 г свежих шампиньонов,
    ¼ ст. гречневой крупы,
    1 луковица,
    пучок зелени,
    1 ст. л. соевого соуса,
    растительное масло для жарки,
    соль, специи - по вкусу.


    Картофель очистить и нарезать кубиками. В кастрюлю налить воду и добавить столовую ложку соевого соуса. Выложить картофель в кастрюлю и поставить варить. Грибы нарезать на дольки, лук нашинковать и обжарить на растительном масле до готовности. Гречку перебрать, промыть и добавить к варящейся картошке вместе с готовыми грибами. Убавить огонь и варить до готовности гречки, добавить соль, специи. За минуту до выключения супа добавить нарезанную зелень.


    Куриное филе с соусом и гречкой


    200 г гречневой крупы,
    4 шт. куриного филе,
    1 луковица,
    150 г сметаны,
    100 мл молока,
    2 ч. л. соевого соуса,
    1 ст. л. растительного масла,
    петрушка.


    Отварить гречку. Для соуса смешать в кастрюле молоко, соевый соус и сметану, подержать на огне 3 минуты, снять и добавить мелко нарубленную петрушку. Обжарить на сковороде куриное филе. Когда оно будет готово, добавить лук колечками и обжаривать до его золотистого цвета. Добавить на сковороду соус и полстакана воды. Тушить 15 минут. Подавать филе с гречкой.


    Гречневая каша с грибами и луком


    2,5 ст. гречневой крупы,
    50 г сушеных грибов,
    2 луковицы,
    3 ст. л. сливочного масла,
    1 ч. л. соли.


    Грибы промыть, сложить в кастрюлю, залить 3 стаканами холодной воды и оставить в воде на 1-1,5 часа. Когда грибы набухнут, вынуть их из воды, мелко нарезать, положить обратно в ту же воду, посолить и поставить варить. В закипевшую воду с грибами всыпать поджаренную крупу и перемешать. Когда каша загустеет, поставить ее для упревания на 1-1,5 часа. Лук мелко нарезать, поджарить его в сковороде на масле, а затем смешать с кашей.



    Гречневые котлеты


    1 ст. гречневой крупы,
    2 ст. воды,
    4 картофелины,
    2 моркови,
    1 ст. л. растительного масла,
    соль, перец - по вкусу,
    куркума, паприка, кориандр - по вкусу.


    Промыть гречку, залить водой и довести до кипения, посолить, сделать самый маленький огонь и варить до готовности. Морковь натереть и обжарить со специями. Картофель очистить и натереть на терке среднего размера. Отжать руками от лишнего сока. Смешать кашу с натертым картофелем, добавить морковь со специями и щепотку соли. Хорошо размять толкушкой или руками, после чего гречка станет липкой, и котлеты не будут разваливаться. Сформировать котлетки. Жарить в небольшом количестве растительного масла по 3-4 минуты с каждой стороны под закрытой крышкой.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/06/13
13 июня

Принята реформа военного призыва: в списках будут 17-летние, срок службы от 3 до 9 месяцев

В списки призывников в Литве будут включены 17-летние юноши, молодые люди 18-22 лет будут призываться на службу, их служба будет продолжаться от трех до девяти месяцев.

Подробнее
13 июня

Сейм обязал банки предоставлять кредиты и под фиксированные годовые

Крупные банки Литвы должны будут предоставить клиентам возможность выбирать тип процентов по ипотечным кредитам и получать их как под переменные, так и под фиксированные

Подробнее
13 июня

Президент Литвы уволил М. Навицкене с должности министра социальной защиты

Президент Литвы Гитанас Науседа в четверг подписал указ об увольнении министра социальной защиты и...

13 июня

ВС Литвы: кремлевская пропаганда была направлена на учения в Литве, помощь

В мае аналитики Вооруженных сил (ВС) Литвы выявили 227 случаев кремлевской пропаганды на оборонную...

13 июня

Сейм Литвы одобрил продление запрета на программы телевидения России и

Литовские парламентарии решили продлить запрет на российские и белорусские телепрограммы....


Вопрос-ответ
10 июня

Сбалансировано и полезно

Салат из морепродуктов с овощами, баклажанная запеканка под корочкой из моцареллы, куриная грудка,...

03 июня

Все со щавелем

Соус из щавеля, ​салат с кислинкой, ​крем-суп из щавеля, бутербродная паста с кислицей, слойки со...

27 мая

Готовим крылышки

Крылышки по-мароккански, крылышки в азиатской карамели, крылышки «баффало», крылышки барбекю с...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №24 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
13 июня Принята реформа военного призыва: в списках будут 17-летние, срок службы от 3 до 9 месяцев

13 июня Сейм обязал банки предоставлять кредиты и под фиксированные годовые

13 июня Президент Литвы уволил М. Навицкене с должности министра социальной защиты и труда

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Как ни войдешь в метро, там полно народу. Люди едут с работы, люди едут на работу...
    Когда работают - непонятно...
  2. - Я люблю понедельник! Потому что за ним приходит вторник, а там и пятница недалеко.
  3. - Записал свою жену на карате.
    - Ну и?
    - Научился пылесосить, готовить, а от стирки просто тащусь!
  4. Остановился как-то Илья Муромец перед камнем, а на нем написано: "Налево пойдешь?"
  5. У меня есть друг. Каждый раз, когда я прихожу к нему, он моет полы.
    Однажды я спросил его: почему, как я ни приду, ты все время полы моешь? А он говорит:
    - Звонок у нас очень громкий, а кот - очень пугливый!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя