Яйца в сметанном соусе
8 яиц, пучок петрушки, 1 зубчик чеснока, 175 г сметаны, 1 ст. ложка сладкой горчицы, 2 ст. ложки светлого бальзамического уксуса, щепотка сахара.
Яйца сварить вкрутую, очистить, разрезать вдоль пополам. Выложить срезами вниз в плоскую форму. Петрушку порубить, чеснок пропустить через пресс и вместе с петрушкой подмешать к сметане. Приправить горчицей, уксусом, солью, перцем и сахаром. Яйца залить соусом, накрыть фольгой и поставить на 2 час. в холодильник. При подаче посыпать рублено зеленью.
Макароны в яйце с беконом
2 яйца, 400 г спагетти, 50 г бекона, 2 зубчика чеснока, 1 ст. ложка сливочного масла, пучок петрушки, 75 г тертого пармезана, 3 ст. ложки сливок, тертый мускатный орех.
Чеснок очистить и нарезать кружочками. Бекон обжарить с двух сторон в сливочном масле, выложить на бумажное полотенце и поставить в теплое место. В жире от бекона обжарить чеснок, переложить вместе с жиром в миску и тоже поставить в тепло. Петрушку мелко порубить. Макароны отварить до полуготовности. Для соуса: в миску с чесноком выложить тертый сыр, яйца, сливки, перемешать. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Макароны откинуть на дуршлаг и горячими соединить с соусом. Разложить по тарелкам вместе с беконом, посыпать петрушкой.
Грибной лапшевик с яйцами
На одну порцию: 75 г макарон (спиралек), соль, 75 г шампиньонов, 1 стебель зеленого лука, 1 ч. ложка сливочного масла, 50 мл грибного бульона, 1 ст. ложка сметаны, молотый черный перец, 1 яйцо, сваренное вкрутую, 40 г тертого сыра.
Макароны отварить, откинуть на дуршлаг, обдать горячей водой. Грибы нарезать тонкими пластинками, лук помыть и нарезать кольцами. Грибы немного потушить в сливочном масле, затем влить бульон и один раз быстро довести до кипения. Подмешать сметану, добавить лук, посолить и поперчить. Яйцо очистить, нарезать кружочками. К макаронам подмешать грибной соус, половину тертого сыра и выложить в смазанную жиром форму. Сверху распределить кружочки яйца, посыпать оставшимся сыром и поставить под гриль, чтобы сыр расплавился.
Cалат с яйцами
4 яйца, 1 кочанчик листового салата, по 1 стручку красного и зеленого сладкого перца, 4 помидора, 1 длинный огурец, 3 ст. ложки белого винного уксуса, соль, молотый черный перец, 5 ст. ложек рапсового масла, 1 пучок черемши.
Яйца сварить вкрутую. Салат разорвать на небольшие кусочки. Перец, удалив семена, нарезать поперек полосками, помидоры - дольками, огурец - тонкими полукольцами. Для заправки: смешать уксус, соль и перец. Постепенно ввести рапсовое масло и хорошо взбить. Яйца очистить и нарезать дольками. Смешать все ингредиенты, полить заправкой и тщательно перемешать. Посыпать салат измельченной черемшой.
Яйца с печенкой
9 яиц, 1 булочка, 1 баночка печеночного паштета, 200 мл сметаны, 50 г сливочного масла, соль, молотый черный перец, майоран, зелень петрушки.
Сварить вкрутую 8 яиц, очистить от скорлупы, разрезать вдоль пополам. Из каждой половинки вынуть желток и размять вилкой. Добавить замоченную в молоке и отжатую булочку, сырое яйцо, паштет из печенки и 1 ст. ложку рубленой петрушки. Хорошо перемешать и нафаршировать половинки яиц. В смазанную маслом форму выложить фаршированные яйца. Взбить сметану, желток, 2 ст. ложки рубленой петрушки и полить фаршированные яйца. Разложить маленькие кусочки сливочного масла и запечь в духовке до появления золотистой корочки. Украсить зеленью петрушки. На гарнир подать картофельное пюре.
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не
ПодробнееМэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь
ПодробнееКомпания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееМы с мужем два года назад открыли небольшой магазин одежды, которую привозим из Индии, а в этом году открыли еще два магазина в Польше. Мы хотим в усадьбе...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
Страх, тревога, гнев, обида, растерянность, а иногда и ощущение полной утраты контроля над жизнью – это естественная эмоциональная реакция на болезнь....
ПодробнееКарпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью по-прежнему не наблюдалось нелегальных мигрантов,
Литовский министр транспорта Эугениюс Сабутис говорит, что не будет добиваться европейского
В связи с эскалацией напряженности на Ближнем Востоке Министерство иностранных дел призывает
План Еврокомиссии по прекращению импорта российского газа к концу 2027 года содержит лазейки,
Сотрудники полиции разыскивают гражданина России, выпрыгнувшего из транзитного поезда
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
На границе Литвы с Беларусью пятые сутки подряд не фиксируется нелегальных мигрантов, сообщила в
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
В то время как Израиль и Иран второй день ведут перестрелку, 53 человека, многие из которых
ОВЕН Разговоры и переговоры? Будьте очень внимательны в делах коллективного творчества, взаимодействия с друзьями, единомышленниками и возможными спонсорами....
Подробнее
