Стейк из семги с овощами и сыром
250 г семги, 100 г кабачка, 100 г баклажана, 1/2 болгарского перца, 125 г сыра "Камамбер" (одна стандартная круглая упаковка), несколько листьев салата.
Для маринада: 1 лимон, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка растительного масла, соль, перец.
Поперчить и посолить стейк, полить растительным маслом, соевым соусом и соком лимона. Рыба должна мариноваться недолго, примерно 30 мин. Положить стейк на решетку. Обжаривать с каждой стороны 7-10 мин. (в зависимости от толщины куска). Нарезать кабачок и баклажан толстыми кольцами. Выложите их вместе с половинкой перца на решетку. Обжаривать с каждой стороны 5-7 мин. Достать сыр из упаковки, разрезать его поперек на две половинки. Обжаривать на решетке по 1 мин. с каждой стороны. Выложить готовый стейк, овощи и сыр на блюдо и украсить листьями салата.
Шашлычки из свинины
1 кг свинины, 0,5 кг лука, соль, перец
Взять свиную шейку - только из нее получается самый сочный и вкусный шашлык. Нарезать кубиками 4 см, лук - кольцами и все это хорошенько перемять руками. Добавить маринад и оставить на 4-5 час.
Маринад:1 вариант - 2 помидора (или томатный сок), 1 киви, 50 г майонеза, 30 г соевого соуса, соль, зелень. Все мелко порубить и перемешать; 2 вариант: соевый соус, горчица, мед, лимонный сок, перец, соль. Готовить на тонких шампурах или шпажках для барбекю.
Венгерский суп в котелке
700 г мякоти говядины, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 4 ст. ложки растительного масла, соль, 1,5 ст. ложки красного перца, 0,5 ч. ложки тмина, 1 большой помидор, 2 средние морковки, 400 г картофеля, пучок петрушки.
Мясо нарезать кубиками (1х1 см). Мелко нарезать лук и чеснок. Котелок поставить на огонь, влить растительное масло, затем ввести мясо, лук и чеснок. Обжаривать, помешивая, пока мясо не станет белым, а лук золотистым. Затем добавить красный перец, чайную ложку соли, тмин, мелко нарезанный помидор, налить стакан воды и накрыть крышкой. Варить примерно 30-40 мин., пока мясо не станет мягким, при необходимости добавлять воду. Морковь нарезать кружочками, а картофель средними кубиками. Ввести овощи в котелок, вместе с водой (примерно 1,5 л). Варить до готовности овощей, примерно 30 мин. Затем добавить в котелок зелень петрушки, и томить суп на углях еще 20 мин.
"Вкуснятинка"
2 кг свиной корейки, 12-15 зубчиков чеснока, перец душистый черный, оливковое масло, соль, зелень петрушки и укропа.
Мясо нарезать на порционные куски, натереть смесью из соли, чеснока, черного душистого перца, петрушки, сложить все в чашу и оставить на 4-5 час. под крышкой. Замаринованное мясо сбрызнуть оливковым маслом и запекать на барбекю с регулируемой решеткой с крышкой, при этом надо довольно часто переворачивать кусочки, чтобы мясо не сгорело. Подавать с зеленью и овощами.
Люля-кебаб на углях
Мясной фарш, специи по вкусу.
Любой мясной фарш посолить, поперчить, добавить специи по вкусу. Репчатый лук, зелень пропустить через мясорубку и добавить в фарш. Это нужно сделать с вечера, готовясь к выезду на природу. Прибыв на место, заранее шампуры опустить в воду, затем мокрой рукой сформировать люля-кебаб и нанизать на мокрый шампур. При подаче посыпать большим количеством зелени и репчатым луком, нарезанным полукольцами, и сбрызнуть уксусом, разведенным водой. Запекать на углях.
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер Гинтаутас Палуцкас отказываются комментировать рекомендацию Департамента государственной безопасности (ДГБ) не выдавать разрешение на
ПодробнееПо словам министра экономики и инноваций Лукаса Савицкаса, из-за влияния пошлин США и повышения налогов темпы экономического роста Литвы в 2026 году могут замедлиться на треть.
ПодробнееВ Вильнюсе действует компания I-Photonics, связанная с белорусской группой предприятий Izovac,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 6 нелегальных...
Департамент государственной безопасности в своей рекомендации не выдавать лидеру партии «Заря...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееЛегкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировано ни одного нелегального
После того, как генеральный секретарь НАТО Марк Рютте подтвердил, что пропавшие в Литве
Премьер-министр Гинтаутас Палуцкас и министр обороны Довиле Шакалене в четверг посетят полигон
Правительство в четверг зарегистрировало проекты правовых актов, связанные с выходом Литвы из
Продолжаются попытки достать из болота затонувшую военную машину США на полигоне Пабраде.
Поскольку Литва увеличивает финансирование обороны, премьер-министр Гинтаутас Палуцкас заявил, что
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Затаиться на время? Обстоятельства, включающие взаимодействие с коллегами, друзьями, спонсорами, могут быть напряженными. Стоит заморозить проекты,...
Подробнее
