Шашлык из печени
1 кг печени, 200 г шпика, кефир, лук, помидоры, соль, перец.
Печень нарезать на кусочки 3-4 см, шпик чуть меньшими кусочками, лук - кольцами. Выложить в кастрюлю, посолить, поперчить, залить кефиром и оставить на 1 час. Нарезать кружками помидоры, подготовить угли. Нанизывать: шпик, печень, помидор, шпик и т.д. Печень готовится быстро, поэтому шашлык готов тогда, как она немного потемнеет и отвердеет (по полторы-две минуты, переворачивать 2-3 раза). Можно заменить шпик копченой грудинкой или беконом. Нарезать бекон на длинные, тонкие полоски. Обернуть каждый кусочек печени полоской бекона и нанизать на шампур, чередуя с кружочком помидора, так, чтоб края бекона не свисали. Жарить до готовности.
Цыпленок на костре
Средний цыпленок, 50 г сливочного масла, сухари панировочные, 50 г крошек хлеба, 1 лимон, 100 г маринованных огурчиков, 100 г перечного соуса, 5-6 веточек зелени, соль, перец.
Цыпленка обмыть, разрезать на порционные куски, слегка отбить, чтобы придать кускам плоскую форму, посолить, поперчить и жарить на решетке до полуготовности, периодически смазывая маслом. Снять с решетки, полить соком лимона, обвалять в сухарях и снова жарить до образования румяной корочки. Зелень измельчить и смешать. Готовые куски выложить на блюдо, полить перечным соусом, посыпать смесью зелени.
* Фаршированные овощи. Из крупных болгарских перцев вырезать сердцевину и удалить семечки. Наполнить нашинкованной зеленью, маленькими кусочками чеснока, лука и помидоров, при желании добавить колбасу и сыр.
* Жареный картофель. Тщательно вымыть клубни, не очищая, нарезать крупными, толстыми кольцами. Посолить, поперчить, жарить на решетке по 3 мин. с каждой стороны.
* Хрустящие креветки. На открытом огне нельзя готовить маленькие креветки - они получатся сухими и невкусными. Выбирайте крупные тигровые. Замаринуйте их на 10 мин. в соке лимона, перце и соли, после чего жарьте на решетке с каждой стороны в течение 3 мин. Хрустящие креветки можно подавать с любым овощным салатом.
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 5 нелегальных мигрантов, сообщила в воскресенье Служба охраны госграницы Литвы (СОГГЛ).
ПодробнееПремьер-министр Литвы Гинтаутас Палуцкас победил на выборах председателя правящей Литовской социал-демократической партии.
ПодробнееВ настоящее время в Литве, как и во многих европейских странах, историческим транспортным...
В субботу в Риме Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе супругой Дианой Науседене...
26 апреля в 10 часов утра на площади Св. Петра в Ватикане состоялась погребальная Месса о...
Скончался Святейший Отец Папа Франциск. Епископ Рима Папа Франциск вернулся в дом Небесного Отца. Он во многом стал первопроходцем. И еще его называют - Папа...
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееКлассическое тесто для пиццы, быстрое тесто без дрожжей, пицца «Маргарита», пицца «Пепперони»,...
Легкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Вступление в НАТО — огромное достижение для Литвы, говорят лидеры страны.
В воскресенье в Кафедральном соборе Вильнюса пройдет св. Месса по пропавшим без вести американским
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Советник президента Литвы по национальной безопасности Марюс Чеснулявичюс гловорит, что к
В настоящее время в Литве, как и во многих европейских странах, историческим транспортным
Епископ Рима Папа Франциск вернулся в дом Небесного Отца.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Точка отсчета Начинается новый цикл вашего личного развития, связанный с тонкими психологическими сферами вашей личной жизни. В делах материальных много...
Подробнее
