Салат с перловкой
1/4 стакана перловой крупы, 100-150 г вареного мяса, 1 свежий огурец, 1 морковка, 2 дольки чеснока, 2-3 ст. ложки майонеза, соль, листья салата.
Перловку промыть, залить 1 стаканом воды, всыпать 0,5 ч. ложки соли и варить при легком кипении 40 мин. Снять с огня. Слить воду (если осталась). Остудить. Мясо и огурец порезать маленькими кубиками. На блюдо выложить листья салата, на них - слой мяса и слой огурцов. Сверху слегка помазать майонезом. На середину блюда, на уложенные слои, поставить стакан. Перловку уложить бордюром вокруг стакана, слегка ее уминая, чтобы не рассыпалась. Стакан вынуть. Морковь натереть на очень мелкой терке. Добавить продавленный через пресс чеснок, майонез и 1/3 ч. ложки соли. Перемешать. Наполнить морковью отверстие в перловке. Салат можно подавать сразу, но лучше дать ему настояться.
Вместо мяса нужно использовать рыбу или другие морепродукты (кальмары, креветки).
Суп из овсянки с черносливом
1 стакан овсяной крупы, 5-6 шт. чернослива, 2 ст. ложки растительного масла, 2 л воды, соль.
Крупу перебрать, вымыть, залить горячей водой. Варить, время от времени снимая пену, пока крупа не размягчится и отвар не загустеет. После этого протереть все через сито, посолить по вкусу, заправить растительным маслом, перемешать. Чернослив вымыть, очистить от косточек, отварить в небольшом количестве воды, разложить по тарелкам, залить горячим отваром.
Манные блины
6 стаканов молока, 1 стакан манной крупы, сливочное масло, 1 стакан муки, 3 желтка, соль.
В кипящее молоко (2 стакана) всыпать манную крупу и положить немного масла. Сварить кашу и поставить ее на 50-60 мин. в холодное место. Из муки, желтков и четырех стаканов молока замесить тесто, добавить соль и смешать с остывшей кашей. Массу вымешать и испечь блины. Подавать с малиновым вареньем или клубничным джемом.
Манные шарики
1,5 стакана манной крупы, 1 л молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 2 яйца, 2-3 ст. ложки сахара, панировочные сухари, соль - по вкусу.
Сварить на молоке крутую манную кашу, охладить, нарезать на равные части, сделать шарики, смочить их в яйце и обвалять в сухарях. Противень смазать маслом, положить на него шарики, посыпать сахаром и запечь.
Гречневая запеканка с мясом
500-600 г говядина или свинины, отварная гречка, 1-2 луковицы, 1-2 моркови, по 2 ст. ложки смеси кисло-сладкого и шашлычного соусов, 1-2 ст. ложки кетчупа или томатной пасты, майонез, сливочное масло, растительное масло, панировочные сухари или манка.
Гречневую кашу заправить сливочным маслом и 2 ст. ложками кетчупа или томатной пасты. Хорошо перемешать. Мясо нарезать на маленькие кусочки и обжарить в растительном масле со всех сторон, потушить до мягкости, приправив соусами и солью. Лук очистить, нарезать кубиками и обжарить на масле, добавить тертую морковь, посолить и тушить до готовности. Смешать с мясом. Форму смазать маслом, посыпать панировочными сухарями или манкой. Выложить половину гречневой каши, затем мясо с морковно-луковой заправкой. Сверху выложить оставшуюся гречневую кашу. Смазать майонезом. Поставить в разогретую духовку на 45-50 мин.
Гарнир "Веселый"
200 г красного сладкого перца, 125 г кукурузы, 125 г горошка, 150 г гречневой крупы, 2 стакана воды, 1 ч. ложка вегеты, 100 мл майонеза, 200 мл сметаны, 1 ст. ложка измельченного укропа.
Сладкий перец нарезать кубиками. В кипящую воду положить гречку, горошек, кукурузу, перец, вегету и варить на слабом огне в полузакрытой посуде, периодически помешивая, 20 мин. Для соуса: в отдельной посуде соединить сметану, майонез, мелко порезанные чеснок и укроп, все перемешать. Подать гарнир вместе с соусом.
Человек должен мне 5 тысяч евро. Он нигде не работает, и отказывается вступить в наследство, тем самым уклоняясь от будущего взыскания долгов. Могу ли я оспорить отказ от
ПодробнееЕсли одним автомобилем управляют все члены семьи, как правильно оформлять страховку автомобиля? И как это повлияет на накопление личного водительского стажа? Марина
ПодробнееХочу на праздничный период устроиться к родственникам в пекарню. Им всегда перед Рождеством не...
Мы недавно переехали из Вильнюсского района в Вильнюс. Сменили поликлинику. И теперь у нас другая...
Гражданка Литвы выходит замуж за гражданина Германии. Брак будет заключен в Литве. Какие правила,...
Жители столицы — да, наверное, и все жители Литвы — помнят ужасный случай с крушением самолёта недалеко от Вильнюсского аэропорта, произошедшего год назад....
ПодробнееТворожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Слушая заводчика фаверолей Вакариса, понимаешь, что для него птицы – не просто хобби. Это настоящая школа терпения, наблюдательности и ответственности,...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Спор с авторитетом? Будьте осторожны, взаимодействуя с авторитетными людьми. Любые конфликты могут привести к негативным последствиям, это отразится на...
Подробнее
