Фруктово-овощной салат с зеленью
2 яблока, 1 груша твердого сорта, 1 корень сельдерея, 1 морковь, сок 1 лайма, 1-2 киви, 10 г зелени петрушки, сметана для заправки.
Морковь и корень сельдерея натереть на терке.
Из груши и яблок удалить семена и нарезать тонкими дольками. Петрушку измельчить. Все перемешать, залить соком лайма, заправить сметаной, сверху выложить нарезанные кружочками киви.
Салат с говядиной
300-350 г отварной говядины, 200 г квашеной капусты, 1 соленый огурец, 2 вареные картофелины, 1 маленькая банка консервированного горошка, 10 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки, 10 г зеленого лука, майонез для заправки, соль - по вкусу.
Говядину, огурец, картофель нарезать кубиками, капусту отжать, всю зелень измельчить, из горошка слить жидкость. Все перемешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Украсить ягодами клюквы.
Тефтели из говядины с соусом из трав
500 г говядины, 50 г сливочного масла, 50 г черствой булки, 1 яйцо, 2 репчатые луковицы, 2 ст. ложки муки, соль - по вкусу.
Для соуса: 1/3 стакана сметаны, 2 ст. ложки муки, 10 г зелени укропа, 5 г зелени петрушки, соль - по вкусу.
Из мяса, булки, лука и яйца приготовить фарш. Сделать из фарша примерно 8 шариков, слегка приплюснуть каждый, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле на сильно разогретой сковороде с обеих сторон до красивой корочки.
Выложить в эмалированную кастрюлю, долить немного воды и тушить под крышкой полчаса. По мере необходимости добавлять воду.
Вынуть тефтели, в соус добавить 2 ст. ложки муки. Если соус густой, добавить воды. Посолить. Проварить, добавить сметану и мелко нарезанную зелень укропа и петрушки, подогреть.
Тефтели выложить на блюдо, залить соусом. Подавать с картофельным пюре, рисом, гречкой.
Отварная курица с рисом
1 небольшая курица, 2 моркови, 2 репчатые луковицы, 1 сладкий красный перец, 10 г зелени петрушки, 5 г зелени укропа, 2 стакана риса, 2-3 ст. ложки оливкового (подсолнечного) масла, соль, перец - по вкусу.
Курицу промыть, разрезать на порционные куски, положить в кастрюлю, сверху натертую на терке морковь и 1 измельченную репчатую луковицу, залить водой, посолить, сварить.
Вынуть из бульона, отделить от костей и мелко нарубить.
Лук обжарить на оливковом масле до золотистого цвета, поперчить. Добавить промытый рис и тоже его обжарить. Добавить нарезанный соломкой сладкий перец.
Переложить все в кастрюлю и залить кипящим бульоном, в котором варилась курица, тушить до готовности.
При подаче на стол посыпать мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа.
Котлеты из картофеля
600 г картофеля, 1 репчатая луковица, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 яйцо, 50 г муки, панировочные сухари, растительное масло для жарки, соль - по вкусу.
Репчатый лук мелко нарезать, обжарить на сливочном масле.
Картофель вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде, остудить, пропустить через мясорубку. Добавить к картофелю обжаренный лук, соль, яйцо, муку. Сформировать котлеты, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде на растительном масле с двух сторон.
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер Гинтаутас Палуцкас отказываются комментировать рекомендацию Департамента государственной безопасности (ДГБ) не выдавать разрешение на
ПодробнееПо словам министра экономики и инноваций Лукаса Савицкаса, из-за влияния пошлин США и повышения налогов темпы экономического роста Литвы в 2026 году могут замедлиться на треть.
ПодробнееВ Вильнюсе действует компания I-Photonics, связанная с белорусской группой предприятий Izovac,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 6 нелегальных...
Департамент государственной безопасности в своей рекомендации не выдавать лидеру партии «Заря...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееЛегкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировано ни одного нелегального
После того, как генеральный секретарь НАТО Марк Рютте подтвердил, что пропавшие в Литве
Премьер-министр Гинтаутас Палуцкас и министр обороны Довиле Шакалене в четверг посетят полигон
Министерство здравоохранения Литвы в понедельник представило бесплатное мобильное приложение
В пятницу в Президентском дворце представители высшего руководства Литвы обсудят вопросы
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер Гинтаутас Палуцкас отказываются комментировать
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Затаиться на время? Обстоятельства, включающие взаимодействие с коллегами, друзьями, спонсорами, могут быть напряженными. Стоит заморозить проекты,...
Подробнее
