Зразы из говядины
500 г мякоти говядины, 50 г сливочного масла, 2 репчатые луковицы, 2-3 ст. ложки муки, 80-100 г ветчины, 5 г зелени петрушки, 5 г зелени укропа, 1 ст. ложка томатной пасты, перец, сахар, соль - по вкусу.
Мясо промыть и разрезать наискосок против волокон на 4 куска, отбить, посолить, поперчить. Вложить в каждый кусок говядины 2 кусочка ветчины, свернуть рулетиком, сколоть зубочисткой и обжарить с обеих сторон на сливочном масле.
На отдельной сковороде до приятного розового цвета обжарить репчатый лук, нарезанный кольцами.
Переложить зразы в эмалированную кастрюлю, сверху обжаренный лук, долить томатную пасту, разбавленную кипяченой водой. Тушить под крышкой до готовности на слабом огне. Минут за 5-7 до готовности добавить муку, сахар, соль. Вынуть зубочистки, проварить.
Уложить зразы на блюдо, залить соусом, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Филе индюшки с яблоками
500 г филе индюшки, 20 г растительного масла, 2-3 ст. ложки растительного масла, 1,5 стакана куриного бульона, ½ стакана меда, 400 г яблок, 1 стакан виноградного сока или вина, 1 чайная ложка лимонного сока, соль, перец - по вкусу.
Филе отбить, посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон на растительном масле и запечь до готовности в предварительно разогретой духовке. На отдельной сковороде на сливочном масле обжарить нарезанные кружочками яблоки.
Выложить филе индюшки на блюдо, обложить яблоками.
Смешать мед с ½ стакана воды и лимонным соком, довести до кипения и поварить 10 минут на медленном огне.
Добавить бульон, виноградный сок или вино, поварить до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится вдвое. Подавать к индюшке с яблоками.
Пирог с клубничным вареньем
4 ст. ложки муки, 1/3 стакана сахара, ½ пачки сливочного маргарина, ½ пачки творога, сода на кончике ножа, погашенная лимонным соком, клубничное варенье (можно и другое, но чтобы ягоды или кусочки яблок были целыми и не расползались).
Из муки, творога, маргарина, сахара и чайной соды замесить тесто и разделить его на две части. Раскатать две лепешки. Одну выложить на противень, смазанный растительным маслом. Сверху выложить клубничное варенье, стараясь, чтобы сиропа попало как можно меньше. Закрыть второй частью теста, наколоть и выпекать в предварительно разогретой духовке.
Представители правительства и немецкого оборонно-промышленного гиганта Rheinmetall подписали во вторник в Вильнюсе протокол о намерениях относительно строительства завода по
ПодробнееЛитовская компания Merko statyba, которой управляет эстонская строительная группа Merko Ehitus, получила дополнительный заказ на работы на полигоне Пабраде на сумму, превышающую
ПодробнееЭтой весной в Литве начнутся одни из самых интенсивных учений, в которых примут участие более 20...
Министр обороны Литвы Лауринас Касчюнас считает, что решение немецкой оборонно-промышленной...
Представители правительства Литвы во вторник подпишут протокол о намерениях с немецким...
Напоминаем, что Министерство здравоохранение ввело новый порядок длительного наблюдения за пациентами с хроническими заболеваниями....
ПодробнееВы писали о велосипедистах. Вот и наша семья – заядлые велосипедисты. Но жизнь отравляют самокатчики, которые часто не придерживаются правил езды на...
ПодробнееНаверное, творцам литовского имиджа (а это расплодившиеся в столице не хуже тараканов рекламные
Не об этом хотел я поделиться с читателями накануне главного христианского праздника. Но случилось
Ну кто мог ожидать, что за полгода до выборов в правительстве Литвы наметились перемены, на
В жизни всякое бывает. Особенно если речь идет о таинственных совпадениях, в которых некоторые
Может, это солнечные бури так действуют на землян, а может, небесные потрясения просто совпали с
Так уж устроены сеньоры, что в любой погожий денек мечтают прогуляться вокруг дома, если, конечно,
На днях понадобилось мне поехать по делам в историческую часть столицы, которую любят посещать
Если кто-нибудь думает, что я сокрушаюсь из-за национального стадиона, или, как его стали скромно
Мне приведенный выше афоризм одного известного российского деятеля пришел на ум не случайно.
Греческая национальная авиакомпания Aegean Airlines 19 апреля начнет прямые рейсы между Вильнюсом и Афинами....
ПодробнееРис в цукини, рисовые блины с фруктами, яблочное ризотто с копченым лососем, быстрый плов, рисовый...
Салат с киви и цукини, миндальный суп из курицы, форель под соусом из цитрусовых, рулеты из...
Весенний салат с кофейной заправкой, кофейные ребрышки, кофейные блины, домашний десерт,...
Министр иностранных дел Габриэлюс Ландсбергис говорит, что самые большие сражения НАТО еще только
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью развернули 24 нелегальных мигрантов, сообщила в
В этом году экономика Литвы вырастет на 1,6% - это на 0,1 проц. пункта меньше, чем
Служба охраны государственной границы (СОГГЛ) после того как польские фермеры в среду начали
С большими союзниками по НАТО ведутся переговоры о внедрении в Литве ротационной модели
Литовские предприятия оборонной промышленности, которые не всегда находят надежных производителей
Департамент государственной безопасности Литвы предлагает гражданам Беларуси, имеющим вид на
В субботу в Литве установлен мартовский температурный рекорд, сообщила Литовская
Польская армия защитит Литву в случае нападения, но есть вопросы по поводу угрожающих невоенных
ОВЕН Тихой сапой Обратите внимание на обстоятельства и возможности, связанные с вашими заработками, укреплением материального положения. Действуйте...
Подробнее
