Зразы из говядины
500 г мякоти говядины, 50 г сливочного масла, 2 репчатые луковицы, 2-3 ст. ложки муки, 80-100 г ветчины, 5 г зелени петрушки, 5 г зелени укропа, 1 ст. ложка томатной пасты, перец, сахар, соль - по вкусу.
Мясо промыть и разрезать наискосок против волокон на 4 куска, отбить, посолить, поперчить. Вложить в каждый кусок говядины 2 кусочка ветчины, свернуть рулетиком, сколоть зубочисткой и обжарить с обеих сторон на сливочном масле.
На отдельной сковороде до приятного розового цвета обжарить репчатый лук, нарезанный кольцами.
Переложить зразы в эмалированную кастрюлю, сверху обжаренный лук, долить томатную пасту, разбавленную кипяченой водой. Тушить под крышкой до готовности на слабом огне. Минут за 5-7 до готовности добавить муку, сахар, соль. Вынуть зубочистки, проварить.
Уложить зразы на блюдо, залить соусом, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Филе индюшки с яблоками
500 г филе индюшки, 20 г растительного масла, 2-3 ст. ложки растительного масла, 1,5 стакана куриного бульона, ½ стакана меда, 400 г яблок, 1 стакан виноградного сока или вина, 1 чайная ложка лимонного сока, соль, перец - по вкусу.
Филе отбить, посолить, поперчить, обжарить с обеих сторон на растительном масле и запечь до готовности в предварительно разогретой духовке. На отдельной сковороде на сливочном масле обжарить нарезанные кружочками яблоки.
Выложить филе индюшки на блюдо, обложить яблоками.
Смешать мед с ½ стакана воды и лимонным соком, довести до кипения и поварить 10 минут на медленном огне.
Добавить бульон, виноградный сок или вино, поварить до тех пор, пока объем жидкости не уменьшится вдвое. Подавать к индюшке с яблоками.
Пирог с клубничным вареньем
4 ст. ложки муки, 1/3 стакана сахара, ½ пачки сливочного маргарина, ½ пачки творога, сода на кончике ножа, погашенная лимонным соком, клубничное варенье (можно и другое, но чтобы ягоды или кусочки яблок были целыми и не расползались).
Из муки, творога, маргарина, сахара и чайной соды замесить тесто и разделить его на две части. Раскатать две лепешки. Одну выложить на противень, смазанный растительным маслом. Сверху выложить клубничное варенье, стараясь, чтобы сиропа попало как можно меньше. Закрыть второй частью теста, наколоть и выпекать в предварительно разогретой духовке.
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер Гинтаутас Палуцкас отказываются комментировать рекомендацию Департамента государственной безопасности (ДГБ) не выдавать разрешение на
ПодробнееПо словам министра экономики и инноваций Лукаса Савицкаса, из-за влияния пошлин США и повышения налогов темпы экономического роста Литвы в 2026 году могут замедлиться на треть.
ПодробнееВ Вильнюсе действует компания I-Photonics, связанная с белорусской группой предприятий Izovac,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 6 нелегальных...
Департамент государственной безопасности в своей рекомендации не выдавать лидеру партии «Заря...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееЛегкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировано ни одного нелегального
После того, как генеральный секретарь НАТО Марк Рютте подтвердил, что пропавшие в Литве
Премьер-министр Гинтаутас Палуцкас и министр обороны Довиле Шакалене в четверг посетят полигон
В первом квартале этого года в прокремлевских СМИ увеличилось число сообщений о мнимой
Командование Вооруженных сил США в Европе и Африке сообщило во вторник, что на полигоне Пабраде в
В понедельник Польша и Румыния перенимают выполнение миссии НАТО по патрулированию воздушного
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Затаиться на время? Обстоятельства, включающие взаимодействие с коллегами, друзьями, спонсорами, могут быть напряженными. Стоит заморозить проекты,...
Подробнее
