www.Nedelia.lt

    Рецепты хлеба

    • Нравится
    • 11

    Рецепты хлебаПанини с индейкой, авокадо и козьим сыром
    Для теста:
    500 г муки,
    300 мл холодной воды,
    100 г грецких орехов,
    3 ст. л. оливкового масла,
    2 ст. л. сухого молока,
    1,5 ч. л. соли,
    1,5 ч. л. сухих дрожжей.


    Сделать смесь из муки, соли, молока и дрожжей. Добавить воду и оливковое масло. Оставить тесто в теплом месте на 1,5 ч., после чего подмешать к нему молотые грецкие орехи. Разделить примерно на 18 частей, каждую из них присыпать мукой и уложить на противень. Дать тесту еще раз подняться. Выпекать в духовке 30 мин. в режиме с обдувом при температуре 180-200°С.


    Для начинки:
    500 г копченой индейки,
    350 г помидоров,
    350 г козьего сыра,
    2 авокадо,
    15 г зеленого лука,
    соль, перец - по вкусу.


    Ошпарить помидоры и снять с них кожицу. Измельчить в кубики, удалив лишний сок. Смешать с мелко порубленным зеленым луком, посолить и поперчить по вкусу. Авокадо нарезать тонкими ломтиками, индейку - кусочками. Разделить панини пополам, смазать внутри козьим сыром. Уложить кусочки индейки, помидоры с луком и авокадо, приправить.


    Чиабатта с брынзой, зеленью и тыквенными семечками
    Для опары:
    135 г муки,
    80 мл воды,
    1/8 ч.л. сухих дрожжей,
    2 ст. л. теплой воды.


    Залить дрожжи теплой водой и выдержать 5 мин. Затем добавить муку и воду. Вымесить тесто, накрыть его пищевой пленкой и оставить бродить на 12 ч.


    Для теста:
    270 г муки,
    160 мл воды,
    2 ст. л. теплого молока,
    1/2 ч. л. сухих дрожжей,
    1 ст. л. оливкового масла,
    1,5 ч. л. соли.


    Соединить дрожжи и теплое молоко, дать постоять 5 мин. Ввести муку, воду, опару, оливковое масло и замесить тесто. Добавить соль и снова перемешать. Выложить получившуюся массу в емкость, смазанную оливковым маслом, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1,5 ч. Когда тесто поднимется, разделить его на две части, сформировав бруски длиной примерно 23 см, и переложить на бумагу, присыпанную мукой. Накрыть влажным полотенцем. Выдержать еще 1,5 ч. Затем посыпать мукой и выпекать в течение 20 мин. на средней полке духовки при температуре 220°С.


    Для начинки:
    400 г брынзы или феты,
    50 г свежей зелени (петрушка, базилик, орегано),
    50 г крупно нарубленных очищенных тыквенных семечек,
    1 свежий огурец,
    1 болгарский перец,
    4 ст. л. тыквенного масла.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/09/24
23 сентября

Из-за вспышки коронавируса изолированы практически все участники ансамбля «Lietuva»

Из-за вспышки коронавируса в Государственном ансамбле песни и танца «Lietuva» изолированы почти все члены коллектива, подтвердила в среду его временный руководитель Мария Тарасова.

Подробнее
23 сентября

После выявления COVID-19 у сотрудницы Ignitis закрыты два центра обслуживания клиентов

После выявления заражения коронавирусом у сотрудницы компании Ignitis в Шяуляй и Клайпеде закрыты два центра по обслуживанию клиентов, сообщило предприятие в среду.

Подробнее
23 сентября

В Литве зафиксировано еще 2 смерти от коронавируса, общее число умерших –

В Каунасской больнице Литовского университета медицинских наук скончалось еще два человека,...

23 сентября

В Литве за минувшие сутки подтверждены 73 новых случая коронавируса, общее

За прошедшие сутки, в Литве подтверждены 73 новых случая коронавируса, общее число заболеваний в...

22 сентября

Почти половина новых случаев COVID-19 - в очагах, растет количество

20 из 45 новых случаев коронавируса зафиксированы в имеющихся уже очагах, 7 инфицированных человек...


Вопрос-ответ
23 сентября

Лукашенко вступил в должность президента Беларуси

Александр Лукашенко вступил в должность президента Беларуси. Церемония инаугурации прошла во Дворце...

21 сентября

Лидеры белорусской оппозиции выступили в Европарламенте

Бывший оппозиционный кандидат в президенты Беларуси Светлана Тихановская и члены президиума...

20 сентября

Вил Мирзаянов, разработчик "Новичка", извинился перед Алексеем Навальным

Вил Мирзаянов, проживающий в США, заявил, что он глубоко сожалеет об участии в разработке боевых...

19 сентября

ВОЗ: в борьбе с пандемией нужно перейти от строгих ограничений к поиску

СOVID-19 опять на подъеме в Европе, и странам предстоит решить, какие меры принять, чтобы...

14 сентября

Нарастает вторая волна коронавируса, вновь начинаются локдауны

ВОЗ предупреждает Европу о росте смертности в ближайшие месяцы и призывает не слишком надеяться на...

14 сентября

Тех, кто не верит в COVID-19, отправляют копать могилы

В Индонезии, в округе Гресик, мужчин, пойманных без масок во время пандемии, решили наказывать "в...

21 сентября

Полезная морковь

Морковный суп-пюре, гарнир из запеченной моркови, маринованная морковь, закуска-канапе из моркови,...

14 сентября

Любителям орехов

Салат с грушами и фундуком, закуска с лимонно-базиликовой заправкой, лосось с грибным винегретом,...

07 сентября

Добавим остроты

Классическая приправа, соус «Огонек», суп из яблока, сельдерея и хрена, летний винегрет, холодец из...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №39 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
23 сентября Из-за вспышки коронавируса изолированы практически все участники ансамбля «Lietuva» (дополнено)

23 сентября После выявления COVID-19 у сотрудницы Ignitis закрыты два центра обслуживания клиентов

23 сентября Р. Кароблис: дислокация войск России в Беларуси стала бы вызовом, но признаков этого нет

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Как вы добились в своем отделе такой высокой производительности труда? - спрашивает босс менеджера среднего звена.
    - Это просто. Каждый день приношу в офис газету "Работа сегодня" и читаю всем вслух о вакансиях курьеров и грузчиков.
  2. Пьяный конферансье:
    - Сейчас вам покажут дохлый номер.
    Артист за кулисами:
    - Идиот! Смертельный номер!
  3. Остановился как-то Илья Муромец перед камнем, а на нем написано: "Налево пойдешь?"
  4. Переполненный автобус резко затормозил и пожилой пассажир невольно ухватился за плечо рядом стоящей дамы.
    - Послушайте, - сердится она, - а вы не могли бы ухватиться за что-нибудь другое?
    - Не искушайте меня, мадам!
  5. С хорошей женой можно и поговорить и помолчать.
    С плохой женой нельзя поговорить, а молчать она не будет...

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя