www.Nedelia.lt

    Рецепты хлеба

    • Нравится
    • 11

    Рецепты хлебаПанини с индейкой, авокадо и козьим сыром
    Для теста:
    500 г муки,
    300 мл холодной воды,
    100 г грецких орехов,
    3 ст. л. оливкового масла,
    2 ст. л. сухого молока,
    1,5 ч. л. соли,
    1,5 ч. л. сухих дрожжей.


    Сделать смесь из муки, соли, молока и дрожжей. Добавить воду и оливковое масло. Оставить тесто в теплом месте на 1,5 ч., после чего подмешать к нему молотые грецкие орехи. Разделить примерно на 18 частей, каждую из них присыпать мукой и уложить на противень. Дать тесту еще раз подняться. Выпекать в духовке 30 мин. в режиме с обдувом при температуре 180-200°С.


    Для начинки:
    500 г копченой индейки,
    350 г помидоров,
    350 г козьего сыра,
    2 авокадо,
    15 г зеленого лука,
    соль, перец - по вкусу.


    Ошпарить помидоры и снять с них кожицу. Измельчить в кубики, удалив лишний сок. Смешать с мелко порубленным зеленым луком, посолить и поперчить по вкусу. Авокадо нарезать тонкими ломтиками, индейку - кусочками. Разделить панини пополам, смазать внутри козьим сыром. Уложить кусочки индейки, помидоры с луком и авокадо, приправить.


    Чиабатта с брынзой, зеленью и тыквенными семечками
    Для опары:
    135 г муки,
    80 мл воды,
    1/8 ч.л. сухих дрожжей,
    2 ст. л. теплой воды.


    Залить дрожжи теплой водой и выдержать 5 мин. Затем добавить муку и воду. Вымесить тесто, накрыть его пищевой пленкой и оставить бродить на 12 ч.


    Для теста:
    270 г муки,
    160 мл воды,
    2 ст. л. теплого молока,
    1/2 ч. л. сухих дрожжей,
    1 ст. л. оливкового масла,
    1,5 ч. л. соли.


    Соединить дрожжи и теплое молоко, дать постоять 5 мин. Ввести муку, воду, опару, оливковое масло и замесить тесто. Добавить соль и снова перемешать. Выложить получившуюся массу в емкость, смазанную оливковым маслом, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1,5 ч. Когда тесто поднимется, разделить его на две части, сформировав бруски длиной примерно 23 см, и переложить на бумагу, присыпанную мукой. Накрыть влажным полотенцем. Выдержать еще 1,5 ч. Затем посыпать мукой и выпекать в течение 20 мин. на средней полке духовки при температуре 220°С.


    Для начинки:
    400 г брынзы или феты,
    50 г свежей зелени (петрушка, базилик, орегано),
    50 г крупно нарубленных очищенных тыквенных семечек,
    1 свежий огурец,
    1 болгарский перец,
    4 ст. л. тыквенного масла.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/02/20
19 февраля

Обвиняемого в шпионаже в пользу России предлагается наказать 8 годами заключения

Генпрокуратура предлагает наказать восемью годами лишения свободы гражданина Литвы Романа Шешеля, подозреваемого в сборе данных о военных судах НАТО, терминале углеводородов

Подробнее
19 февраля

Конфликт интересов в Клайпедском порту снят

Министр: конфликт интересов, связанный с финансовой поддержкой предпринимателями порта Клайпедского порта предвыборной кампании главы администрации морских ворот Литвы А.Вайткуса

Подробнее
19 февраля

Весной ожидается повышение цен на овощи на прилавках магазинов

Некоторые литовские овощи уже трудно найти, и стоимость остатков, раскупаемых у фермеров, намного...

19 февраля

Regitra: полученные в Англии водительские права будут обмениваться в

Если до намеченного дня выхода Великобритании из ЕС соглашение по Brexit не будет достигнуто,...

18 февраля

Вильнюс пригласит архитекторов для идеи национального концертного зала

В понедельник руководство города Вильнюса, министерства культуры и представители Международного...


Вопрос-ответ
24 января

Кризис в Венесуэле: на чью сторону встанет армия?

За последние 25 лет в Венесуэле были три попытки военного переворота. Неудивительно поэтому, что в...

21 января

Жители Земли 21 января наблюдали «кровавое суперлуние»

В ночь с 20 на 21 января произошло полное лунное затмение, которое совпало с другим астрономическим...

18 января

Tages-Anzeiger: "Британцам нужен тайм-аут"

На упорядоченный выход Британии из Евросоюза, кажется, больше нет надежды, констатирует журналист...

15 февраля

Все из муки

Картофельные крокеты, закуска из блинов, пирог с грибами и картошкой, пирожки с творогом, вареники...

11 февраля

Овсянка

Овсяные палочки с сыром, овсянка, запеченная с клюквой, овсянка по-ирландски, картофельно-овсяные...

04 февраля

Домашняя пицца

Пепперони, новая Маргарита, пицца с овощами, с паприкой и брокколи, маленькие пиццы с кукурузой....

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №07 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
19 февраля Обвиняемого в шпионаже в пользу России предлагается наказать 8 годами заключения

19 февраля Конфликт интересов в Клайпедском порту снят

19 февраля Прогноз: почти половину мест европарламентариев в Литве получат "аграрии"

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Ну что, помогло тебе колдовство?
    - Да! Просто ужас! Муж вернулся!
    - Так почему ужас?
    - Так не нынешний муж, а первый, умерший!
  2. Новый учитель решив проверить уровень знаний в классе спрашивает:
    - Дети, кто взял Бастилию
    - Мы не брали...
    Учитель пошел к директору и рассказывает ему это.
    Директор.
    - Да вы не расстраивайтесь. Если не вернут, в конце года спишем.
  3. Чем больше каналов в телевизоре, тем дольше времени уходит на то, чтобы понять, что ничего интересного все равно нет.
  4. - Знаешь, я купил коврик для мышки!
    - Ага, ты бы ещё тапочки для тараканов взял!
  5. Один мужчина выиграл в лотерею крупную сумму денег.
    - Ну, а твоя жена как к этому отнеслась? - спросил у счастливчика его друг.
    - О! От удивления она онемела.
    - Боже, сколько счастья сразу!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя