www.Nedelia.lt

    Рецепты хлеба

    • Нравится
    • 11

    Рецепты хлебаПанини с индейкой, авокадо и козьим сыром
    Для теста:
    500 г муки,
    300 мл холодной воды,
    100 г грецких орехов,
    3 ст. л. оливкового масла,
    2 ст. л. сухого молока,
    1,5 ч. л. соли,
    1,5 ч. л. сухих дрожжей.


    Сделать смесь из муки, соли, молока и дрожжей. Добавить воду и оливковое масло. Оставить тесто в теплом месте на 1,5 ч., после чего подмешать к нему молотые грецкие орехи. Разделить примерно на 18 частей, каждую из них присыпать мукой и уложить на противень. Дать тесту еще раз подняться. Выпекать в духовке 30 мин. в режиме с обдувом при температуре 180-200°С.


    Для начинки:
    500 г копченой индейки,
    350 г помидоров,
    350 г козьего сыра,
    2 авокадо,
    15 г зеленого лука,
    соль, перец - по вкусу.


    Ошпарить помидоры и снять с них кожицу. Измельчить в кубики, удалив лишний сок. Смешать с мелко порубленным зеленым луком, посолить и поперчить по вкусу. Авокадо нарезать тонкими ломтиками, индейку - кусочками. Разделить панини пополам, смазать внутри козьим сыром. Уложить кусочки индейки, помидоры с луком и авокадо, приправить.


    Чиабатта с брынзой, зеленью и тыквенными семечками
    Для опары:
    135 г муки,
    80 мл воды,
    1/8 ч.л. сухих дрожжей,
    2 ст. л. теплой воды.


    Залить дрожжи теплой водой и выдержать 5 мин. Затем добавить муку и воду. Вымесить тесто, накрыть его пищевой пленкой и оставить бродить на 12 ч.


    Для теста:
    270 г муки,
    160 мл воды,
    2 ст. л. теплого молока,
    1/2 ч. л. сухих дрожжей,
    1 ст. л. оливкового масла,
    1,5 ч. л. соли.


    Соединить дрожжи и теплое молоко, дать постоять 5 мин. Ввести муку, воду, опару, оливковое масло и замесить тесто. Добавить соль и снова перемешать. Выложить получившуюся массу в емкость, смазанную оливковым маслом, накрыть пленкой и оставить в теплом месте на 1,5 ч. Когда тесто поднимется, разделить его на две части, сформировав бруски длиной примерно 23 см, и переложить на бумагу, присыпанную мукой. Накрыть влажным полотенцем. Выдержать еще 1,5 ч. Затем посыпать мукой и выпекать в течение 20 мин. на средней полке духовки при температуре 220°С.


    Для начинки:
    400 г брынзы или феты,
    50 г свежей зелени (петрушка, базилик, орегано),
    50 г крупно нарубленных очищенных тыквенных семечек,
    1 свежий огурец,
    1 болгарский перец,
    4 ст. л. тыквенного масла.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/10/14
14 октября

Крупнейшие землевладельцы в Литве – Р. Карбаускис, Д. Зубас и инвестфонд

Крупнейшими землевладельцами в Литве являются лидер правящих "аграриев" Рамунас Карбаускис, предприниматель Дарюс Зубас и инвестфонд Fixed Yield Invest Fund.

Подробнее
14 октября

Комитет ЕП рассмотрит инициативу Литвы по осуществляемому РФ преследований судей

Комитет по вопросам права ЕП планирует в рассмотреть инициативу Литвы, осуждающую действия России против судей и прокуроров, рассматривавших дело о событиях 13 января 1991 г.

Подробнее
09 октября

В Вильнюсе начался снос дворца профсоюзов

В столице Литвы начали снос Дворца профсоюзов, который простоял на горе Таурас больше 50 лет. На...

03 октября

Началось отопление многоквартирных домов, цены обнадеживают (дополнено)

В связи с похолоданием в Вильнюсе начинают топить в многоквартирных домах...

03 октября

Почти половина жителей сталкивалась с телефонными мошенниками

Почти половина жителей Литвы говорит, что они или их близкие в этом году столкнулись с телефонными...


Вопрос-ответ
10 октября

Всемирный банк: рост мировой экономики падает

Перспективы роста мировой экономики ухудшаются на фоне неопределенности, связанной с выходом...

09 октября

Турция начала военную операцию в Сирии

Президент Турции Эрдоган сообщил в "Твиттере" о том, что турецкие войска начали операцию на севере...

07 октября

Нобелевская премия по медицине вручена за открытие, помогающее в борьбе с

Нобелевскую премию по медицине дали за открытие механизма адаптации клеток к кислороду...

14 октября

Рыжая красавица

Рыжая красавица, простой суп-пюре, перловка с тыквой и свининой, запеченная тыква с овощами, пряная...

30 сентября

Все со вкусом брусники

Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни, свинина с...

23 сентября

По капусте!

Пицца на тесте из цветной капусты, запеканка из цветной капусты и сыра, семга с цветной капустой,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №41 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
14 октября Крупнейшие землевладельцы в Литве – Р. Карбаускис, Д. Зубас и инвестфонд

14 октября Комитет ЕП рассмотрит инициативу Литвы по осуществляемому РФ преследований судей

14 октября Глава МИД Литвы: действия Турции в Сирии могу навредить борьбе с группировкой ИГИЛ

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. -У меня теперь пачка моих визиток с клубничным запахом и вкусом.
    - И ноутбук. И мышка. И стэплер. И дырокол. И калькулятор и вся прочая канцелярщина.
    - Потому что я разлил на стол полную чашку клубничного чая.
  2. Переполненный автобус резко затормозил и пожилой пассажир невольно ухватился за плечо рядом стоящей дамы.
    - Послушайте, - сердится она, - а вы не могли бы ухватиться за что-нибудь другое?
    - Не искушайте меня, мадам!
  3. - Моя мама ищет интеллигентных собеседников по единственному принципу - чтобы не перебивали...
  4. - Зачем вы, девушки, красивых любите?
    - Богатых на всех не хватает.
  5. Жена - мужу:
    - Милый, сфотографируй меня.
    - Зачем?
    - Ну, будешь в старости смотреть и вспоминать, какая я была красивая.
    - А что, дальше еще хуже будет?!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя