www.Nedelia.lt

    Супы здоровья

    • Нравится
    • 6

    Супы здоровьяВ холодное время года организму особенно необходимы полезные супы и бульоны. Они дают энергию и тепло, активизируют обмен веществ и кровообращение, восстанавливают баланс жидкости, от которого зависит уровень артериального давления. В супах много витаминов и полезных минералов.


    Фасолевый суп
    1,5 стакана сухой фасоли,
    2 луковицы,
    2 ст. ложки растительного масла,
    6 стаканов воды,
    4 мелко натертых помидора, свежих или консервированных,
    3 морковки, нарезанных кружочками,
    пучок зелени: петрушка, укроп, сельдерей,
    соль, перец, кэрри – по вкусу.
    При желании - 1 кг суповых костей, если хотим получить суп на бульонной основе.


    Собираясь готовить этот суп, замочите фасоль накануне вечером в холодной воде, впрочем, можно воспользоваться и банкой консервированной фасоли. Режем лук кубиками. Наливаем на дно кастрюли масло и слегка обжариваем лук под крышкой до золотистого цвета, время от времени помешивая. Добавляем в кастрюлю воду, фасоль и все остальные продукты для супа. Доводим до кипения и варим на малом огне под крышкой около трех часов. Из готового супа извлекаем пучок зелени - получается ароматное, сытное блюдо по рецепту наших бабушек.



    Суп с лапшой
    1/2 упаковки тонкой лапши или вермишели,
    1 морковь,
    стебель сельдерея,
    1 зеленый (болгарский) перец,
    100 г грибов,
    6 стаканов бульона,
    куриная грудка, нарезанная тонкими полосками ("лапшой"),
    1 ст. ложка соевого соуса, специи: соль, перец, корица – по желанию и по вкусу.


    Отвариваем лапшу по инструкции на упаковке, промываем и даем как следует стечь. Овощи (морковь, перец, сельдерей и грибы) тщательно моем, очищаем и режем "соломкой" - тонкими полосками. Доводим бульон до кипения, кладем полоски куриного мяса и овощи, после повторного вскипания варим в течение 3 минут.
    Добавляем соевый соус и специи, всыпаем лапшу и варим все вместе еще минуту.



    Классический куриный бульон
    1 кг куриных ножек,
    1 луковица,
    3 морковки,
    2 кабачка,
    корень сельдерея и петрушки,
    пучок зелени: петрушка, укроп, сельдерей,
    8 стаканов воды,
    соль и перец, специи, ложка рубленого зеленого лука,
    по желанию 2 ст. ложки сухого красного вина, лавровый лист.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2021/01/21
21 января

Президент: ЕС следует постараться привить к лету 70% населения

Евросоюзу следует стремиться к тому, чтобы к лету от коронавируса было привито около 70% жителей, чтобы сформировать тем самым коллективный иммунитет, говорит президент Литвы

Подробнее
21 января

Г. Науседа призывает ЕС ввести санкции для ответственных за задержание А. Навального лиц

Президент Литвы Гитанас Науседа призывает Евросоюз применить санкции к лицам, ответственным за задержание российского оппозиционера Алексея Навального.

Подробнее
20 января

Литва получила обновленные графики поставки вакцин Pfizer

Литва получила обновленные графики поставки вакцин BioNTech и Pfizer, согласно которым будет...

20 января

За сутки в Литве выявлено 1 232 новых случая COVID-19, скончались 16

За минувшие сутки в Литве подтверждено 1 232 новых случая коронавируса, от этого заболевания...

19 января

За сутки в Литве выявлено 717 новых случаев COVID-19, умерли 18 человек

За минувшие сутки в Литве подтверждено 717 новых случаев коронавируса, от этого заболевания...


Вопрос-ответ
20 января

Джо Байден стал 46-м президентом США

В среду Джо Байден был приведен к присяге 46-м президентом США...

20 января

Россия подала заявку на регистрацию вакцины Sputnik V в Евросоюз

Поэтапная экспертиза вакцины может начаться в феврале....

19 января

Трамп выступил с прощальной речью в роли президента

Президент США Дональд Трамп произнес "прощальную речь" в должности главы государства. Об этом...

18 января

Глава ВОЗ: молодые и здоровые жители богатых государств получают вакцину

Медики и пожилые люди должны первыми получить вакцину от коронавируса...

15 января

Летучая мышь … инфицированный COVID-19 человек: что в промежутке?

В четверг в Ухани приступила к работе группа экспертов ВОЗ, которым предстоит выяснить...

14 января

В ВОЗ ответили на главные вопросы о новых штаммах коронавируса

Специалисты оценили заразность новых штаммов SARS-CoV-2 и принципы работы и распределения вакцин от...

18 января

На завтрак – сырники

Самые вкусные сырники, сырники без муки с цукатами, сырники с шоколадом внутри, несладкие сырники с...

11 января

Очень вкусные блины из картошки

Картофельные блины с ветчиной, картофельные оладьи из пюре, Ирландские картофельные боксти,...

04 января

Свернул – и готово!

Кабачковый рулет с сыром, сырный рулет, картофельный рулет с грибами, печеночный рулет, рулет из...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №03 (2021)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
21 января Президент: ЕС следует постараться привить к лету 70% населения

21 января Г. Науседа призывает ЕС ввести санкции для ответственных за задержание А. Навального лиц

21 января Ученые ВУ создали метод тестирования на COVID-19, наполовину сокращающий время проверки

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Моя жена в доме должна быть как президент!
    - Что, самая главная?
    - Нет, чтобы каждые четыре года я имел возможность выбрать себе другую.
  2. - Я вчера без особого труда сожгла 800 килокалорий.
    - Так-так, отсюда поподробней. Я записываю.
    - Просто забыла пиццу в духовке…
  3. - Почему ты разрешаешь своей жене курить?
    - Должна же она хоть некоторое время помолчать...
  4. Сидит человек на скамейке с ужасно расстроенной физиономией. К нему подходит мужик и говорит:
    - Ты чего, браток, грустишь? В чем дело?
    - Садись рядом, расскажу.
    Мужик садится.
    - Дело в том, что скамейка окрашена...
  5. Вооруженный грабитель в "Макдоналдсе":
    - Кассу быстро!
    - Вы здесь будете или вам с собой?

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя