Сюрприз на завтрак
2 больших апельсина,
1,3 стакана овсяных хлопьев,
2 стакана молока,
0,3 стакана изюма,
1 ст. л. меда.
Натереть цедру одного апельсина, а из самого апельсина выжать сок. Другой апельсин очистить, разделить на дольки. Положить в кастрюлю натертую цедру, овсяные хлопья, влить молоко и апельсиновый сок и, постоянно помешивая, довести до кипения. Проварить на медленном огне 1 мин. Добавить изюм и мед.
Крем-суп из шпината с апельсинами
1 пакет (400 г) замороженного шпината,
2 апельсина,
1 луковица,
1 ст. л. растительного масла (лучше оливкового),
3 стакана овощного бульона,
1 стакан нежирных сливок,
3 ч. л. крахмала.
Натереть на терке цедру апельсинов, из мякоти выжать сок. Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности. Шпинат выложить на ту же сковороду, где жарится лук, и тушить на медленном огне под крышкой не менее пяти минут. Переложить лук со шпинатом в кастрюлю. Добавить натертую апельсиновую цедру и апельсиновый сок. Влить овощной бульон. Варить на медленном огне в течение десяти минут. Снять суп с огня, дать ему немного остыть и перелить в блендер. Крахмал развести в сливках и вылить сливки в блендер с супом. Взбить. Перелить суп в кастрюлю. Посолить и поперчить по вкусу. Довести суп до кипения и снять с огня.
Салат из шампиньонов с апельсинами и сладким перцем
300 г шампиньонов,
150 г сыра,
1-2 паприки,
2 яблока,
1 апельсин,
1 ч. л. горчицы,
1-2 ч. л. меда,
1-2 ст. л. лимонного сока.
Шампиньоны отварить в подсоленной воде со специями, затем воду слить, а грибы порезать небольшими кубиками. Сладкий перец нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной терке. Яблоки очистить от кожицы и семенной коробочки и нарезать небольшими кубиками, апельсины очистить, мелко нарезать. Подготовленные продукты смешать, сделать соус из горчицы, меда, лимонного сока, цедры апельсина и залить им салат.
Ребрышки "Апельсиновый рай"
500-700 г свиных ребрышек.
Для маринада:
3 ст. л. соевого соуса,
2 ст. л. меда,
1 ст. л. горчицы,
сок 1 апельсина,
черный молотый перец, соль - по вкусу.
Ребрышки вымыть, положить в глубокую миску. Для маринада все компоненты смешать, разбавить кипяченой водой так, чтобы жидкость полностью покрыла ребрышки, мариновать минимум 2 часа (а лучше оставить на ночь). Подготовленные ребрышки переложить в форму для запекания или глубокую сковороду, влить немного маринада, поставить в разогретую до 160-180 гр. духовку. Через 25-30 мин. температуру снизить до 150 гр. и оставить ребрышки томиться еще час.
Говядина с апельсинами и соевым соусом
500 г говяжьего филе,
кожура и сок 1 апельсина,
1 ст. л. соевого соуса,
1 ст. л. кукурузной муки,
1 см свежего имбиря,
2 ч. л. кунжутного масла,
1 морковь,
зеленый лук.
Нарезанное полосками говяжье филе положить в миску, посыпать его натертой цедрой апельсина, полить апельсиновым соком, перемешать и оставить для маринования на 30 мин. Из миски с маринованной говядиной слить жидкость и оставить ее для дальнейшего использования. В миску с говядиной положить соевый соус, кукурузную муку и мелко порезанный свежий имбирь, все перемешать. В большой сковороде разогреть масло. Опустить в него кусочки говядины и обжаривать их, помешивая, на большом огне в течение 1 минуты, пока мясо слегка не изменит свой цвет. Добавить нарезанную соломкой морковь и жарить еще 2-3 минуты. Всыпать нарубленный зеленый лук и влить жидкость, в которой мариновалось мясо. Мясо и овощи тушить в соусе, постоянно помешивая, пока соус не загустеет.
Наша туристическая группа из 50 пенсионеров, бывших работников железнодорожной отрасли, запланировала турпоездку в Беларусь на автобусе. В Службе охраны государственной границы
ПодробнееВы писали, как меняется компенсация расходов на отопление с этого года. А можно ли самим научиться подсчитывать, полагается ли семье компенсация расходов на отопление жилья и
ПодробнееЧеловек болен онкологическим заболеванием и обдумывает, как распорядиться пенсионными...
Я слышал, что в феврале пчеловоды могут подать заявку на финансирование своей деятельности и что...
По радио сообщили, что пенсии в январе и феврале могут различаться. Правда ли это? Рената...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
ПодробнееСуп с горохом и копченой курицей, Сэндвич с гороховым пюре, Гороховые котлеты, Запеканка с мясным...
Блины на ряженке, Шоколадные блинчики, Закусочные блины с курицей и грибами, Блины с яблочным...
Форшмак из сельди, Селедочное масло со специями, Тарталетки с тартаром из сельди, Теплый...
Тыквенный смузи с помело, Тартар из лосося с помело, Вьетнамский салат, Индейка с салатом из...
Овощные чипсы, Салат «Энергия», Картофельный суп с пекинской капустой, Кальмары с киноа, Хумус из...
Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
