www.Nedelia.lt

    С витамином "С"

    • Нравится
    • 0

    С витамином "С"Фенхель с апельсином
    2 апельсина,
    3 луковицы фенхеля,
    сок половины лимона,
    6-8 ст. л. оливкового масла,
    1 ст. л. дижонской горчицы,
    горсть кедровых орехов,
    соль, черный перец - по вкусу.


    С апельсина срезать кожуру вместе с белой частью. Разделить на дольки. Из другого апельсина выжать сок. Нарезать фенхель тонкими ломтиками, лук - кольцами. Для заправки смешать апельсиновый и лимонный сок, оливковое масло, горчицу, соль и перец. На тарелку выложить кольца лука, сверху - слой нарезанного фенхеля и дольки апельсина. Полить заправкой и дать постоять 30 мин. При подаче посыпать фенхелем и кедровыми орешками.


    Салат "Озорной цыпленок"
    200 г отварного цыпленка,
    4 яйца,
    50 г сыра "Джюгас",
    50 г пряной моркови,
    1 мандарин,
    майонез - по вкусу.


    Мясо цыпленка нарезать кубиками и выложить первым слоем в порционные фужеры. Вареные яйца потереть на крупной терке и выложить второй слой. Пряную морковь (для этого натереть морковь и перемешать ее с чесноком, растительным маслом, 9-проц. уксусом, черным перцем и солью) выложить 3-м слоем. 4-й слой - сыр "Джюгас", натертый на крупной терке. Верх смазать майонезом и посыпать натертым на мелкой терке сыром "Джюгас". Украсить порезанным на маленькие кусочки мандарином.


    Шашлык из морепродуктов с салатом из грейпфрута
    2 розовых грейпфрута,
    4 помидора,
    150 г салатного микса,
    1 красная луковица,
    2 лайма,
    2 ст. л. меда,
    оливковое масло,
    8 королевских креветок,
    8 "бэби"-кальмаров,
    400 г филе белой рыбы,
    2 веточки розмарина,
    3 зубчика чеснока,
    базилик,
    соль, перец, сахар.


    Помидоры бланшировать в кипятке, снять шкурку, нарезать на дольки. Грейпфрут очистить от шкурки и перепонок, вырезать ножом мякоть дольками и собрать сок. Лук порезать тонкими стружками. Соединить в миске все ингредиенты для салата с салатными листьями. Для соуса снять цедру с 1 лайма, выдавить сок. Соединить сок лайма с соком грейпфрута, медом, цедрой, солью, перцем и оливковым маслом. Салат полить соусом и оставить мариноваться. Добавить листики базилика. Морепродукты можно выбрать по желанию. У креветок надрезать на спинке панцирь, удалить кишку. Кальмары и креветки промыть под проточной водой, рыбу разрезать на части. Нанизать поочередно (в любом порядке) морепродукты на шпажки, посолить, сбрызнуть соком лайма.
    Обжарить с двух сторон на оливковом масле с розмарином и чесноком в шкурке, разрезанным на половинки (для аромата), огонь не должен быть слишком большим. Готовые шашлыки выложить порционно на салат, подавать теплыми.


    Спагетти с лимоном и чесноком
    300 г спагетти,
    4 зубчика чеснока,
    1 лимон,
    3 ст. л. оливкового масла,
    соль, черный перец - по вкусу.


    Выжать из лимона сок, предварительно сняв с него и тонко нарезав цедру. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками. Спагетти отварить до готовности. В глубокой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Добавить чеснок и слегка обжарить, не давая пригореть. Добавить цедру и спагетти, влить пару столовых ложек воды, в которой варились макароны, посолить и поперчить, полить соком лимона, хорошо перемешать и снять с огня. Подавать сразу же, по желанию посыпав мелко нарубленной петрушкой.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/06/12
11 июня

Президент призывает не спешить с выводами относительно возможности Палуцкаса продолжать

После того, как Служба по расследованию финансовых преступлений (СРФП) начала досудебное расследование по поводу льготного кредита, предоставленного компании премьер-министра

Подробнее
11 июня

Вице-министр обороны Литвы: масштаб исходящих из России помех GPS-сигналу расширяется

Вице-министр обороны Литвы Каролис Алекса говорит, что масштаб помех GPS-сигналу со стороны России расширяется.

Подробнее
11 июня

Президент в Осаке: построение общества будущего возможно только через

В среду в рамках официального визита в Японию Президент Литовской Республики Гитанас Науседа...

11 июня

Кабмин разрешил не объявлять публичные закупки по дронам-камикадзе и

Литовское правительство в среду разрешило не объявлять публичные конкурсные закупки при...

11 июня

Комиссия по этике: М. Синкявичюс, купив телевизоры за средства члена

Мэр Йонавы спровоцировал конфликт общественных и частных интересов, когда приобрел два телевизора...


Вопрос-ответ
09 июня

​ Супы из рыбы

Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, ​острый рыбный суп,...

02 июня

Еда без лишнего, но с пользой

Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...

26 мая

​ Супы из рыбы

​Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
11 июня Президент призывает не спешить с выводами относительно возможности Палуцкаса продолжать работу

11 июня Вице-министр обороны Литвы: масштаб исходящих из России помех GPS-сигналу расширяется

11 июня Президент в Осаке: построение общества будущего возможно только через уважительные отношения с

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Жена мужу:
    - Вот возьму и уйду от тебя! Что ты тогда будешь делать?
    Муж, мечтательно:
    - Что-что... Да что захочу, то и буду!
  2. Сидят два мужичка. Первый говорит:
    - Мне нравятся женщины за пятьдесят.
    Второй кивает:
    - Да, пятьдесят - это недорого.
  3. В детстве день рождения - это самый любимый праздник и подарки, подарки,
    подарки. У взрослого день рождения - это головная боль и траты, траты,
    траты.
  4. У олигарха берут интервью:
    - У вас есть какие-нибудь увлечения?
    - Ну, раньше я марки собирал...
    - А сейчас?
    - Ну, марок не стало, теперь евро собираю...
  5. - Дорогая, что за рыба у нас в ухе плавает?
    - Тебе что, моя уха не нравится?!
    - Успокойся, уха мне нравится. Мне не нравится, что рыба ее ест.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя