www.Nedelia.lt

    С витамином "С"

    • Нравится
    • 0

    С витамином "С"Фенхель с апельсином
    2 апельсина,
    3 луковицы фенхеля,
    сок половины лимона,
    6-8 ст. л. оливкового масла,
    1 ст. л. дижонской горчицы,
    горсть кедровых орехов,
    соль, черный перец - по вкусу.


    С апельсина срезать кожуру вместе с белой частью. Разделить на дольки. Из другого апельсина выжать сок. Нарезать фенхель тонкими ломтиками, лук - кольцами. Для заправки смешать апельсиновый и лимонный сок, оливковое масло, горчицу, соль и перец. На тарелку выложить кольца лука, сверху - слой нарезанного фенхеля и дольки апельсина. Полить заправкой и дать постоять 30 мин. При подаче посыпать фенхелем и кедровыми орешками.


    Салат "Озорной цыпленок"
    200 г отварного цыпленка,
    4 яйца,
    50 г сыра "Джюгас",
    50 г пряной моркови,
    1 мандарин,
    майонез - по вкусу.


    Мясо цыпленка нарезать кубиками и выложить первым слоем в порционные фужеры. Вареные яйца потереть на крупной терке и выложить второй слой. Пряную морковь (для этого натереть морковь и перемешать ее с чесноком, растительным маслом, 9-проц. уксусом, черным перцем и солью) выложить 3-м слоем. 4-й слой - сыр "Джюгас", натертый на крупной терке. Верх смазать майонезом и посыпать натертым на мелкой терке сыром "Джюгас". Украсить порезанным на маленькие кусочки мандарином.


    Шашлык из морепродуктов с салатом из грейпфрута
    2 розовых грейпфрута,
    4 помидора,
    150 г салатного микса,
    1 красная луковица,
    2 лайма,
    2 ст. л. меда,
    оливковое масло,
    8 королевских креветок,
    8 "бэби"-кальмаров,
    400 г филе белой рыбы,
    2 веточки розмарина,
    3 зубчика чеснока,
    базилик,
    соль, перец, сахар.


    Помидоры бланшировать в кипятке, снять шкурку, нарезать на дольки. Грейпфрут очистить от шкурки и перепонок, вырезать ножом мякоть дольками и собрать сок. Лук порезать тонкими стружками. Соединить в миске все ингредиенты для салата с салатными листьями. Для соуса снять цедру с 1 лайма, выдавить сок. Соединить сок лайма с соком грейпфрута, медом, цедрой, солью, перцем и оливковым маслом. Салат полить соусом и оставить мариноваться. Добавить листики базилика. Морепродукты можно выбрать по желанию. У креветок надрезать на спинке панцирь, удалить кишку. Кальмары и креветки промыть под проточной водой, рыбу разрезать на части. Нанизать поочередно (в любом порядке) морепродукты на шпажки, посолить, сбрызнуть соком лайма.
    Обжарить с двух сторон на оливковом масле с розмарином и чесноком в шкурке, разрезанным на половинки (для аромата), огонь не должен быть слишком большим. Готовые шашлыки выложить порционно на салат, подавать теплыми.


    Спагетти с лимоном и чесноком
    300 г спагетти,
    4 зубчика чеснока,
    1 лимон,
    3 ст. л. оливкового масла,
    соль, черный перец - по вкусу.


    Выжать из лимона сок, предварительно сняв с него и тонко нарезав цедру. Чеснок очистить и нарезать тонкими пластинками. Спагетти отварить до готовности. В глубокой сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло. Добавить чеснок и слегка обжарить, не давая пригореть. Добавить цедру и спагетти, влить пару столовых ложек воды, в которой варились макароны, посолить и поперчить, полить соком лимона, хорошо перемешать и снять с огня. Подавать сразу же, по желанию посыпав мелко нарубленной петрушкой.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2025/06/10
09 июня

Суд не разрешил Кристионасу Бартошявичюсу отправиться в отпуск за границу на месяц

Паневежский окружной суд в понедельник отклонил ходатайство адвоката бывшего депутата парламента Кристионаса Бартошявичюса, обвиняемого в сексуальных преступлениях против

Подробнее
09 июня

Суд присудил Антанасу Кандротасу более 700 евро в качестве компенсации от прокурора за

В понедельник Вильнюсский городской окружной суд частично удовлетворил иск Антанаса Кандротаса по гражданскому делу и присудил ему 741 евро от прокурора Овидиюса Василяускаса за

Подробнее
09 июня

Президент Литвы Гитанас Науседа: слагаемые безопасности на Дальнем Востоке

Президент Литвы Гитанас Науседа, находящийся с визитом в Японии, говорит, что слагаемые...

09 июня

Диана Науседене посетила Токийский университет иностранных языков, где

В понедельник начался визит Президента Литовской Республики Гитанаса Науседы и его супруги в...

09 июня

Кястутис Будрис: в Гааге нужно повторить обязательство, что Украина в

На саммите НАТО в Гааге следует повторить обязательство о том, что Украина станет членом Альянса в...


Вопрос-ответ
09 июня

​ Супы из рыбы

Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, ​острый рыбный суп,...

02 июня

Еда без лишнего, но с пользой

Теплый салат с лососем, салат с квашеной капустой и яблоком, ржаные хлебцы с творогом и вялеными...

26 мая

​ Супы из рыбы

​Уха из щуки с рыбными клецками, суп с морепродуктами, суп из лососевой головы, острый рыбный суп,...

Интересные новости
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
09 июня Суд не разрешил Кристионасу Бартошявичюсу отправиться в отпуск за границу на месяц (обновлено)

09 июня Суд присудил Антанасу Кандротасу более 700 евро в качестве компенсации от прокурора за

09 июня Президент Литвы Гитанас Науседа: слагаемые безопасности на Дальнем Востоке и в Европе тесно

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. Нашел мужик в море бутылку. Ну, думает, там джин сидит, надо потереть!
    Трет час, трет два, трет три часа...
    Уже вконец устав, слышит скучающий голос из бутылки:
    - Вынь пробку, дурак!
  2. Врач говорит тучному пациенту:
    - Вот ваши таблетки от ожирения. В банке 300 штук. Принимать их не надо.
    - Но, доктор, в таком случае как они мне помогут?
    - Очень просто. Дважды в день высыпайте всю банку на пол. Потом наклоняйтесь и собирайте их по одной.
  3. Звонит телефон. Трубку поднимает отец трех дочерей.
    - Привет! Это ты, моя рыбка?
    - Нет, это хозяин аквариума.
  4. - Дорогая, посмотри мне в глаза, что ты видишь?
    - Там тьма и будто темный лес, устрашающе...
    - В глаза смотри, а не в ноздри.
  5. - А давайте все друг с другом поделимся! Васька колбасой, Иван пол-литром, Петька огурцами!
    - А ты чем поделишься?
    - А я поделился идеей!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя