Картофель по-перуански
1 кг картофеля,
400 г брынзы,
сок 4 апельсинов,
100 г сливочного масла,
4 яйца,
100 г зеленого салата,
200 г маслин,
соль - по вкусу.
Отваренный "в мундире" картофель очистить, нарезать ломтиками, прогреть в смеси масла, апельсинового сока и измельченной брынзы. При подаче украсить листьями салата, маслинами, кружочками яиц.
Салат из кус-куса с апельсинами и финиками
175 г кус-куса,
300 мл горячего овощного бульона,
2 апельсина,
400 г консервированного нута,
125 г фиников без косточек,
50 г очищенных фисташек,
3 ст. л. свежей мяты.
Цитрусовая заправка:
0,5 ч. л. натертой цедры апельсина,
2 ст. л. оливкового масла,
2 ст. л. лимонного сока,
1 ч. л. паприки.
Выложить кус-кус в большую миску, залить горячим овощным бульоном и дать постоять 10 минут, пока весь бульон не впитается. Смешать все ингредиенты для заправки и взбить. Посолить и поперчить по вкусу. Взрыхлить кус-кус вилкой и полить заправкой, пока он еще теплый. Срезать белую волокнистую мякоть у апельсинов, удалить перегородки. Апельсин положить на тарелку, чтобы не пропал сок, разрезать каждую дольку пополам. Добавить апельсины (с соком), нут, нарезанные финики, измельченные фисташки и 2 столовые ложки мяты в кус-кс, перемешать. Приправить по вкусу и дать постоять при комнатной температуре час. Перед подачей посыпать оставшейся мятой.
Апельсиново-миндальный пирог
100 г сливочного масла,
225 г мелкого сахара,
225 г молотого миндаля,
1 ч. л. ванильной эссенции,
3 яйца,
2 апельсина,
225 г кукурузной муки,
1 ч. л. пекарского порошка,
щепотка соли.
Разогреть духовку до 190 гр., затем смазать маслом и посыпать мукой форму для выпекания. Масло необходимо взбить до образования бледной массы, добавить туда сахар и опять взбить. Добавить миндаль и ваниль, яйца (по одному), цедру, апельсиновый сок, муку, пекарский порошок и соль, продолжая при этом постоянно взбивать. Выпекать в духовке в течение получаса, в конце сбрызнуть вином или ликером. Желательно подавать со сливками.
В субботу в Вильнюсе начались одиннадцатые двухдневные открытые архитектурные выходные «Open House Wilson».
ПодробнееЗа минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули 20 нелегальных мигрантов, сообщила в субботу Служба охраны госграницы Литвы.
ПодробнееПрезидент Литвы Гитанас Науседа говорит, что учения Объединенного экспедиционного корпуса (JEF)...
Президент Гитанас Науседа говорит, что Соединенные Штаты Америки обладают военными и...
Президент Литвы Гитанас Науседа, участвовавший во встрече глав государств — членов Объединенного...
Скончался Святейший Отец Папа Франциск. Епископ Рима Папа Франциск вернулся в дом Небесного Отца. Он во многом стал первопроходцем. И еще его называют - Папа...
ПодробнееЕсли я буду получать пособие по уходу за ребенком и выйду на работу, в какой степени может уменьшиться пособие? Какие правила действуют в таких случаях? И что...
ПодробнееБессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
В праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееСалат с баклажанами и болгарским перцем, «фальшивый» паштет, башенки из баклажанов с томатами и...
Классическое тесто для пиццы, быстрое тесто без дрожжей, пицца «Маргарита», пицца «Пепперони»,...
Легкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Вильнюсское самоуправление решило не отказываться от 30-минутных билетов на общественный
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники не пропустили троих нелегальных
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
После решения Конституционного Суда о партнерстве спикер Сейма Литвы Саулюс Сквернялис заявил, что
После того, как в среду Департамент государственной безопасности (ДГБ) заявил, что российская и
26 апреля с 7 утра до 10 вечера государственный флаг Литвы с траурной лентой поднят вблизи, над
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
Сейм Литвы во вторник не согласился исключить 1 мая из списка праздничных дней.
ОВЕН Разум и чувства… Это ваше оружие для того, чтобы добиться успеха в этом периоде. Разум поможет вам в сферах общения, обмена информацией, переговоров,...
Подробнее
