Грибной суп с овощами
На 100 г свежих грибов - 2 картофелины, 1 помидор, 1 луковица, 1 соленый огурчик, соль, перец, зелень укропа и петрушки.
Отварить мелко нарезанные грибы и лук (головкой) в 1 л воды, добавить нарезанный кубиками картофель. После того как картофель сварится, положить в кастрюлю нарезанный дольками помидор. Перед снятием с огня добавить очищенный от кожицы, мелко нарезанный огурчик, посолить, поперчить. Перед подачей на стол положить в каждую тарелку 1 ст. ложку сметаны и посыпать зеленью.
Губница
На 6–8 свежих грибов- 1 стакан пшена, 2 луковицы, растительное масло, зелень, соль.
Готовят губницу из губчатых грибов: белых, подберезовиков, подосиновиков, моховиков, маслят. Крепкие молодые грибы очистить, промыть, мелко нарезать. Пшено тщательно промыть. В кипящую подсоленную воду положить грибы и пшено и варить на медленном огне до готовности. Лук порезать кольцами, обжарить в растительном масле и в конце варки добавить в губницу. Подавая на стол, посыпать зеленью и добавить сметану.
Грибная запеканка
На 10 свежих грибов - 5 луковиц, 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан панировочных сухарей, соль, молотый черный перец.
Грибы отварить, мелко порубить. Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета. Соединить лук с грибами, добавить сухари, оставшееся растительное масло и немного грибного бульона. Посолить, поперчить и хорошо перемешать. Подготовленную массу выложить в смазанную жиром и посыпанную сухарями форму. Запекать в духовке до готовности.
Плов с грибами
На 500 г свежих грибов - 3 луковицы, 3 моркови, 1 стакан риса, 120 г растительного масла, зелень петрушки, соль, молотый черный перец.
Мелко нашинковать лук и морковь, обжарить их в масле до золотистого цвета. Рис промыть, поджарить вместе с луком и морковью. Очищенные, вымытые и мелко нарезанные грибы сварить в подсоленной воде, переложить в кастрюлю с рисом, луком и морковью, перемешать. Выложить смесь в глубокую сковороду и запекать в духовке на умеренном жару. Рис должен стать рассыпчатым. При подаче на стол посыпать готовое блюдо перцем и рубленой зеленью петрушки.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Латвия занимает 2-е место после Южной Кореи среди стран ОЭСР по показателям контроля эпидемии COVID-19.
ПодробнееЗа минувшие сутки было зарегистрировано 10 новых случаев COVID-19. 2 из них - в Клайпедском округе, остальные 8 - в Вильнюсском. Случаи привозные или связанные с уже известными
ПодробнееВ среду, после заседания Кабмина, премьер-министр Саулюс Сквернялис сообщил, что дал указание к...
За минувшие сутки в Литве подверждено десять новых случаев коронавируса, общее количество выросло...
Коронавирус был выявлен у монаха-францисканца, проживающего в Монастыре Богоявления в Кретингском...
Во время карантина в Литве существенно возросла смертность, однако никто не может объяснить причину такого скачка, пишет «ЛЕТУВОС РИТАС»....
ПодробнееСыну 14 лет. Он хочет на время каникул устроиться на работу – на стройку либо продавать мороженое. Расскажите, какие существуют требования для приема на работу...
ПодробнееВ минувшую субботу позвонил мой старый знакомый, проживающий в США, и спросил с иронией, как мы
Ох, и не везёт же главной площади столицы, так и не нашедшей своего лица после того, как оттуда
Наверное посткарантинное состояние сравнимо с похмельным синдромом, которое в народе называется
В тяжёлые времена засилья эпидемии мы преисполнились благоговейного трепета перед подвигами
На днях я чуть не прослезился, глядя на то, как несколько сотен литовских старшеклассников, презрев
Хотя нас стращают скорым возвращением (не далее, как осенью) ковидной заразы, власти понемногу
На фоне мелких скандалов и не менее смешных свар между политиками и политологами по самым разным
Хвала небесам, все ветви власти сошлись на том, что сеньорам выделенное одноразовое пособие в
Начну с хорошего. Власти Кретинги решили встречать звоном церковных колоколов появление на свет
Латвийская авиакомпания AirBaltic сообщила, что с понедельника осуществляет полеты по новому направлению - из Вильнюса на хорватский курорт Дубровник....
ПодробнееЕсли в результате эпидемиологического исследования подтвердится, что в нескольких случаев...
США, где самое большое в мире количество заразившихся новым коронавирусом и количество умерших,...
Несмотря на противоречивые исследования, результаты крупнейшего исследования все же показывают, что...
Более 50 глав государств и правительств, а также руководители профсоюзов и учреждений ООН приняли...
ВОЗ назвала условие, при котором пандемия может начать развиваться по наихудшему сценарию....
По информации немецкого издания Der Spiegel, НАТО форсирует реализацию альянсом плана действий на...
Смузи с авокадо и семенами чиа, зеленый смузи, ягодный смузи, смузи с клубникой, смузи "Свекольный...
Рыба под маринадом, стейк из тунца, лосось на гриле, скумбрия на углях, шашлыки из рыбы с...
Салат с креветками, острый капустный суп, роллы с молодой капустой и рыбой, острая капуста в...
Продолжающиеся разногласия по Белорусской АЭС в Островце (БелАЭС) увеличивают количество жителей
Военным самолетом ВВС Литвы Spartan из Великобритании были доставлены 12 подозреваемых и
Представители литовской оппозиции призвали министра энергетики Ж.Вайчюнаса отстраниться от
Министр обороны Литвы Раймундас Кароблис говорит, что присутствие военных США в Литве и совместные
После информации о том, что в реке Неман, у Гродненской области Беларуси, обнаружен массовый падёж
Продолжающиеся разногласия по Белорусской АЭС в Островце (БелАЭС) увеличивают количество жителей
Литва планирует приобрести мобильное приложение, которое фиксирует длительный контакт с человеком,
Границу Литвы с Польшей планируется открыть в пятницу, сообщил премьер-министр Саулюс Сквернялис.
Кабмин Литвы в среду принял решение, с 17 июня отменить карантин, введенный в связи с пандемией
ОВЕН Идея укрепления Направьте свое внимание на дела преобразований в недвижимости, семье, отношениях с родственниками и семейного бизнеса. Начинайте что-то...
Подробнее
