Селедочный рулет с грибами
4 филе сельди, 1 головка репчатого лука, 50 г отварных овощей, 50 г раст. масла, 3 маринованных огурца, несколько гвоздичек, перец, зелень.
Сверните филе сельди, оставив внутри дырочку. Мелко нарежьте лук, грибы и поджарьте их с овощами. Добавьте перец, гвоздику и охладите. Начините этой начинкой рулетики, уложите их на ломтики огурца, украсьте зеленью.
Тушеная сельдь с изюмом
2 филе сельди, 150 г темного изюма, 2 головки репчатого лука средней величины, 1 ч. ложка сахара, 1/4 ч. ложки корицы, 1/4 ч. ложки корицы, 2 ст. ложки раст. масла, 1 лимон.
Филе сельди нарежьте на кусочки шириной 1 см и уложите их в небольшую кастрюлю. Залейте 1/4 стакана воды, добавьте поджаренный на масле лук, изюм и сахар. Тушите на маленьком огне около 5 мин., затем добавьте приправы и потушите еще 2 мин. Перед подачей украсьте сельдь ломтиками лимона.
Праздничная сельдь с ананасами
7 ломтиков консервированного ананаса, 4 филе сельди, 1/2 лука-порея, 3 маринованных огурца, 3 ложки майонеза, 7 виноградных помидорчиков, листья свежей петрушки.
Мелко нарежьте филе сельди и положите в салатницу. Посыпьте нарезанными луком-пореем, огурцами, добавьте майонез и перемешайте. На тарелку выложите ломтики ананаса. Сверху положите уже приготовленный салат из сельди, украсьте помидорчиками и листьями петрушки.
Нарядные картофельные блинчики
6 крупных картофелин, 1 баночка зернистого творога, 1 баночка красной икры, раст. масло для выпечки блинчиков.
Натрите картофель на крупной терке, немного посолите и поджарьте небольшие картофельные блинчики. Сложите их в тарелку. На каждый блинчик положите ложку зернистого творога и ложечку икры. Подавать блинчики можно как горячими, так и холодными.
Салат из свежей капусты с сушеными боровиками
1/2 небольшого кочана капусты, 2 головки репчатого лука, 100 г отварных сушеных боровиков (или других грибов), 100 г раст. масла, 2 ложки уксуса, немного соли и сахара.
Капусту нарежьте мелкой соломкой. Лук и грибы нарежьте соломкой и поджарьте в 50 г раст. масла. Когда лук и грибы остынут, перемешайте их с капустой. Оставшееся масло смешайте с уксусом, добавьте соль, сахар и заправьте этим маринадом салат. Перемешайте. При подаче посыпьте зеленью.
Жаркое из шампиньонов
10 шампиньонов средней величины, 1 головка репчатого лука, 1 сладкий красный перец, 1 небольшая морковка, 50 г ферментного сыра, 50 г раст. масла.
Шляпки шампиньонов вымойте, вырежьте ножку и промойте шляпки в соленой воде. Лук, перчик и морковь мелко нарежьте и поджарьте на масле. Этой овощной массой начините шляпки шампиньонов, поверх насыпьте натертый ферментный сыр и выпекайте в духовке на противне 10 мин. при температуре 200 град. Когда сыр расплавится, достаньте из духовки, выложите на тарелку, выложенную салатными листьями, украсьте зеленью.
Лосось под креветочным соусом
250 г лосося. Для соуса: 30 г отварных замороженных креветок, 1/2 головки репчатого лука, 30 г сливочного масла, 1/2 ложки муки, немного рыбного бульона или воды, соль, приправа для рыбы, измельченный укроп, 50 г сливочного масла для жарки рыбы.
Я собираюсь отдать свой автомобиль на утилизацию. Какие документы мне нужно подать? Вячеслав
ПодробнееПравда ли, что как только часть людей уйдет из пенсионных фондов второй ступени, оставшимся увеличат обязательные взносы? Марта
ПодробнееИногда я слышу такое название «паллиативная помощь на дому». Хочу узнать, кому она положена. Я...
В каком случае долги списываются, а когда для списания долгов нет срока давности? Мартин...
Слышал, в начале октября приняты какие-то изменения для части получателей выплат из «Содры». Кого...
Международная обстановка сейчас такова, что нужно быть готовым к различным сценариям развития событий. По телевидению и в интернете часто появляются...
ПодробнееКлассический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Если в Литве громко смеются на свадьбе, хохочут на корпоративе или безудержно веселятся на выпускном, то наверняка мероприятие ведет какой-то известный...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Приспосабливайся! Период очень важен для преодоления кризисов. А кризисы всегда вынуждают меняться и приспосабливаться. Именно это поможет вам...
Подробнее
