Селедочный рулет с грибами
4 филе сельди, 1 головка репчатого лука, 50 г отварных овощей, 50 г раст. масла, 3 маринованных огурца, несколько гвоздичек, перец, зелень.
Сверните филе сельди, оставив внутри дырочку. Мелко нарежьте лук, грибы и поджарьте их с овощами. Добавьте перец, гвоздику и охладите. Начините этой начинкой рулетики, уложите их на ломтики огурца, украсьте зеленью.
Тушеная сельдь с изюмом
2 филе сельди, 150 г темного изюма, 2 головки репчатого лука средней величины, 1 ч. ложка сахара, 1/4 ч. ложки корицы, 1/4 ч. ложки корицы, 2 ст. ложки раст. масла, 1 лимон.
Филе сельди нарежьте на кусочки шириной 1 см и уложите их в небольшую кастрюлю. Залейте 1/4 стакана воды, добавьте поджаренный на масле лук, изюм и сахар. Тушите на маленьком огне около 5 мин., затем добавьте приправы и потушите еще 2 мин. Перед подачей украсьте сельдь ломтиками лимона.
Праздничная сельдь с ананасами
7 ломтиков консервированного ананаса, 4 филе сельди, 1/2 лука-порея, 3 маринованных огурца, 3 ложки майонеза, 7 виноградных помидорчиков, листья свежей петрушки.
Мелко нарежьте филе сельди и положите в салатницу. Посыпьте нарезанными луком-пореем, огурцами, добавьте майонез и перемешайте. На тарелку выложите ломтики ананаса. Сверху положите уже приготовленный салат из сельди, украсьте помидорчиками и листьями петрушки.
Нарядные картофельные блинчики
6 крупных картофелин, 1 баночка зернистого творога, 1 баночка красной икры, раст. масло для выпечки блинчиков.
Натрите картофель на крупной терке, немного посолите и поджарьте небольшие картофельные блинчики. Сложите их в тарелку. На каждый блинчик положите ложку зернистого творога и ложечку икры. Подавать блинчики можно как горячими, так и холодными.
Салат из свежей капусты с сушеными боровиками
1/2 небольшого кочана капусты, 2 головки репчатого лука, 100 г отварных сушеных боровиков (или других грибов), 100 г раст. масла, 2 ложки уксуса, немного соли и сахара.
Капусту нарежьте мелкой соломкой. Лук и грибы нарежьте соломкой и поджарьте в 50 г раст. масла. Когда лук и грибы остынут, перемешайте их с капустой. Оставшееся масло смешайте с уксусом, добавьте соль, сахар и заправьте этим маринадом салат. Перемешайте. При подаче посыпьте зеленью.
Жаркое из шампиньонов
10 шампиньонов средней величины, 1 головка репчатого лука, 1 сладкий красный перец, 1 небольшая морковка, 50 г ферментного сыра, 50 г раст. масла.
Шляпки шампиньонов вымойте, вырежьте ножку и промойте шляпки в соленой воде. Лук, перчик и морковь мелко нарежьте и поджарьте на масле. Этой овощной массой начините шляпки шампиньонов, поверх насыпьте натертый ферментный сыр и выпекайте в духовке на противне 10 мин. при температуре 200 град. Когда сыр расплавится, достаньте из духовки, выложите на тарелку, выложенную салатными листьями, украсьте зеленью.
Лосось под креветочным соусом
250 г лосося. Для соуса: 30 г отварных замороженных креветок, 1/2 головки репчатого лука, 30 г сливочного масла, 1/2 ложки муки, немного рыбного бульона или воды, соль, приправа для рыбы, измельченный укроп, 50 г сливочного масла для жарки рыбы.
Я знаю, что государство компенсирует стоимость линз для детских очков. Не могли бы вы рассказать об этом подробнее. М. Л.
ПодробнееПравда ли, что где-то можно бесплатно провериться на болезнь Лайма? Ирена
ПодробнееУ нас в школе прошло собрание, на котором учительница сказала, что в этом году, скорее всего,...
О прививках от клещевого энцефалита пишут много, а почему так мало говорят об элементарных...
Мы планируем трудоустроить иностранцев. Должны ли правила внутреннего трудового распорядка,...
Заседавший на днях Кабинет министров не поддержал предложение о создании мобильных аптек. В заключении правительства, которое будет представлено в Сейм,...
ПодробнееОладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Нутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
Салат с булгуром и петрушкой, чиг-кефте (вегетарианский вариант), суп невесты, пиде с мясом, берек...
Салат с копченой скумбрией и молодым картофелем, хрустящие рулетики из скумбрии, бутерброды с...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Дела домашние Период хорош для работы в сферах дома, семьи, недвижимости, строительства, ремонта и семейного бизнеса. Родственники будут благодарны вашим...
Подробнее
