Салат из белокочанной капусты и кольраби
1/4 белокочанной капусты,
1/2 кольраби,
1 яблоко,
1 стакан грецких орехов,
по 2 ложки майонеза и сметаны,
несколько веточек укропа,
салатные листья.
Мелко нарезать капусту, положить ее в миску и помять руками. Кольраби и яблоко очистить, натереть на крупной терке или нарезать мелкой соломкой. Измельчить грецкие орехи. Все добавить в миску с капустой.
Майонез смешать со сметаной и нарезанным укропом. Соус вылить в салат и перемешать.
Выложить салатницу листьями салата, на них - готовый салат и украсить грецкими орехами и дольками яблока.
Паприка, фаршированная салатом
4 красные паприки.
Для начинки:
100 г ферментного сыра,
2 помидора,
по 1 стакану консервированных горошка и кукурузы,
1 луковица,
3 ложки майонеза.
Для начинки нужно ферментный сыр, помидоры и лук мелко нарезать кубиками. К ним добавить консервированный горошек и кукурузу. Салат заправить майонезом и хорошо перемешать.
Паприку вымыть, разрезать наполовину, вынуть семена и начинить салатом.
Пикантный салат из краснокочанной капусты
0,5 кочана краснокочанной капусты,
150 г ферментного сыра,
3 ломтика черного хлеба,
2 зубчика чеснока,
0,5 стакана изюма,
50 г грецких орехов,
5 ложек майонеза,
растительное масло.
Ломтики хлеба обжарить на растительном масле, натереть чесноком и нарезать кубиками. Грецкие орехи измельчить, но самые красивые половинки оставить для украшения салата. Капусту мелко нарезать и смешать с хлебом, орехами, изюмом, ферментным сыром, нарезанным кубиками, и майонезом. Оставить на 15 мин. Затем выложить в салатницу. Украсить грецкими орехами и кусочками капусты.
Салат с клюквой
1/4 кочана капусты,
250 г свиной ветчины горячего копчения,
250 г ферментного сыра,
1 стакан клюквы,
перьевой лук,
2 ложки винного уксуса,
1 ложка сахара,
немного соли,
4 ложки растительного масла,
1 салатный лист.
Капусту мелко нашинковать, положить в миску и залить смесью винного уксуса, сахара и соли, перемешать и оставить на 5 мин. Ветчину и ферментный сыр нарезать кубиками.
В капусту добавить клюкву, нарезанные кубиками ветчину и сыр, измельченный перьевой лук, заправить растительным маслом и перемешать.
Салат выложить в порционные салатницы и украсить салатными листьями.
Овощной суп с брокколи
1 л воды или куриного бульона,
2 моркови,
1 луковица,
1 небольшая брокколи,
горсть листьев шпината,
соль, душистый перец, семена (горошек) кориандра.
Вскипятить подсоленную воду или бульон. Положить в нее лук, нарезанный кубиками, морковь, нарезанную соломкой и брокколи, разделанную на небольшие кусочки. Варить, пока овощи не станут мягкими. Затем добавить в суп шпинат, вымытый и нарезанный полосками. Поварить несколько минут. В конце варки добавить приправы.
Суп-пюре с пореем
1,5 стакана воды,
2 стебля порея,
2 картофелины,
200 г тыквы или цуккини,
1,5 стакана молока,
20 г сливочного масла,
соль - по вкусу,
несколько веточек петрушки.
Вскипятить подсоленную воду, положить порей, нарезанный кольцами, а также картошку и тыкву, нарезанные кубиками. Варить под крышкой до тех пор, пока овощи не станут мягкими. Затем овощи вынуть и растереть. В овощной бульон влить молоко и украсить веточками петрушки.
Артишоки с соусом из шампиньонов
2 артишока,
100 г шампиньонов,
1 луковица,
сок половины лимона,
50 г сливочного масла,
150 г сливок,
1 ложка муки,
2 ложки соевого соуса,
соли, лимонный перец - по вкусу.
Удалить у артишоков верхние листья, другие листья подрезать. Затем срезать кочерыжки и все места срезов сбрызнуть лимонным соком. Артишоки варить в подсоленной воде 20 мин.
Шампиньоны и лук измельчить и поджарить на сливочном масле. Добавить муку и приправы, еще немного пожарить, влить лимонный сок и все хорошо перемешать. Добавить в соус сметану и соевый соус, перемешать и дать еще раз закипеть.
Соус перелить в блюдо, украсить лимоном, луком, укропом и подать с отваренными артишоками.
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского расследования, оппозиционные фракции консерваторов и либералов заявляют, что он не
ПодробнееМэр Каунаса Висвалдас Матийошайтис в понедельник днем сбил мужчину на пешеходном переходе, пострадавшего доставили в медицинское учреждение, подтвердила BNS пресс-секретарь
ПодробнееКомпания по развитию недвижимости Hanner завершила переговоры со строительной компанией Naresta...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировно нелегальных мигрантов,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,...
Эта драка произошла еще в апреле – после того, как Маск и министр финансов США Скотт Бессент встречались с Трампом, но вчера СМИ обнародовали главных лиц...
ПодробнееПостоянно говорили о том, что подержанные автомобили продают со скрученным пробегом, и проблема эта актуальна не только в Литве. К примеру, в Германии тоже...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
Страх, тревога, гнев, обида, растерянность, а иногда и ощущение полной утраты контроля над жизнью – это естественная эмоциональная реакция на болезнь....
ПодробнееНутовые котлеты с зеленью, картофельные котлеты с сыром, овсяные котлеты с кабачком, овсяные...
Ароматные колбаски, колбаски по-боварски, колбаски с гарниром из фасоли, колбаски с луковым...
Карпаччо из говядины, карпаччо из свеклы с фетой и грецкими орехами, карпаччо из цукини с лимоном,...
На границе Литвы с Беларусью пятые сутки подряд не фиксируется нелегальных мигрантов, сообщила в
На этой и прошлой неделе правительство приняло давно обсуждаемые, вызывавшие много споров
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не было зафиксировано нелегальных мигрантов,
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
На границе Литвы с Беларусью пятые сутки подряд не фиксируется нелегальных мигрантов, сообщила в
Выслушав объяснения премьера Гинтаутаса Палуцкаса относительно опубликованного журналистского
На границе Литвы с Беларусью пятые сутки подряд не фиксируется нелегальных мигрантов, сообщила в
На этой и прошлой неделе правительство приняло давно обсуждаемые, вызывавшие много споров
ОВЕН Интуиция подскажет Ваша концентрация и интуиция в этом периоде могут очень хорошо проявить себя, этому будут способствовать удачные обстоятельства....
Подробнее
