Классический шашлык из свинины с помидорами
1 кг свинины,
6 шт. репчатого лука,
8-10 помидоров,
соль и перец черный молотый по вкусу,
2 зубчика чеснока,
3 ст.л. 3-процентного уксуса.
Мясо свинины хорошо промыть холодной водой и затем нарезать небольшими кусочками. Добавить соль, перец черный молотый по вкусу, репчатый лук, нарезанный кольцами, и свежие помидоры, нарезанные дольками. Сложить мясо в посуду и оставить в прохладном месте на 6-8 ч. Готовое замаринованное мясо нанизать на шампуры, сбрызнуть смесью уксуса, толченого чеснока и перца. Жарить над раскаленными углями до готовности, поворачивая шампур вокруг оси.
Шашлык из свинины и телятины
400 г свинины,
400 г телятины,
соль, свеже смолотый перец,
1/8 л растительного масла,
лавровый лист.
Нарезать мясо на куски, сложить в кастрюлю, посолить, поперчить, залить маслом, закрыть и поставить на несколько часов в холодильник. Затем попеременно нанизать на шампур куски свинины и телятины, а между каждым куском - по лавровому листу.
Лосось, запеченный на углях
1 стакан растительного масла,
1 лосось (около 2 кг),
1 лимон,
1 лавровый лист,
несколько ложек петрушки,
соль, черный перец,
5 ст.л. белого вина.
Два больших куска фольги положить один на другой и смазать маслом.
Внутрь рыбы положить нарезанный дольками лимон и измельченный лавровый лист и петрушку. Рыбу посолить, поперчить, сбрызнуть вином и подержать в маринаде несколько часов. Затем неплотно завернуть в фольгу (чтобы была циркуляция воздуха), хорошо закрепив края. Запекать на решетке 30 мин.
Шашлык по-восточному
2 кг баранины на ребрышках,
зелень, соус для шашлыка,
4 репчатых луковицы,
соль, перец по вкусу.
Молодую баранину достаточно натереть солью и перцем по вкусу и оставить на 5 минут. Старую баранину нужно натереть солью, перцем, посыпать нарезанным луком и оставить на час. Затем нарезать на куски по 30-40 грамм, нанизать на шампуры и жарить на мангале: молодую 7—10 минут, старую - 15—20.
Снять мясо с шампу¬ров, подать с рубленой зеленью, поре¬занным кольцами луком и соусом.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Президент Литвы Гитанас Науседа на саммите Евросоюза обещает добиваться компенсации в новом бюджете Сообщества в связи с эмиграцией жителей Литвы в страны Западной Европы.
ПодробнееВ Клайпеду в марте придут ещё два груза нефти для Беларуси – два танкера доставят по 85 тыс. тонн нефти, подтвердили BNS Литовские железные дороги (Lietuvos geležinkeliai).
ПодробнееРассматривается возможность дополнительного выделения 30 млн евро из финансовой помощи Евросоюза...
В понедельник на всех метеорологических станциях в Литве были превышены рекорды суточной...
На предстоящем в мае голландском Роттердаме песенном конкурсе "Евровидения" Литву будет...
Как показал анализ, проведенный Госконтролем, процесс модернизации многоквартирных домов необходимо совершенствовать, чтобы добиться более эффективного...
ПодробнееЧитала, что есть такое понятие как семейный инструктор по вождению. Дочь обратилась за помощью к отцу, он согласился обучить ее. Подскажите, какие документы...
ПодробнееНапротив моих окон с незапамятных времен находится дворовая спортивная площадка, которая каким-то
Средства массовой информации каждый день сообщают о победном шествии китайского коронавируса по
На местном базарчике услышал от продавщицы страшное известие: по улицам бегают преступники,
Я вспомнил эту замечательную отмазку для тех людей, которые не могут выкрутиться из неприятной
Вы не поверите, как я рад, что череда праздников закончилась, и мы вступили в весьма суровый, судя
Я не успел ещё изучить те положительные изменения в сторону увеличения моей пенсии, которыми меня
Настойчивый звонок в дверь заставил нас броситься опрометью в прихожую. За дверью стояли две милые,
Я с сочувствием и надеждой слежу за передвижениями мировой знаменитости, шведской девочки Греты,
Я убежден, что для дальнейшего продвижения к грядущему раю, который наш президент обозначил как
По приглашению медиаклуба "Формат А-3" в Вильнюсе выступит российский драматург, прозаик и публицист, уроженец литовской столицы Глеб Нагорный....
ПодробнееКитайские власти запретили больным с температурой или кашлем путешествовать по стране на автобусах,...
Количество заразившихся коронавирусом COVID-19 приблизилось к 50 тысячам человек...
Великобритания выходит из состава Евросоюза поздно вечером 31 января, спустя три с половиной года...
Закуска из хурмы и сыра, чатни из хурмы, фруктовый салат с гранатом, куриная печень с хурмой,...
Мясной салат, картофельный суп с пекинской капустой, салат из пекинской капусты с огурцами, лапша...
Суп картофельный на мясном бульоне, суп картофельный на мясном бульоне, китайский куриный бульон,...
Президент Литвы Гитанас Науседа на саммите Евросоюза обещает добиваться компенсации в новом бюджете
В Клайпеду в марте придут ещё два груза нефти для Беларуси – два танкера доставят по 85 тыс. тонн
Более полутораста литовских фермеров провели акцию протеста в Брюсселе с требованием, чтобы
Три гражданина Литвы зарегистрировали свое пребывание в эпицентре китайского коронавируса в городе
В четверг в Учебном полку в Рукле, что в Йонавском районе Литвы, состоится церемония смены ротации
Существование государственного коммерческого банка в Литве возможно, однако решение об его
Жить в Литве и посещать страну вполне безопасно, говорит заместитель генерального комиссара полиции
В связи с распространением в Китае опасного коронавируса Министерство иностранных дел Литвы
Литовский союз "крестьян" и "зеленых" (ЛСКЗ) предложит премьеру Саулюсу Сквернялису возглавить
ОВЕН Скрытая энергия Воспользоваться финансовыми выгодами поможет ваша активность в делах заработков и достижения целей в жизни. Используйте доказавшие...
Подробнее
