Классический шашлык из свинины с помидорами
1 кг свинины,
6 шт. репчатого лука,
8-10 помидоров,
соль и перец черный молотый по вкусу,
2 зубчика чеснока,
3 ст.л. 3-процентного уксуса.
Мясо свинины хорошо промыть холодной водой и затем нарезать небольшими кусочками. Добавить соль, перец черный молотый по вкусу, репчатый лук, нарезанный кольцами, и свежие помидоры, нарезанные дольками. Сложить мясо в посуду и оставить в прохладном месте на 6-8 ч. Готовое замаринованное мясо нанизать на шампуры, сбрызнуть смесью уксуса, толченого чеснока и перца. Жарить над раскаленными углями до готовности, поворачивая шампур вокруг оси.
Шашлык из свинины и телятины
400 г свинины,
400 г телятины,
соль, свеже смолотый перец,
1/8 л растительного масла,
лавровый лист.
Нарезать мясо на куски, сложить в кастрюлю, посолить, поперчить, залить маслом, закрыть и поставить на несколько часов в холодильник. Затем попеременно нанизать на шампур куски свинины и телятины, а между каждым куском - по лавровому листу.
Лосось, запеченный на углях
1 стакан растительного масла,
1 лосось (около 2 кг),
1 лимон,
1 лавровый лист,
несколько ложек петрушки,
соль, черный перец,
5 ст.л. белого вина.
Два больших куска фольги положить один на другой и смазать маслом.
Внутрь рыбы положить нарезанный дольками лимон и измельченный лавровый лист и петрушку. Рыбу посолить, поперчить, сбрызнуть вином и подержать в маринаде несколько часов. Затем неплотно завернуть в фольгу (чтобы была циркуляция воздуха), хорошо закрепив края. Запекать на решетке 30 мин.
Шашлык по-восточному
2 кг баранины на ребрышках,
зелень, соус для шашлыка,
4 репчатых луковицы,
соль, перец по вкусу.
Молодую баранину достаточно натереть солью и перцем по вкусу и оставить на 5 минут. Старую баранину нужно натереть солью, перцем, посыпать нарезанным луком и оставить на час. Затем нарезать на куски по 30-40 грамм, нанизать на шампуры и жарить на мангале: молодую 7—10 минут, старую - 15—20.
Снять мясо с шампу¬ров, подать с рубленой зеленью, поре¬занным кольцами луком и соусом.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Правительство Литвы предлагает предоставить парламентскому контролеру больше полномочий по надзору за действиями разведывательных служб, не создавать отдельное учреждение
ПодробнееНесмотря на рост числа заражений коронавирусом, правительство Литвы сейчас не рассматривает возможности введения ни всеобщего, ни локального карантина в каких-то самоуправлениях,
ПодробнееЗа минувшие сутки в Литве было выявлено 88 новых случаев заражения коронавирусом, общее количество...
В данный момент в больницах Литвы от коронавируса лечатся 118 человек, семь из них – в отделениях...
За минувшие сутки в Литве установлено 105 новых случаев заражения коронавирусом, один человек...
Объявленный весной карантин сильно ударил по фермерам: из-за закрытия учреждений просвещения и общепита часть выращенной ими продукции пошла на...
ПодробнееУточните, пожалуйста, каковы требования к соблюдению дистанции на закрытых и открытых культурных, развлекательных и прочих мероприятиях, а также на спортивных...
ПодробнееНа прошлой неделе чуть было не отправилось на самоизоляцию всё наше руководство. Накануне выборов
Честно говоря, я уже перестал реагировать на сводки о количестве инфицированных коронавирусом как в
На минувшей неделе члены Сейма, политики, политологи, общественные деятели всех мастей и оттенков
Помню, в молодости однажды во время перекура мы затеяли дискуссию на совершенно фантастическую в те
Каково было моё удивление, когда в субботу вечером мне позвонил семейный врач и спросил, какие
Всю неделю литовских граждан занимали события, происходящие в соседней Беларуси.
Недавно одна наша хорошая знакомая, много лет преподававшая в школе, успешно пережившая в ней массу
Только-только народ расслабился, стал неторопливо прогуливаться по магазинам и рынкам, широко
В последнее время из событий внутренней жизни поступают довольно забавные новости. Например,
Прибывающим в Литву из не затронутых вирусом стран при транзите через Эстонию не будет требоваться изоляция, заявило во вторник Министерство здравоохранения...
ПодробнееВ Китае десятки тысяч людей получили прививки с экспериментальной вакциной от коронавируса. Об этом...
Власти Великобритании ввели санкции против президента Белоруссии Александра Лукашенко и его сына...
В МИД Беларуси прокомментировали встречу президента Франции Эммануэля Макрона и Светланы...
Число жертв коронавируса в мире превысило миллион и достигло во вторник 1 000 555 человек, сообщает...
Число жертв коронавируса в мире превысило миллион и достигло во вторник 1 000 555 человек, сообщает...
Количество летальных исходов впоследствии заражения коронавирусной инфекцией к моменту начала...
Редька по-корейски, салат из редьки с говядиной, лагман, семга с салатом из редьки, творожная паста...
Морковный суп-пюре, гарнир из запеченной моркови, маринованная морковь, закуска-канапе из моркови,...
Салат с грушами и фундуком, закуска с лимонно-базиликовой заправкой, лосось с грибным винегретом,...
В Литву с официальным визитом прибыл президент Франции Эммануэль Макрон. Во время своего визита
У Литвы и Франции есть много возможностей для укрепления бизнес-связей, выгодных для обеих стран,
Президент Литвы Гитанас Науседа заявил, что Франция могла бы взяться за роль посредника с тем,
Во время телефонного разговора с президентом Финляндии Саули Ниинистё в среду президент Литвы
Литва поддержит смягчение правил самоизоляции для пребывающих путем установления более высоких
Президент ассоциации автоперевозчиков "Linava" Ромас Аустинскас говорит, что сотрудники
Включение Эстонии в список пораженных коронавирусом стран - техническая ошибка, приезжающим из этой
В Литве зарегистрированы 7 новых очагов коронавируса: 3 - в Вильнюсском округе, 2 - в Тельшяйском,
Минздрав Литвы обновил список пораженных коронавирусом государств и теперь с понедельника
ОВЕН Мощное оружие Сегодня вы снова можете вернуться к проблеме «барана и новых ворот». В области карьеры, профессии и достижения целей в жизни обстоятельства...
Подробнее
