Фаршированные овощи
Бывают такие перцы чили, которые только притворяются острыми. Их выращивают наспех, они и солнца-то почти не видели, потому и получаются большими, но почти совсем не жгучими. Особенно, если из них удалить семена и перегородки - это совсем нетрудно. В получившийся полый перец можно затолкать довольно много фарша.
А фарш можно приготовить с большим количеством ароматной зелени: мяты, базилика, кинзы и лука-порея. Лук порей тоже можно начинить, а также молодые баклажаны. Жарить надо сначала с торцов, чтобы фарш прихватился, прижарился, чтобы он не вытек из овощей, когда в нем растает жир. А уже потом жарить и бока.
Шашлык из рыбы
Выращенная фермерами стерлядь по-прежнему красна своим видом, а вот вкус ее подкачал. Слабовата на вкус, да и аромата почти никакого! Для такой рыбы нет никаких причин отказываться от специй! Да еще каких специй - самых ярких и ароматных, чтобы не сказать резких. Три ложки простого йогурта (катык, мацони, даже сметана - все это подойдет), полторы ложки томатной пасты, две столовые ложки индийской смеси "Тандури масала", пол головки чеснока, хороший кусочек имбиря, столовую ложку паприки, семена кардамона из десяти стручков, чайную ложку красного перца, пару ложек растительного масла, соль. Все это измельчить, смешать при помощи блендера и нанести на рыбу. Посуду с маринующейся рыбой плотно закрыть и оставить на шесть часов в прохладном месте. Нежелательно жарить рыбу, зажатой проволочной рамкой. Ее надо прожарить как следует, со всех сторон. Поэтому только шампур! В качестве гарнира можно добавит дольки лимона, но, по большому счету, лимон здесь ни к чему! Об изумительном вкусе этой рыбы гости долго будут вспоминать и безо всякого лимона, который лишь перебьет тонкий вкус этого рыбного шашлыка.
Председатель Комитета Сейма по национальной безопасности и обороне (КНБО) Гедримас Еглинскас утверждает, что ситуация с ростом числа мигрантов в Литве находится под контролем,
ПодробнееЛитовский министр иностранных дел Кястутис Будрис считает изданную в России книгу по истории Литвы враждебным инструментом, призванным поставить под сомнение государственность и
ПодробнееКомитет по национальной безопасности и обороне Сейма (КНБО) не поддерживает публичное раскрытие...
Оппозиционные консерваторы в Сейме предлагают ограничить возможности лиц, имеющих российское...
Правительство Литвы на заседании в среду обсудит изменения в системе пенсионного накопления....
Скончался Святейший Отец Папа Франциск. Епископ Рима Папа Франциск вернулся в дом Небесного Отца. Он во многом стал первопроходцем. И еще его называют - Папа...
ПодробнееМне пришлось в воскресенье звонить в скорую помощь, так как не знала, в какую больницу везти ребенка в случае высокой температуры, когда не работает наша...
ПодробнееВ праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееКлассическое тесто для пиццы, быстрое тесто без дрожжей, пицца «Маргарита», пицца «Пепперони»,...
Легкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники развернули четырех нелегальных
В Литве пройдет церемония прощания с четырьмя американскими военнослужащими, погибшими на полигоне
Литовский министр энергетики Жигимантас Вайчюнас, находящийся с визитом в Вашингтоне, говорит, что
После того, как тело литовского добровольца, погибшего в Украине несколько недель назад, было
Министерство финансов предложило увеличить подоходный налог для некоторых физических лиц, и
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью пограничники не пропустили 30 нелегальных
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Точка отсчета Начинается новый цикл вашего личного развития, связанный с тонкими психологическими сферами вашей личной жизни. В делах материальных много...
Подробнее
