Помидорная пицца с четырьмя сортами сыра
На 4 порции: 2 упаковки теста для пиццы, соль, 500 г помидоров, 250 г протертых помидоров, перец, 2 ч. ложки сухой душицы, 75 г измельченной моцареллы, по 75 г тертых сыров: пармезана, эдамера и эмментальского, 3 веточки базилика.
Вынуть тесто для пиццы из упаковки, размять и дать ему немного подойти в теплом месте. Нагреть духовку до 200оС (с конвекцией - 180оС).
Вымыть помидоры, аккуратно освободить от кожицы и нарезать тонкими кружочками. Вымесить тесто и, придав ему форму большой овальной лепешки толщиной примерно 1 см, положить на смазанный растительным маслом противень. Сверху выложить протертые помидоры, посолить и поперчить по вкусу.
Разложить кружочки помидоров. Посыпать душицей. Распределить все 4 сорта сыра так, чтобы каждый занял четверть пиццы. Выпекать 20 мин, пока сыр не расплавится.
Вынуть пиццу из духовки, украсить листочками базилика, нарезать и подать на стол.
Грибная пицца для вегетарианцев
На 4 порции: 20 г дрожжей, ½ ч. ложки сахара, 450 г муки, соль, 6 ст. ложек оливкового масла, 450 г помидоров, перец, 200 г шампиньонов, 2 ч. ложки сухой душицы, 250 г моцареллы.
Распустить дрожжи в мисочке с 200 мл теплой воды и сахаром. Затем смешать их с мукой, ½ ч. ложки соли и 4 ст. ложками оливкового масла, замесить миксером. Дать тесту подойти в течение 60 мин. Нагреть духовку до 200оС.
Еще раз вымесить тесто для пиццы, слепить в шар и разделить пополам. Раскатать две тонкие лепешки. Выложить их в формы для выпекания, смазанные любым жиром.
Помидоры аккуратно очистить от кожицы и нарезать мелкими кубиками, выложить поверх теста. Посолить и поперчить по вкусу.
Очищенные шампиньоны нарезать тонкими дольками, разложить на помидоры и посыпать душицей. Сверху распределить ломтики моцареллы и сбрызнуть оставшимся маслом. Выпекать пиццу около 20 мин.
Мясная пицца с луком и паприкой
На 4 порции: 250 г муки, 20 г дрожжей, соль, перец, 5 ст. ложек оливкового масла, 2 луковицы, 150 г нежирного мясного фарша, 1 банка консервированных помидоров (425 мл), 1 ч. ложка сухого тимьяна, 75 г моцареллы, ½ стручка красной паприки.
Дрожжи развести в 125 мл теплой воды и перемешать с мукой. Через 15 мин посолить, влить 4 ст. ложки масла, замесить тесто и оставить в теплом месте на 60 мин, накрыв полотенцем.
Нашинкованную луковицу и фарш обжарить в масле и 10 мин тушить с мелко нарезанными помидорами. Приправить солью и перцем, посыпать тимьяном.
Нагреть духовку до 200оС. Тесто еще раз вымесить, тонко раскатать и выложить в форму для пиццы, смазанную жиром.
Вторую луковицу очистить и нашинковать тонкими кольцами. Затем на тесто выложить обжаренный фарш, красиво распределить колечки лука, нарезанную кубиками паприку и кусочки моцареллы. Выпекать в духовке 20 мин.
Приготовление: 1 час. 45 мин. В одной порции: 940 ккал.
Пицца домашняя обжора
0,5 порции дрожжевого теста, 150 гр. сырой говядины, 150 гр. сырой свинины, 50 гр. маргарина, 1-2 "охотничьих" колбаски, 200 гр. сыра, небольшой пучок петрушки,
1 шт. болгарского перца, 4 ст.л. отварной фасоли (красной или рябой), 0,5 ч.л. сушеного орегано, 100 гр. томата или хорошего кетчупа.
Для дрожжевого теста: пакетик сухих дрожжей, 0,5 литра молока, 250 гр маргарина, 2-3 ст.л. сахара, 1,5 ст.л. растительного масла, соль, 700-800 гр. муки
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер Гинтаутас Палуцкас отказываются комментировать рекомендацию Департамента государственной безопасности (ДГБ) не выдавать разрешение на
ПодробнееПо словам министра экономики и инноваций Лукаса Савицкаса, из-за влияния пошлин США и повышения налогов темпы экономического роста Литвы в 2026 году могут замедлиться на треть.
ПодробнееВ Вильнюсе действует компания I-Photonics, связанная с белорусской группой предприятий Izovac,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 6 нелегальных...
Департамент государственной безопасности в своей рекомендации не выдавать лидеру партии «Заря...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееЛегкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировано ни одного нелегального
После того, как генеральный секретарь НАТО Марк Рютте подтвердил, что пропавшие в Литве
Премьер-министр Гинтаутас Палуцкас и министр обороны Довиле Шакалене в четверг посетят полигон
Ремигиюс Бридикис, предложенный на должность нового главы Департамента государственной
Поскольку Литва и Эстония не получили финансирование от Европейского союза на так называемый
Поскольку Кремль продолжает войну на Украине, парламент Литвы в четверг продлил национальные
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Затаиться на время? Обстоятельства, включающие взаимодействие с коллегами, друзьями, спонсорами, могут быть напряженными. Стоит заморозить проекты,...
Подробнее
