Маргарин растопить в большой (4-5 л.) кастрюле, добавить сахар, соль, затем масло и молоко. Температура 35-40С. Сверху высыпать просеянную муку и сухие дрожжи. Замешивать в одну сторону, по часовой стрелке, пока не перестанет прилипать к рукам. Припылить мукой и поставить в теплое место, прикрыв салфеткой. Дважды обмять.
Мясо мелко порезать и слегка обжарить в разогретом маргарине. Порезать охотничьи колбаски, болгарский перец, петрушку. Сыр потереть. Подошедшее тесто разделить надвое (если противни небольшие), или раскатать целиком. Распределить сверху обжаренное мясо (или половину, в зависимости от того, какого размера делается пицца), колбаски, фасоль, перец, посыпать петрушкой и орегано. Томат развести водой до полужидкого состояния (скорее всего, на 2 части томата понадобится 1 часть воды). Залить пиццу томатом (удобно делать это из чайной ложки). Засыпать сыром, дать постоять 5 минут и поставить в разогретую духовку. Когда края пиццы станут золотистыми и сыр хорошо оплавится, можно вынимать.
Пицца на слоеном тесте
Упаковка готового слоеного теста, 1 ст.л.томатной пасты (или кетчупа), 1 репчатый лук, 100 г. вареной колбасы, 100 г твердого сыра, 2 ст.л.майонеза, 100 г маринованных грибов
Слоеное тесто разморозить, разложить на промасленной (пекарской) бумаге. Намазать томатной пастой, оставляя ненамазанными края 2 см. Порезать полосками колбасу и грибы, распределить их равномерно по томатной пасте. Лук порезать кубиками, разложить поверх колбасы. Потереть на крупной терке сыр и обсыпать им пиццу. Сверху равномерно полить майонезом. Можно просто срезать маленький уголок пакета с майонезом и выдавить его тонкой струйкой. Пиццу вместе с пекарской бумагой перетягиваем на противень и ставим в очень горячую духовку 240-260оС на 10-15 минут, потом уменьшаем температуру до 150оС и доводим до готовности еще 7-10 минут.
Ленивая пицца
1 кг сырого куриного фарша, 1 сырое яйцо, овощи, зелень и приправы - по вкусу, хлеб или батон (сколько понадобится).
Взять сырой куриный фарш (хорошего качества!), добавить в него яйцо и множество разнообразной зелени и сырых овощей по вкусу (это могут быть баклажаны, тыква, болгарский перец, стручковая фасоль, квашеные овощи, отжатые от рассола, и пр.), непременно лук и чеснок. Главное - это мелко нарезать овощи. Масса должна приобрести вид салата, обильно смазанного фаршем. Зелень и овощи нельзя пропускать через мясорубку, чтобы не пустили сок. По этой же причине не годятся помидоры - от них много сока. Массу посолить и добавить специи (или 1-2 растертых кубика сухого бульона).
Ломтики хлеба или батона намазать толстым слоем этого фарша и выпечь в духовке. Масло не потребуется, так как фарш пускает жир и сок. А если в фарш добавить еще и гусиный жир или шкварочки - то будет просто великолепно! Но вредно....
Эти «пиццы» долго не черствеют, не пропадают, и могут быть использованы в дорогу, для завтрака на работу или в школу. Запеченый фарш хорошо держится на хлебе, не отваливается, поэтому одежду и клавиатуру компа не пачкает. Подготовленный фарш хорошо хранится в низкотемпературной камере холодильника в полузамороженном состоянии в течение нескольких дней - и будет всегда под рукой для быстрого приготовления, когда "гости на пороге".
Экзотическая пицца с ананасом и крабами
На 2 порции: 250 г муки, 20 г дрожжей, соль, перец, 5 ст.ложек оливкового масла, 1 банка консервированных ананасов, 125 г моцареллы, 500 г лука-порея, щепотка сухого тимьяна (или приправы для пиццы), 150 г крабового мяса.
Распустить дрожжи в 125 мл теплой воды, смешать с мукой и дать тесту подойти в течение 15 мин. Затем добавить 4 ст. ложки оливкового масла, посолить по вкусу, хорошенько вымесить тесто и поставить в теплое место на 1 час.
Слить сок с ананасов. Моцареллу, крабовое мясо и колечки ананасов нарезать мелкими кубиками. Лук-порей нашинковать кружочками и потушить в 1 ст. ложке оливкового масла. Посолить и поперчить по вкусу, посыпать тимьяном или приправой для пиццы.
Еще раз как следует вымесить тесто, раскатать в лепешку и выложить на смазанный жиром противень.
Сверху разложить все подготовленные ингредиенты и выпекать в духовке 20 мин при 200оС. Слегка остудить, разрезать порционно и подать к столу.
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 32 нелегальных мигрантов, сообщила в плонедельник Служба охраны госграницы Литвы.
ПодробнееЗа минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 5 нелегальных мигрантов, сообщила в воскресенье Служба охраны госграницы Литвы (СОГГЛ).
ПодробнееПремьер-министр Литвы Гинтаутас Палуцкас победил на выборах председателя правящей Литовской...
В настоящее время в Литве, как и во многих европейских странах, историческим транспортным...
В субботу в Риме Президент Литовской Республики Гитанас Науседа вместе супругой Дианой Науседене...
Скончался Святейший Отец Папа Франциск. Епископ Рима Папа Франциск вернулся в дом Небесного Отца. Он во многом стал первопроходцем. И еще его называют - Папа...
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееКлассическое тесто для пиццы, быстрое тесто без дрожжей, пицца «Маргарита», пицца «Пепперони»,...
Легкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
В воскресенье в Кафедральном соборе Вильнюса пройдет св. Месса по пропавшим без вести американским
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Как сообщает Гидрометеорологическая служба, по предварительным данным, в субботу, 29 марта, был
Уполномоченный по вопросам политики гендерного равенства правительства Украины Катерина Левченко
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Президент Литвы Гитанас Науседа вместе с представителями правительства и бизнеса намерен в июне
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Точка отсчета Начинается новый цикл вашего личного развития, связанный с тонкими психологическими сферами вашей личной жизни. В делах материальных много...
Подробнее
