Суп с картофелем, помидорами и хлебом
На 2 л воды потребуется: 200 г пшеничного хлеба, 3-4 картофелины, 3 помидора, 3 ст. л. растительного масла без запаха, соль, зелень.
Очищенные картофель и помидоры положить в кастрюлю, залить водой, посолить и варить, не мешая. Когда овощи станут мягкими, добавить кусочки пшеничного хлеба и поварить еще немного. После этого протереть все сквозь сито, добавить растительное масло и вскипятить.
Перед подачей на стол посыпать суп зеленью.
Рис с курицей и орехами
В раскаленном растительном масле обжарить поочередно горсть очищенного фундука, 2 очищенных и тонко порезанных полосками болгарских перца, 100 г мелко нарезанного полосками филе курицы, можно добавить еще 100 г мелко нарезанной свинины.
Все перемешать, добавить немного соевого соуса, не солить. Выложить на рассыпчатый отварной рис.
Подавать с острым салатом из овощей.
Рагу "Минутка"
Количество продуктов произвольное.
Картофель нарезать кубиками, репчатый лук - полукольцами, чеснок мелко порубить. Все смешать. Добавить 450 г замороженных овощей, прибавить немного мясного фарша или нарезанную соломкой вареную колбасу и обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить по вкусу, добавить сметану или майонез и тушить на слабом огне до полной готовности.
Пельмени в горшочках
Магазинные пельмени отварить не до готовности.
В горшочек положить ложечку сливочного масла, пельмени, на них - обжаренные грибы с репчатым луком. Сверху посыпать тертым сыром и смазать сметаной или майонезом. Добавить немного воды.
Запекать в духовке 25-30 мин.
Подавать в горшочках.
Печень телячья по-берлински
На 4 порции: 4 порционных куска телячьей печени (по 150 г), 2 репчатые луковицы, 2 яблока (лучше кислые), 2 ст. л. муки, 50 г сливочного масла, 1 ч. л. соли, белый молотый перец (на кончике ножа).
Печень вымыть, обсушить, обвалять в муке и обжарить на половине нормы масла. Соль и перец можно добавить в муку для панировки.
У яблок удалить сердцевину, разрезать на 8 колец и на другой сковороде обжарить на второй половине масла. Затем на этой же сковороде обжарить репчатый лук, нарезанный кольцами.
Рыбная запеканка
Продукты можно взять в произвольном количестве.
Филе рыбы нарезать брусочками, посолить, поперчить.
Картофель очистить, вымыть, отварить и нарезать пластинками. Репчатый лук - полукольцами, а помидоры - кружочками. Твердый сыр натереть на терке.
Форму для запекания смазать сливочным маслом, посыпать панировочными сухарями. На дно формы положить лук.
Картофель с рыбой аккуратно перемешать и выложить на лук, разровнять. Сверху положить помидоры.
Для заливки: 3-4 яйца, ½ ст. молока, 2 ст. л. сметаны и соль по вкусу слегка взбить миксером.
Вылить заливку на помидоры, посыпать тертым сыром.
Запекать в разогретой духовке 30-40 мин.
Картофельные пирожки с капустой
Сваренный картофель в горячем виде пропустить через мясорубку или потолочь, добавить муки и перемешать.
Капусту порубить, поджарить с растительным маслом, добавив обжаренный лук, в конце, когда капуста будет готова, перемешать с мелко нарезанной кинзой.
Картофельную массу разделить на круглые лепешки, положить на них капустный фарш и сформировать пирожки. Обвалять их в муке или сухарях и поджарить в растительном масле.
Мы недавно переехали из Вильнюсского района в Вильнюс. Сменили поликлинику. И теперь у нас другая семейная врач, которая категорически не хочет выписывать антибиотики ни мне, ни
ПодробнееГражданка Литвы выходит замуж за гражданина Германии. Брак будет заключен в Литве. Какие правила, касающиеся выбора фамилии, действуют с 2025 года? Какие шаги им придется
ПодробнееГод назад я обратился в Комиссию по трудовым спорам при Инспекции по труду из-за действий моего...
Хотелось бы узнать о правах авиапассажиров в случае отмены или задержки рейсов. Наша семья – одна...
Правда ли, что Верховный суд Литвы обязал призывников, независимо от их убеждений, к примеру,...
Жители столицы — да, наверное, и все жители Литвы — помнят ужасный случай с крушением самолёта недалеко от Вильнюсского аэропорта, произошедшего год назад....
ПодробнееСалат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Слушая заводчика фаверолей Вакариса, понимаешь, что для него птицы – не просто хобби. Это настоящая школа терпения, наблюдательности и ответственности,...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН К цели без препятствий Стремитесь к достижению целей в сфере кредитов, долгов, инвестиций, наследства, страховок и совместного имущества. Удачно должны...
Подробнее
