www.Nedelia.lt

    Синий, рыжий, полосатый...

    • Нравится
    • 12

    Синий, рыжий, полосатый...Салат из кабачков
    300 г молодых кабачков,
    2 луковицы,
    2 зубчика чеснока,
    4 ст. л. оливкового масла,
    ½ ст. белого вина,
    1 ст. л. ароматизированного уксуса,
    помидоры.


    Кабачки нарезать кубиками. Лук и чеснок нарубить, обжарить на растительном масле, затем добавить кабачки, полить вином и тушить 5 мин. Посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом и охладить. Охлажденный кабачковый салат выложить в миску и украсить дольками помидора.


    Баклажаны, тушенные с помидорами
    2 средних баклажана,
    6 помидоров,
    1 луковица,
    2 ст. л. муки,
    1 ч. л. сахара,
    4 ст. л. растительного масла.


    Баклажаны помыть, ошпарить кипятком, снять кожицу и нарезать кубиками. Затем посолить, посыпать мукой и поджарить на растительном масле. Помидоры и лук нарезать и потушить отдельно в течение 7 мин. Обжаренные баклажаны смешать с тушеным луком и помидорами, добавить сахар, мелко нарезанную петрушку и укроп, влить ¼ стакана воды и тушить под закрытой крышкой 15-20 мин. на малом огне. Подавать охлажденными.


    Фаршированные баклажаны
    3 баклажана,
    2 ст. л. изюма,
    2 луковицы,
    2 зубчика чеснока,
    250 г помидоров,
    3 ст. л. подсолнечного масла,
    250 г фарша,
    250 г вареного риса,
    2 ст. л. нарубленной зелени петрушки,
    2 ст. л. сливочного масла для жарки,
    1 ст. овощного бульона,
    соль - по вкусу,


    Изюм залить горячей водой и оставить на 20 мин. Баклажаны помыть, обсушить, срезать кончики. Один баклажан нарезать небольшими кубиками и посолить. Остальные нарезать вдоль толщиной 5 мм. Чеснок и репчатый лук очистить и мелко нарезать. Помидоры на несколько минут опустить в кипяток, затем снять кожицу, разрезать каждый пополам, удалить семена, а мякоть мелко нарезать.
    Нагреть духовку до 180ºС. Мелко нарезанный баклажан откинуть на дуршлаг, промыть и дать стечь воде. Нагреть растительное масло и немного поджарить на нем лук, чеснок, фарш и мелко нарезанный баклажан. Переложить массу в отдельную миску и дать немного остыть. Откинуть изюм на сито. В миску с баклажанами добавить рис, помидоры, изюм, зелень петрушки и все хорошо перемешать. А на каждый длинный кусок баклажана выложить по 1-2 ложки начинки, свернуть и сколоть зубочистками. Фаршированные баклажаны выложить в смазанную маслом форму и запекать 20-30 мин.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2020/11/30
30 ноября

А. Верига: возможно ограничение групп людей, запрет на рекламу скидок

В литовском правительственном Комитете по контролю над COVID-19 рассматривалась возможность ограничения групп людей в публичном пространстве до двух, запрет на рекламу скидок,

Подробнее
30 ноября

МВД: в Литву разрешено по гуманитарным причинам прибыть 674 беларусам

В Литву по особым гуманитарным причинам разрешено прибыть 674 белорусским гражданам, сообщило Министерство внутренних дел в понедельник.

Подробнее
29 ноября

За минувшие сутки подтверждено 1976 новых случаев коронавируса, скончались

Как информировал в воскресенье Департамент статистики, в Литве за сутки зарегистрировано 1976 новых...

28 ноября

За минувшие сутки в Литве подтверждены 2121 случай коронавируса, 11

Как сообщил в субботу Департамент статистики, в Литве диагностирован 2121 новый случай...

27 ноября

Переболевшим COVID-19 будет разрешено не изолироваться повторно в течение

Лицам, переболевшим COVID-19, в течение трех месяцев будет разрешено не изолироваться после...


Вопрос-ответ
26 ноября

Европа к Рождеству смягчит ограничения

Хотя вакцинация против коронавируса в Европе вряд ли начнется уже в этом году, а эксперты...

25 ноября

Умер легендарный футболист Диего Марадона

Буэнос-Айрес, 25 ноября. Легендарный аргентинский футболист Диего Марадона, капитан сборной...

23 ноября

В Великобритании со 2 декабря отменяют общий локдаун

Премьер-министр Британии Борис Джонсон изложил новые меры, которые со 2 декабря заменят...

24 ноября

ВОЗ: в Европе от коронавируса каждые 17 секунд умирает человек

Каждые 17 секунд в Европе от коронавируса умирает один человек, сообщает Всемирная организация...

21 ноября

ВОЗ предупреждает об угрозе третьей волны COVID-19 в Европе

Всемирная организация здравоохранения предупредила об угрозе третьей волны COVID-19 в Европе....

18 ноября

Глава МАГАТЭ: как агентство помогает в борьбе с COVID-19 и отслеживает

Эксперты Международного агентства по атомной энергии (МАГАТЭ) продолжают отслеживать мутации вируса...

30 ноября

Сытный завтрак

Английский завтрак, омлет с помидорами, творожная запеканка с лапшой, блинчики с курицей, пшенная...

23 ноября

А с соусом вкуснее!

Домашний кетчуп, тайский остро-сладкий соус, домашняя горчица на рассоле, соус песто с вялеными...

16 ноября

Айва

Душистая айва, суп-пюре из айвы, свиной окорок с айвой, пирог с айвой, компот из айвы с лимонами,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №48 (2020)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
30 ноября А. Верига: возможно ограничение групп людей, запрет на рекламу скидок

30 ноября 30 ноября в мировой истории - первая карта лунной поверхности

30 ноября МВД: в Литву разрешено по гуманитарным причинам прибыть 674 беларусам

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. - Ты где работаешь?
    - В КПЗ.
    - Что, в камере предварительного заключения?
    - Нет, куда папа засунет...
  2. Муж играет с маленькой дочерью. Через некоторое время дочь его отталкивает и говорит:
    - Ну все, хватит, у меня голова болит.
    Муж сел, посмотрел на жену и спрашивает:
    - Вас этому уже с детства учат?
  3. Разговор двух школьников:
    - Ты один ходил на эту страшную картину?
    - Да, один.
    - А кинотеатр был переполнен?
    - Вообще-то да, но под тем стулом, где я прятался, было пусто.
  4. Следователь:
    - Вы узнаете этот нож?
    - Конечно.
    - А, все-таки узнаете?!
    - Так как его не узнать... Вы мне его уже второй месяц показываете!
  5. - Петров, ты знаешь свое генеалогическое дерево?
    - Знаю - дуб.
    - Понял, расти дальше.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя