Салат с печеными баклажанами и кускусом
2 баклажана,
160 г кускуса,
280 мл горячей воды,
120 г сыра фета,
220 г помидоров черри,
6 ст. л оливкового масла,
1 ст. л сока лимона,
мята.
Баклажаны нарезать на кружочки, посолить, поперчить и смазать 3 ст. л. оливкового масла. Запекать в духовке при температуре 200оС до готовности. Кускус залить кипятком и оставить на 10 мин. для набухания. Добавить в него немного оливкового масла и растереть руками, чтобы получить рассыпчатую крупу. Помидоры нарезать на половинки, фету покрошить и добавить к кускусу. Добавить баклажаны, 3 ст. л. оливкового масла, лимонный сок, посолить и поперчить, перемешать. Украсить листиками мяты и сразу подавать на стол.
Кускус с шампиньонами и помидорами
60 г кускуса,
100-150 г воды,
20 г репчатого лука,
100 г шампиньонов,
помидоры черри,
10 г сливочного масла,
кунжутное масло,
растительное масло,
базилик,
пряная травяная соль.
Воду довести до кипения. Добавить сливочное масло, пряную соль и немного кунжутного масла. Всыпать в кипящую воду кускус, снять с огня и дать настояться 5 мин. Шампиньоны нарезать дольками, лук - мелкими кубиками. Обжарить лук и грибы на растительном масле в течение 5 мин. Подготовленный кускус соединить с остальными ингредиентами и прогреть. Украсить помидорами и базиликом.
Плов из кускуса и куриного филе
120 г кускуса,
400 г куриного филе,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
2 болгарских перца,
300 мл куриного бульона или воды,
2 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. томатной пасты,
1 ч. л. куркумы,
0,5 ч. л. паприки,
соль, перец - по вкусу.
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить на разогретом масле до золотистого цвета. Переложить его на тарелку. На оставшемся в сковороде соке обжарить 3-4 мин. лук и перцы, нарезанные на кубики, добавить кускус, перемешать все вместе, добавить томатную пасту и чеснок (раздавить), все перемешать. Огонь убавить. Влить воду (бульон), посолить, добавить все специи. Выложить курицу, уменьшить огонь до минимума и потомить под крышкой еще 15 мин.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Политики Вильнюсского района утвердили план стратегической деятельности на 2020–2022 годы, в котором, кроме прочих проектов предусматривается дальнейшее асфальтирование улицы, на
ПодробнееПрезидент Литвы Гитанас Науседа в пятницу в Брюсселе вернулся за стол второго раунда переговоров о новом бюджете Евросоюза на 2021-2027 годы, однако надежды достичь соглашения
ПодробнееРассматривается возможность дополнительного выделения 30 млн евро из финансовой помощи Евросоюза...
В понедельник на всех метеорологических станциях в Литве были превышены рекорды суточной...
На предстоящем в мае голландском Роттердаме песенном конкурсе "Евровидения" Литву будет...
Как показал анализ, проведенный Госконтролем, процесс модернизации многоквартирных домов необходимо совершенствовать, чтобы добиться более эффективного...
Подробнее
В феврале в Литву для консультаций прибудет представитель президента Франции Эммануэля Макрона по стратегическому диалогу с Россией Пьер Вимон....
ПодробнееНапротив моих окон с незапамятных времен находится дворовая спортивная площадка, которая каким-то
Средства массовой информации каждый день сообщают о победном шествии китайского коронавируса по
На местном базарчике услышал от продавщицы страшное известие: по улицам бегают преступники,
Я вспомнил эту замечательную отмазку для тех людей, которые не могут выкрутиться из неприятной
Вы не поверите, как я рад, что череда праздников закончилась, и мы вступили в весьма суровый, судя
Я не успел ещё изучить те положительные изменения в сторону увеличения моей пенсии, которыми меня
Настойчивый звонок в дверь заставил нас броситься опрометью в прихожую. За дверью стояли две милые,
Я с сочувствием и надеждой слежу за передвижениями мировой знаменитости, шведской девочки Греты,
Я убежден, что для дальнейшего продвижения к грядущему раю, который наш президент обозначил как
В феврале в Литву для консультаций прибудет представитель президента Франции Эммануэля Макрона по стратегическому диалогу с Россией Пьер Вимон....
ПодробнееКитайские власти запретили больным с температурой или кашлем путешествовать по стране на автобусах,...
Количество заразившихся коронавирусом COVID-19 приблизилось к 50 тысячам человек...
Великобритания выходит из состава Евросоюза поздно вечером 31 января, спустя три с половиной года...
Закуска из хурмы и сыра, чатни из хурмы, фруктовый салат с гранатом, куриная печень с хурмой,...
Мясной салат, картофельный суп с пекинской капустой, салат из пекинской капусты с огурцами, лапша...
Суп картофельный на мясном бульоне, суп картофельный на мясном бульоне, китайский куриный бульон,...
Политики Вильнюсского района утвердили план стратегической деятельности на 2020–2022 годы, в
Президент Литвы Гитанас Науседа в пятницу в Брюсселе вернулся за стол второго раунда переговоров о
Сотрудники Криминальной полиции Вильнюса выявили мужчину, которого подозревают в фальсификации
Президент Литвы Гитанас Науседа должен встретиться с кандидатом на пост министра экономики и
Комплекс закрытой в прошлом году вильнюсской Лукишкской тюрьмы может превратиться в
Государственная продовольственно-ветеринарная служба Литвы сообщила, что рыба в Куршском заливе не
Жить в Литве и посещать страну вполне безопасно, говорит заместитель генерального комиссара полиции
В связи с распространением в Китае опасного коронавируса Министерство иностранных дел Литвы
Литовский союз "крестьян" и "зеленых" (ЛСКЗ) предложит премьеру Саулюсу Сквернялису возглавить
ОВЕН Скрытая энергия Воспользоваться финансовыми выгодами поможет ваша активность в делах заработков и достижения целей в жизни. Используйте доказавшие...
Подробнее
