Салат с печеными баклажанами и кускусом
2 баклажана,
160 г кускуса,
280 мл горячей воды,
120 г сыра фета,
220 г помидоров черри,
6 ст. л оливкового масла,
1 ст. л сока лимона,
мята.
Баклажаны нарезать на кружочки, посолить, поперчить и смазать 3 ст. л. оливкового масла. Запекать в духовке при температуре 200оС до готовности. Кускус залить кипятком и оставить на 10 мин. для набухания. Добавить в него немного оливкового масла и растереть руками, чтобы получить рассыпчатую крупу. Помидоры нарезать на половинки, фету покрошить и добавить к кускусу. Добавить баклажаны, 3 ст. л. оливкового масла, лимонный сок, посолить и поперчить, перемешать. Украсить листиками мяты и сразу подавать на стол.
Кускус с шампиньонами и помидорами
60 г кускуса,
100-150 г воды,
20 г репчатого лука,
100 г шампиньонов,
помидоры черри,
10 г сливочного масла,
кунжутное масло,
растительное масло,
базилик,
пряная травяная соль.
Воду довести до кипения. Добавить сливочное масло, пряную соль и немного кунжутного масла. Всыпать в кипящую воду кускус, снять с огня и дать настояться 5 мин. Шампиньоны нарезать дольками, лук - мелкими кубиками. Обжарить лук и грибы на растительном масле в течение 5 мин. Подготовленный кускус соединить с остальными ингредиентами и прогреть. Украсить помидорами и базиликом.
Плов из кускуса и куриного филе
120 г кускуса,
400 г куриного филе,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
2 болгарских перца,
300 мл куриного бульона или воды,
2 ст. л. растительного масла,
1 ст. л. томатной пасты,
1 ч. л. куркумы,
0,5 ч. л. паприки,
соль, перец - по вкусу.
Куриное филе нарезать на небольшие кусочки и обжарить на разогретом масле до золотистого цвета. Переложить его на тарелку. На оставшемся в сковороде соке обжарить 3-4 мин. лук и перцы, нарезанные на кубики, добавить кускус, перемешать все вместе, добавить томатную пасту и чеснок (раздавить), все перемешать. Огонь убавить. Влить воду (бульон), посолить, добавить все специи. Выложить курицу, уменьшить огонь до минимума и потомить под крышкой еще 15 мин.
Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.
Президент Литвы Гитанас Науседа надеется, что новый министр иностранных дел будет продолжать внешнеполитический курс Литвы, сказал на пресс-конференции после встречи президента и
ПодробнееЗавершающий срок полномочий министр обороны Литвы Раймундас Кароблис выздоровел от коронавируса.
ПодробнееВ ноябре в Литве количество заражений COVID-19, по сравнению с октябрем, выросло в четыре раза,...
За минувшие сутки в Литве подтверждено 2450 новых случая заражения коронавирусом, скончались еще 17...
Зимние каникулы в школах, несмотря на ситуацию с коронавирусом, раньше не начнутся, также не...
В Белоруссии продолжаются волнения. Власти Литвы пообещали помочь тем, кто пострадает в борьбе с режимом А. Лукашенко, пишет «ВАКАРО ЖИНЕС»....
ПодробнееНа открытом балконе нашей девятиэтажки скапливается большое количество голубиного помета. Мы с соседкой по очереди убираем, хотя подкармливает голубей она....
ПодробнееНачну с чуда. Не успели коммунальщики привинтить последние блоки к ёлке на Кафедральной площади
Событий за минувшую неделю произошло столько, что хватит на целые тома как для писателей авантюрных
Говорят, что надежда умирает последней. Так считает и ещё действующий американский президент Трамп,
Карантин, конечно, не время для шуток, однако иногда и в пасмурные ковидные дни можно повеселиться
Несмотря на неумолимо приближавшийся карантин, часть нашего продвинутого общества по всем правилам
Наконец, свершилось. Новую власть мы выбрали. Пусть и не большинством голосов, ибо у половины
Недавно я осознал, что оптимизм, особенно наигранный, как у наших политиков, не улучшает качество
Минувшее воскресенье было одним из самых чёрных дней в моей жизни. Не потому, что это был день
Не знаю, почему так получается, что при очередном всплеске ковидной эпидемии виноватыми себя
"Нужно твердо верить, что то, чем ты занимаешься, если не главное дело на земле - то во всяком случае самое главное на данном отрезке времени....
ПодробнееВакцинация против коронавируса начнется в начале декабря...
Вакцины от коронавируса будут предоставляться населению бесплатно. Об этом после заседания...
Кандидат от Демпартии Джо Байден намерен воскресить шесть похороненных Дональдом Трампом...
В мире будет недостаточно вакцин против коронавируса в ближайшие 3-6 месяцев. Об этом сегодня во...
Мировое сообществе должно проявить глобальную солидарность, чтобы побороть не только пандемию...
Естественный иммунитет к коронавирусу случается в два раза чаще, чем считали эксперты....
Английский завтрак, омлет с помидорами, творожная запеканка с лапшой, блинчики с курицей, пшенная...
Домашний кетчуп, тайский остро-сладкий соус, домашняя горчица на рассоле, соус песто с вялеными...
Душистая айва, суп-пюре из айвы, свиной окорок с айвой, пирог с айвой, компот из айвы с лимонами,...
Президент Литвы Гитанас Науседа надеется, что новый министр иностранных дел будет продолжать
Завершающий срок полномочий министр обороны Литвы Раймундас Кароблис выздоровел от коронавируса.
Приоритеты президента Литвы Гитанаса Науседы и кандидата в министры обороны Литвы Арвидаса
Министр здравоохранения Литвы Аурелиюс Верига говорит, что первые дозы вакцины от коронавируса
В среду правительство Литвы одобрило предложение Министерства здравоохранения приобрести 1,24 млн
Организация экономического сотрудничества и развития (ОЭСР) призывает правительство Литвы
В литовском озере Асвея, которое находится в Молетском, Швенченском и Вильнюсском районах,
Мы считаем уходящий 2020-й на сегодняшний день самым печальным годом, чье «украшение» - COVID-19,
Как сообщил в субботу Департамент статистики, в Литве диагностирован 2121 новый случай
ОВЕН Интеллект в действии В связи с Лунным затмением необходимо больше внимания уделять интеллектуальной деятельности и работе с информацией. Это должно...
Подробнее
