Салат картофельный с овощами
4 молодые картофелины, 4 помидора, 2 зубчика чеснока, 10 г стеблевого сельдерея, 10 г зелени укропа, сметана для заправки, соль, перец по вкусу.
Картофель отварить в мундире, очистить и нарезать кусочками. Помидоры нарезать дольками, чеснок, сельдерей, петрушку измельчить, все перемешать, посолить, заправить сметаной.
Салат с листьями салата
100 г листьев салата, 20 г зелени сельдерея, 10 г зелени петрушки, 10 г зелени укропа, 1 красная луковица и 1 белая луковица средних размеров, 4-6 помидоров, 1 маринованный огурец, оливковое масло, соль по вкусу.
Салат порвать руками, всю остальную зелень и лук измельчить, помидоры нарезать тонкими дольками, огурец — небольшими кусочками.
Посолить чуть-чуть, заправить маслом. Украсить зеленью или черными маслинами без косточек.
Овощной суп с просом
2 картофелины, 2 моркови, 1 луковица, 2 помидора, 300 г очищенного кабачка, 2 ст. ложки пшена, 1,5 литра куриного бульона, 10 г зелени петрушки, 10 г зелени укропа, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 лавровый лист, соль, перец по вкусу.
Пшено отварить.
На сливочном масле обжарить лук, нарезанный дольками, картофель, натертую на терке морковь и нарезанный кабачок, помидоры.
Переложить овощи со сковороды в закипевший куриный бульон, добавить пшено. Убавить огонь, за 4 минут до готовности посолить, добавить измельченную зелень укропа и петрушки, лавровый лист.
Суп гороховый
200 г гороха, 4 бурых помидора, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1 луковица, 2 стебля сельдерея, 2 зубчика чеснока, оливковое масло, 10 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки, соль, перец по вкусу.
Горох замочить заранее часа за 3-4 до готовки.
Лук нарезать полукольцами и положить на глубокую сковороду с оливковым маслом, подрумянить до розового цвета. Натереть на крупной тёрке морковь и добавить к луку. Минуты через 2-3 добавить нарезанные мелко помидоры, корень петрушки и сельдерей. Потушить, переложить в кастрюлю, залить холодной водой.
Промыть и добавить горох. Варить около часа. Посолить, поперчить, добавить измельчённый чеснок, поварить 5 минут, разлить по тарелкам, посыпать рубленой зеленью укропа и петрушки.
Луковый суп
1 репчатая луковица, 1 стебель сельдерея, 1 литр овощного бульона, 1 морковь, 2 яблока, 5 г зелени петрушки, оливковое масло, соль по вкусу.
На оливковом масле потушить измельчённую репчатую луковицу и нарезанный кусочками стебель сельдерея.
Переложить в кастрюлю, залить овощным бульоном. Добавить натёртую на крупной тёрке морковь, через 5 минут мелко нарезанные яблоки. Посолить. За 5 минут до готовности добавить рубленую зелень петрушки.
Запечённые овощи
1 баклажан, 1 кабачок, 1 цукини, 1 болгарский перец, 1 морковь, 1 репчатая луковица, 4 помидора, 6-8 долек чеснока, 250 г шампиньонов, 10 г зелени укропа, 10 г зелени петрушки, растительное масло, соль, перец по вкусу.
Овощи и грибы нарезать кусочками, только помидоры и лук колечками. Зелень и чеснок измельчить.
Смазать форму растительным маслом и выложить в неё всё слоями – лук, баклажаны, цуккини, кабачок, морковь, помидоры, шампиньоны, посолить, поперчить, посыпать чесноком, поставить в духовку.
Через 15 минут вынуть, добавить зелень и запекать ещё 15-20 минут.
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер Гинтаутас Палуцкас отказываются комментировать рекомендацию Департамента государственной безопасности (ДГБ) не выдавать разрешение на
ПодробнееПо словам министра экономики и инноваций Лукаса Савицкаса, из-за влияния пошлин США и повышения налогов темпы экономического роста Литвы в 2026 году могут замедлиться на треть.
ПодробнееВ Вильнюсе действует компания I-Photonics, связанная с белорусской группой предприятий Izovac,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 6 нелегальных...
Департамент государственной безопасности в своей рекомендации не выдавать лидеру партии «Заря...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееЛегкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировано ни одного нелегального
После того, как генеральный секретарь НАТО Марк Рютте подтвердил, что пропавшие в Литве
Премьер-министр Гинтаутас Палуцкас и министр обороны Довиле Шакалене в четверг посетят полигон
Литовский премьер Гинтаутас Палуцкас говорит, что если у Китая есть интересы в Европейском союзе,
Новый директор Департамента государственной безопасности (ДГБ) Литвы Ремигиюс Бридикис приступает
В полдень 20 апреля Папа Франциск обратился к верующим и ко всем людям доброй воли с традиционным
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Затаиться на время? Обстоятельства, включающие взаимодействие с коллегами, друзьями, спонсорами, могут быть напряженными. Стоит заморозить проекты,...
Подробнее
