Салат с яблоками
2 крупных помидора,
1 яблоко,
1 красный сладкий перец,
оливковое масло для заправки,
соль, сахар - по вкусу.
Помидоры обдать кипятком и сразу же холодной водой, снять кожицу и нарезать небольшими кусочками, яблоко нарезать дольками, перец - соломкой, зелень сельдерея измельчить. По вкусу добавить соль, сахар, заправить оливковым маслом, украсить листиками сельдерея.
Салат из яблок с луком и сыром
2 яблока,
1 луковица,
80 г сыра,
2 яйца,
майонез для заправки,
соль - по вкусу.
Луковицу нарезать кольцами и положить на тарелку. Затем натертые на терке яблоки.
Сыр тоже натереть на терке и положить сверху. Потом сваренные вкрутую рубленые яйца, посолить, залить майонезом и на полчаса поставить в холодильник. Есть, не размешивая.
Салат из яблок с морковью
1 крупное яблоко,
1 большая морковь,
сметана для заправки,
соль, сахар - по вкусу.
Яблоко натереть на крупной терке, морковь - на мелкой, добавить соль, сахар, перемешать, заправить сметаной.
Салат из сельдерея, яблок и орехов
150 г яблок,
120 г стеблей сельдерея,
120 г орехов,
90 г майонеза,
30 г зеленого салата,
перец - по вкусу.
Яблоки (без кожицы и семян) и сельдерей нарезать кубиками. Очищенные грецкие орехи ошпарить, удалить оболочку и изрубить не очень мелко. Все смешать и заправить майонезом, солью и перцем, положить в салатник горкой и украсить листьями зеленого салата.
Утка с яблоками
1 утка,
6 зеленых яблок,
2 моркови,
2 репчатые луковицы,
соль, перец - по вкусу.
Потрошеную утку промыть и удалить излишек жира. Внутри натереть смесью соли и перца. Яблоки нарезать толстыми дольками, удалив семена, и плотно набить ими утку, зашить.
Натереть на терке морковь и уложить в утятницу, поверх моркови - нарезанный кольцами лук, а на него - утку. Залить в утятницу воды столько, чтобы она до половины закрывала утку. Воду посолить, утятницу на 2-2,5 часа поставить в духовку.
Отдельно запечь несколько яблок.
Готовую утку положить на блюдо, обложить запеченными яблоками.
Подавать можно и с картофелем.
Рыба с яблоками
1 любая крупная рыба,
8 яблок,
сок из ½ лимона,
10 г зелени петрушки,
растительное масло,
соль - по вкусу.
Рыбу очистить, промыть, разрезать на небольшие кусочки, сбрызнуть лимонным соком, посолить.
Уложить на сковороду, смазанную растительным маслом, и запекать в предварительно разогретой духовке 15-20 мин. Перевернуть и обложить кусочки нарезанными на дольки яблоками, сверху посыпать зеленью петрушки.
Запекать до готовности рыбы и мягкости яблок.
Фаршированные яблоки
500 г яблок,
¼ ст. сахара,
40 г риса,
30 г изюма без косточек,
1 яйцо,
40 г сливочного масла,
20 г сахарной пудры.
Рис промыть в нескольких водах и сварить в небольшом количестве воды так, чтобы он не разварился, откинуть на сито, промыть холодной водой.
Изюм промыть, положить в кастрюлю, залить небольшим количеством воды, накрыть крышкой и немного потушить. Остудить, добавить рис, яйцо, сахар, размягченное сливочное масло и перемешать.
Яблоки вымыть, удалить сердцевину, наполнить фаршем и запечь в предварительно разогретой духовке. При подаче на стол посыпать сахарной пудрой.
Несколько моих знакомых, собирая лисички, подцепили клещей. Двое заболели. Неужели Болезнь Лайма и энцефалит стали так сильно распространяться? Светлана
ПодробнееХотелось бы узнать, запретили ли использование русского языка во время теоретических экзаменов на водительское удостоверение в «Регитре»? С. Д.
ПодробнееМы купили на Антакальнисе квартиру в многоэтажном доме новой постройки, а через месяц на...
Мы получили письмо от приставов, что по одному судебному делу набежали штрафы, так как нас не...
Может ли брат выселить сестру с несовершеннолетним ребенком на улицу, если сестра в этой квартире...
Как известно, недавно было принято решение о том, что люди смогут забирать свои деньги, накопленные в пенсионных фондах второго уровня. Но многих граждан...
ПодробнееГрибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Миндальное печенье без муки, пикантное печенье, лимонное фигурное печенье, банановое печенье,...
Простой брусничный соус, мясной салат с брусникой, камамбер с бруснично-имбирным чатни,...
Испанская тортилья с картофелем и луком, картофельные вафли с сыром, суп-пюре из картофеля, салат...
Мексиканская закуска из кукурузы, вареная кукуруза с маслом и специями, салат с кукурузой и...
Оладьи из кабачка с куриным филе, кабачковые оладьи с беконом, оладьи из кабачков с творожным...
Салат с овсянкой и курицей, овсяный овощной суп-пюре, овсянка с запеченной грушей и орехами,...
Салат с уткой, сливами и ореховой заправкой, куриные грудки со сливами, пряные сливы в маринаде,...
Ягодный крамбл с мороженым, блонди с мороженым, баноффи с мороженым, трайфл с мороженым и малиной,...
Варенье из черной смородины, джем из дыни и персиков с ванилью, джем из крыжовника с лаймом, джем...
Террин с кабачками и шпинатом, террин с курицей и грибами, террин с лососем и брокколи, террин с...
Салат с вишней и курицей, индейка с малиной, омлет с красной смородиной, ягодное желе, маффины с...
Поступление ребенка в первый класс для многих семей превращается в настоящий финансовый марафон. Казалось бы, образование в Литве бесплатное. Но собрать...
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН Любви все возрасты покорны Самое большое внимание обратите на партнерские отношения, в первую очередь на личные, связанные с чувствами. Можно завязать и...
Подробнее
