Печень с яблоками
500гр любой печени,
2-3 яблока (с кислинкой),
растительное масло,
специи – по вкусу.
Печень вымыть, высушить и разрезать на средние кусочки. Мельчить сильно не стоит, пусть будет понятно что это сочный и вкусный кусочек печенки. На этом этапе по желанию можно добавить нашинкованный лук. Обжарить вместе с печенкой до золотистой корочки. Примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Солим и перчим.
Яблоки выбираем самые самые кислые. Чем кислее яблоко, тем великолепней будет вкус печени и самих же яблок. Нарезаем яблоки на сегменты и отправляем к печени. Томим под закрытой крышкой вместе с печенью буквально 3-5 минут. Яблоки быстро напитаются ароматом и маслом от жаренной печени.
Наше чудесное и быстрое блюдо готово.
Печень приготовленная по такому рецепту выходит очень нежная и сочная. Яблоки напитываются ее вкусом и придают этому блюду приятную кислинку и аромат.
Яблочный пирог "Объеденье"
6 яблок.
Для теста:
2 ст. муки,
125 г сметаны,
125 г сливочного масла,
125 г сахара,
1 яйцо,
немного соды.
Для крема:
¾ ст. сметаны,
2 яйца,
1 ст. сахара,
2 ст. л. муки.
Для посыпки:
1 ст. л. сахара,
1 ч. л. порошка корицы.
Для теста яйца взбить с сахаром, добавить сливочное масло, чайную соду и муку; хорошо вымесить и выложить в форму или на противень, разровнять и сделать бортик.
Яблоки очистить и тонко нарезать дольками, выложить на тесто.
Для крема взбить яичные желтки, половину сахара и муку. Белки взбить отдельно со второй половиной сахара. Осторожно соединить обе массы и промазать кремом яблоки. Сверху посыпать смесью сахара и корицы.
Выпекать 40-50 мин. в предварительно разогретой до 200 град. духовке.
Яблоки в тесте
4 яблока,
3 яйца,
1/4 ст. сахара,
1/2 ст. сметаны,
3/4 ст. молока,
1 ст. муки,
растительное масло.
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить сметану, молоко, взбить. Добавить муку, хорошо перемешать. Белки отдельно взбить в пену, осторожно добавить их в тесто, перемешать. Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кружочками. Кружочки яблок обмакнуть в подготовленное тесто, обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.
Маринованные яблоки
2 кг яблок,
1 ст. столового уксуса,
4 ст. сахара,
1 ч. л. корицы,
1 ч. л. гвоздики.
Яблоки вымыть и на 5 мин. опустить в кипящую воду. Воду слить, яблоки остудить, сложить в банки.
Приготовить заливку: в 1 л кипящей воды добавить сахар, корицу, гвоздику. Снять с огня, остудить, добавить уксус, перемешать и залить этим раствором яблоки. Банки поставить в теплую воду, нагреть до 85-90 град. и пастеризовать литровые банки 15 мин., двухлитровые - 20, трехлитровые - 25. Закупорить.
Яблочные ватрушки
Для теста:
2 ст. муки,
1 ст. воды,
¼ ч. л. соли,
8 капель лимонной кислоты,
200-300 г масла или маргарина.
Для начинки:
5 свежих яблок,
виноград или другие ягоды без косточек,
1 яйцо для смазки.
Приготовить пресное слоеное тесто. Раскатать его в пласт толщиной 10 мм. Выемкой диаметром 8-9 см сделать 10 круглых лепешек, положить на смазанный маслом противень, смазать поверхность яйцом. Удалив из яблок сердцевину, нарезать их на круглые дольки. В центр каждой лепешки положить дольку яблока и выпекать лепешки 20-25 мин. при температуре 230-240 град. После выпечки в середину яблочных долек положить по крупной ягоде. Можно залить желе.
В понедельник Вильнюсский участковый суд начал рассмотрение дела, в котором гражданин Грузии Михаил Замтарадзе обвиняется в краже особо ценных книг XIX века из библиотеки
ПодробнееВ воскресенье на вильнюсском заводе по переработке отходов Energesman вспыхнул пожар, который до сих пор не ликвидирован. Полиция начала досудебное расследование инцидента.
ПодробнееБывший посол Литвы в НАТО Дейвидас Матулёнис в понедельник приступает к работе в Президентском...
Признание аннексированного Крыма российской территорией станет бомбой замедленного действия,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 32 нелегальных...
Скончался Святейший Отец Папа Франциск. Епископ Рима Папа Франциск вернулся в дом Небесного Отца. Он во многом стал первопроходцем. И еще его называют - Папа...
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ праздничных хлопотах прошла почти незамеченной первая победа либерально мыслящей части общества
В этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееКлассическое тесто для пиццы, быстрое тесто без дрожжей, пицца «Маргарита», пицца «Пепперони»,...
Легкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Как сообщает Гидрометеорологическая служба, по предварительным данным, в субботу, 29 марта, был
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью не пропустили троих нелегальных мигрантов, сообщила
В преддверии совместных российско-белорусских военных учений «Запад», которые пройдут осенью этого
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не зафиксировано нелегальных мигрантов, сообщила в
Активисты по защите климата в субботу в четвертый раз проведут митинг, призывая политиков Вильнюса
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Точка отсчета Начинается новый цикл вашего личного развития, связанный с тонкими психологическими сферами вашей личной жизни. В делах материальных много...
Подробнее
