Печень с яблоками
500гр любой печени,
2-3 яблока (с кислинкой),
растительное масло,
специи – по вкусу.
Печень вымыть, высушить и разрезать на средние кусочки. Мельчить сильно не стоит, пусть будет понятно что это сочный и вкусный кусочек печенки. На этом этапе по желанию можно добавить нашинкованный лук. Обжарить вместе с печенкой до золотистой корочки. Примерно по 3-4 минуты с каждой стороны. Солим и перчим.
Яблоки выбираем самые самые кислые. Чем кислее яблоко, тем великолепней будет вкус печени и самих же яблок. Нарезаем яблоки на сегменты и отправляем к печени. Томим под закрытой крышкой вместе с печенью буквально 3-5 минут. Яблоки быстро напитаются ароматом и маслом от жаренной печени.
Наше чудесное и быстрое блюдо готово.
Печень приготовленная по такому рецепту выходит очень нежная и сочная. Яблоки напитываются ее вкусом и придают этому блюду приятную кислинку и аромат.
Яблочный пирог "Объеденье"
6 яблок.
Для теста:
2 ст. муки,
125 г сметаны,
125 г сливочного масла,
125 г сахара,
1 яйцо,
немного соды.
Для крема:
¾ ст. сметаны,
2 яйца,
1 ст. сахара,
2 ст. л. муки.
Для посыпки:
1 ст. л. сахара,
1 ч. л. порошка корицы.
Для теста яйца взбить с сахаром, добавить сливочное масло, чайную соду и муку; хорошо вымесить и выложить в форму или на противень, разровнять и сделать бортик.
Яблоки очистить и тонко нарезать дольками, выложить на тесто.
Для крема взбить яичные желтки, половину сахара и муку. Белки взбить отдельно со второй половиной сахара. Осторожно соединить обе массы и промазать кремом яблоки. Сверху посыпать смесью сахара и корицы.
Выпекать 40-50 мин. в предварительно разогретой до 200 град. духовке.
Яблоки в тесте
4 яблока,
3 яйца,
1/4 ст. сахара,
1/2 ст. сметаны,
3/4 ст. молока,
1 ст. муки,
растительное масло.
Отделить белки от желтков. Желтки растереть с сахаром. Добавить сметану, молоко, взбить. Добавить муку, хорошо перемешать. Белки отдельно взбить в пену, осторожно добавить их в тесто, перемешать. Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать кружочками. Кружочки яблок обмакнуть в подготовленное тесто, обжаривать с двух сторон до золотистого цвета.
Маринованные яблоки
2 кг яблок,
1 ст. столового уксуса,
4 ст. сахара,
1 ч. л. корицы,
1 ч. л. гвоздики.
Яблоки вымыть и на 5 мин. опустить в кипящую воду. Воду слить, яблоки остудить, сложить в банки.
Приготовить заливку: в 1 л кипящей воды добавить сахар, корицу, гвоздику. Снять с огня, остудить, добавить уксус, перемешать и залить этим раствором яблоки. Банки поставить в теплую воду, нагреть до 85-90 град. и пастеризовать литровые банки 15 мин., двухлитровые - 20, трехлитровые - 25. Закупорить.
Яблочные ватрушки
Для теста:
2 ст. муки,
1 ст. воды,
¼ ч. л. соли,
8 капель лимонной кислоты,
200-300 г масла или маргарина.
Для начинки:
5 свежих яблок,
виноград или другие ягоды без косточек,
1 яйцо для смазки.
Приготовить пресное слоеное тесто. Раскатать его в пласт толщиной 10 мм. Выемкой диаметром 8-9 см сделать 10 круглых лепешек, положить на смазанный маслом противень, смазать поверхность яйцом. Удалив из яблок сердцевину, нарезать их на круглые дольки. В центр каждой лепешки положить дольку яблока и выпекать лепешки 20-25 мин. при температуре 230-240 град. После выпечки в середину яблочных долек положить по крупной ягоде. Можно залить желе.
В середине декабря начальник заявил мне: «Поскольку заказов на праздники нет и производство стоит, пиши заявление на отпуск за свой счет или используй весь остаток отпуска за
ПодробнееКак будет делиться имущество, накопленное одним из супругов во II ступени пенсионного накопления, если они решат развестись? Н. Н.
ПодробнееБрат родился 15 марта 1961 года. Всю жизнь он проработал в Литве, и к началу 2026 года его общий...
Семья из трех человек – отец, мать и 10-летний ребенок – живет в частном доме площадью 110 кв....
Есть ли какая-то разница между телефонами скорой помощи 112 и 113. По какому номеру звонить, если...
Наверное, машина есть в каждой семье. И техосмотр «железного коня» — головная боль, особенно, если учитывать тот факт, что машины у многих наших граждан —...
Подробнее Салат с курицей и виноградом, Суп с овощами и зеленью, Куриный суп с яйцом, Закуска кремом из...
Утка с апельсинами, баранья нога с розмарином, индейка в прованских травах, запеченный лосось с...
Салат с апельсином, авокадо и копченой скумбрией, теплый салат с уткой и красным апельсином,...
Творожная запеканка с апельсиновой цедрой, манник с яблоками и корицей, ленивые вареники с...
Салат с морковью и пряной заправкой, рис с имбирем и корицей, запеченная тыква с медом и...
Салат с запеченной тыквой и фетой, гречневый салат с грибами и яйцом, куриный салат с...
Овощной рис, финики с бри и беконом, сырники с сухофруктами и корицей, зразы с сухофруктами,...
Салат с тыквой и фасолью, крем-суп из тыквы с имбирем, тыквенное пюре, запеченная тыква с овощами,...
Домашний грушевый мармелад, яблочный сабайон, простой торт с инжиром, цукаты из яблок,...
Салат с мидиями, авокадо и грейпфр, томатный суп с мидиями, брускетты с сыром и мидиями, мидии и...
Классический чизбургер, веганский гамбургер, рыбный бургер, бургер с окороком, бургеры из индейки,...
Грибной суп из маслят, грибной суп из маслят, суп с кукурузой, лисичками и сливками, суп из...
Америка представила новую стратегию национальной безопасности, которая повергла европейских лидеров в шок....
ПодробнееГлавный миротворец планеты Дональд Трамп присоединился к войне Израиля с Ираном.
Мир застыл в ожидании катастрофы. Мы привыкли к выражению, что человечество балансирует на грани
Лучше поздно, чем никогда. Так я могу оценить выступление нынешнего министра культуры Шарунаса
И почему это я всё больше пишу об имеющихся в нашей жизни недостатках и о плохих или неумных
В последние дни неравнодушная общественность наряду с налоговой реформой горячо обсуждала
Признаюсь честно: давно уже не смотрю ни «Евровидение», ни другие международные песенные конкурсы.
Закономерно, что на минувшей неделе внимание всего христианского мира было приковано к личности
Бессмертная аксиома Оруэлла о том, что в современном мире все равны, но некоторые равнее, в наших
Вопреки опасениям властей, стянувших к центру столицы немалые полицейские силы, многочисленный
ОВЕН. Карьерный рост? Стоит пристальное внимание уделять карьере, бизнесу, профессии. Чтобы максимально использовать возможности, связанные с заработками,...
Подробнее
