www.Nedelia.lt

    Подножный корм

    • Нравится
    • 0

    Подножный корм Закуска с кремом из крапивы
    1 пакет крекеров,
    100 г творога,
    1 горсть молодой крапивы,
    50 г сливочного масла,
    немного соли.


    Крапиву ошпарить и стряхнуть воду. Смешать крапиву, сливочное масло и творог в однородную массу, заполнить ею кондитерский шприц и выжать понемногу на каждый крекер. Украсить кусочками лимона, паприки, веточками петрушки.



    Салат из листьев одуванчика
    300 г свежих листьев одуванчика,
    60 г сметанного соуса,
    хрен, яйцо, сыр, соль - по вкусу.


    Листья одуванчика хорошо промыть и замочить на полчаса в соленой воде, чтобы уменьшить горечь. Затем листья нарезать и залить сметанным соусом с хреном, разложить в подготовленную посуду, посыпать мелкорубленным яйцом и натертым сыром.



    Салат из крапивы
    400 г крапивы,
    50 г зеленого лука,
    40 г зелени петрушки,
    50 г ядер грецких орехов,
    соль, уксус - по вкусу.


    Молодые листья крапивы перебрать, промыть, положить в кипящую подсоленную воду, припустить, откинуть на сито или дуршлаг. Заправить салат толчеными ядрами грецких орехов, разведенными в отваре, оставшемся после припускания крапивы, с уксусом, разложить в подготовленную посуду, полить заправкой и посыпать рубленой зеленью.



    Зеленый салат по-гречески
    400 г зеленого салата или латука,
    30 г ядер грецких орехов,
    30 г кислого молока,
    30 г оливкового масла,
    50 г укропа,
    10-15 шт. маслин,
    соль - по вкусу.


    Очищенный и вымытый зеленый салат или латук нарезать тонкими полосками, сбрызнуть соленой водой и сложить в салатницу. Заправить оливковым маслом, толчеными ядрами грецких орехов и кислым молоком, взбитым с мелко нарезанным укропом (половиной всего количества). Салат перемешать, сверху посыпать оставшимся укропом и украсить маслинами.


    Суп из спаржи
    3 кг спаржи,
    75 г несоленого сливочного масла,
    3 ст. л. жирных сливок,
    сок 1 лимона,
    соль, перец - по вкусу.


    Очистить спаржу и нарезать на кусочки размером около 1 см. Положить спаржу в толстостенную кастрюлю, добавить половину масла и залить холодной водой, чтобы покрыла спаржу. Довести воду до кипения на сильном огне и варить под крышкой до мягкости, но чтобы спаржа не утратила цвета. Измельчить содержимое кастрюли блендером и пропустить через сито, чтобы получилось нежное пюре. Перелить пюре в кастрюлю, добавить сливки и оставить на медленном огне на 5-7 мин. Если суп получился слишком густым, добавить воды. Посолить, поперчить, добавить оставшееся масло и лимонный сок. Перед подачей взбить венчиком.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2019/05/22
21 мая

Выводы расследования: самолеты над Мариямполе были слишком близко, но опасности не было

Во время инцидента в небе над Мариямполе, произошедшего в апреле, несколько самолетов оказались на чересчур близком расстоянии друг от друга, однако реальной опасности не было.

Подробнее
21 мая

Литовские либералы впервые выберут лидера партии напрямую

Оппозиционное Движение либералов Литвы впервые проведет прямые выборы председателя, уже началось выдвижение кандидатов.

Подробнее
21 мая

В понедельник в Литве побиты тепловые рекорды

В понедельник в части Литвы поставлены тепловые рекорды – синоптики обещают, что к этим показателям...

21 мая

В этом году в Литве задержано в 3 раза больше контрабанды сигарет

В этом году литовские таможенники задержали в три раза больше контрабанды сигарет, чем за тот же...

20 мая

Идет подготовка к реконструкции перрона Вильнюсского аэропорта

Крупнейший в Литве Вильнюсский международный аэропорт планирует обновить северную часть перрона за...


Вопрос-ответ
22 апреля

Украина: В.Зеленский выиграл президентские выборы у П.Порошенко

ЦИК Украины продолжает публикацию результатов второго тура выборов: Зеленский уверенно лидирует...

22 апреля

Отстрочка Brexit обойдется европейцам в 21 млн евро

Отсрочка выхода Великобритании из состава ЕС грозит Европарламенту существенными расходами....

21 апреля

Во Франции начато расследование мошенничества при сборе средств на

Прокуратура Парижа открыла в пятницу расследование в связи со сбором средств на реконструкцию...

20 мая

Любителям спаржи

Теплый салат со спаржей и яйцом, омлет со спаржей, жареный сыр со спаржей и руколой, холодный...

13 мая

На столе - дикие растения

Оладьи из крапивы, помидоры с рикоттой, снытью и орехами, щи из сныти, крапивное песто с...

06 мая

Oливки

Салат "Венера", фаршированные помидоры, суп-пюре с оливками, спагетти с гуляшом и оливками,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №20 (2019)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
21 мая Выводы расследования: самолеты над Мариямполе были слишком близко, но опасности не было

21 мая Литовские либералы впервые выберут лидера партии напрямую

21 мая Адвокат обжаловал историческое решение Страсбургского суда о советском геноциде в Литве

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты

  1. Продаю котят. Две недели от роду. Как оказалось, умеют плавать и обладают развитым коллективным разумом.
  2. - У тебя много друзей?
    - 174, еще от двоих жду подтверждения.
  3. - Правда, что минута смеха продлевает жизнь на 5 минут?
    - Ну это смотря над кем вы смеетесь... может и сократить...
  4. Встречаются два приятеля.
    - Ну, как вы с тещей-то живете?
    - Да, хорошо живем. Вон, видишь, целый шкаф одежды ей накупили!
    - Нда... А живет-то она у вас где?
    - Как - где?! В этом шкафу и живет...
  5. Мужик после безуспешного и напряженного спора с тещей говорит дочке:
    - Доча, дай-ка нашей бабушке крем для губ.
    - Какой крем, папа?
    - Тот в небольшом тюбике, на нем еще "Момент" написано.

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя