Самый простой салат из моркови
4 моркови,
2 зубчика чеснока,
майонез,
соль, сахар - по вкусу.
Морковь помыть и натереть на терке вместе с очищенным чесноком. Добавить соль или сахар. Заправить майонезом.
Салат из моркови с медом
2 моркови,
сок половины лимона,
1 ст. л. меда,
1 ст. л. оливкового масла,
25 г зеленого салата.
Морковь почистить, отварить, нарезать дольками. Смешать мед, лимонный сок, добавить растительное масло. Порвать листья салата, смешать с морковью, заправить медовым соусом и ненадолго поставить в холодильник.
Морковная закуска
2-4 моркови,
2 ст. л. измельченных грецких орехов,
2 дольки чеснока,
100 г сыра,
майонез,
соль - по вкусу.
Морковь помыть, отварить, охладить, мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок мелко нарезать. Все смешать, посолить и заправить майонезом.
Суп-пюре из моркови со шпинатом
300 г моркови,
200 г шпината,
1 ст. л. масла,
6 ч. л. муки,
6 ст. воды,
зелень петрушки и укропа.
Очищенную и вымытую морковь мелко нарезать, сварить, протереть. Сварить на пару в подсоленной воде листья шпината, протереть их и соединить с протертой морковью и ее отваром. Добавить муку, подрумяненную с маслом, прокипятить. Перед подачей на стол посыпать суп рубленой зеленью.
Овощной суп с зеленью
3-4 средних картофелины,
2 моркови,
по 1 репе, кабачку и репчатой луковице,
50 г шпината,
1 пучок зелени петрушки или укропа,
1 ст. л. растительного масла,
1,5 л воды,
черный перец горошком,
лавровый лист,
семя укропа,
соль - по вкусу.
Морковь, репу и лук нарезать дольками и обжарить на масле. Кабачок очистить и нарезать кубиками, картофель нарезать дольками. В кипящую воду положить семя укропа, горошины перца, лавровый лист, картофель, довести до кипения, а затем добавить обжаренные овощи. Варить до размягчения продуктов. За 5-6 мин. до окончания варки положить кабачок, мелко нашинкованные листья шпината, соль и специи. При подаче в каждую тарелку добавить рубленую зелень петрушки или укропа.
Компоненты для приготовления супа можно варьировать. Используйте брюкву, тыкву, пастернак, сельдерей, спаржу.
Похлебка с морковью и квашеной капустой
400 г квашеной капусты,
2 морковки,
1 репчатая луковица,
2 ст. л. сметаны,
1 л воды.
Квашеную капусту использовать вместе с рассолом. Залить ее кипящей подсоленной водой, добавить мелко нарубленную луковицу, натертую на крупной терке морковь. Похлебку довести до кипения и варить до готовности, плотно закрыв крышкой, после этого дать ей настояться в течение 15-20 мин. Подать прямо в кастрюле, в которой она готовилась, затем разлить в миски и заправить сметаной. По желанию похлебку можно приправить зеленью, специями, пряностями и любыми приправами.
Куриное филе с морковью
1 куриное филе,
100 г моркови,
по 2 ст. л. сливочного и растительного масла,
соль и черный молотый перец - по вкусу.
Морковь натереть на мелкой терке. Растопить в сковороде по 1 ст. л. растительного и сливочного масла. Потушить морковь до мягкости. Посолить и поперчить.
Этим временем отбить куриное филе в достаточно тонкий пласт. Чтобы не порвать его, накрыть пищевой пленкой и потом отбить, затем посолить и поперчить.
На середину филе выложить тушеную морковь. Свернуть в рулет, перевязать нитками.
Обжарить до готовности в смеси растительного и сливочного масла, периодически поворачивая. Если готовите блюдо детям, рулет не обжаривайте, а отварите на пару или запеките. Готовый рулет разрезать на 2 порции.
Президент Литвы Гитанас Науседа и премьер Гинтаутас Палуцкас отказываются комментировать рекомендацию Департамента государственной безопасности (ДГБ) не выдавать разрешение на
ПодробнееПо словам министра экономики и инноваций Лукаса Савицкаса, из-за влияния пошлин США и повышения налогов темпы экономического роста Литвы в 2026 году могут замедлиться на треть.
ПодробнееВ Вильнюсе действует компания I-Photonics, связанная с белорусской группой предприятий Izovac,...
За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью литовские пограничники развернули 6 нелегальных...
Департамент государственной безопасности в своей рекомендации не выдавать лидеру партии «Заря...
Еще на прошлой неделе президент США Дональд Трамп сказал, что может пойти на третий срок, потому что «многие хотят», чтобы он это сделал....
ПодробнееЯ начала работать в небольшой фирме, которой руководит семья мигрантов из Украины. Мне и трем моим коллегам предложено использовать свои автомобили для нужд...
ПодробнееВ этом году пасхальные каникулы выдались на славу по части погоды, которая порадовала,
Слежу вполглаза за калейдоскопом новостей, и почему-то мурлычу озорную песенку первоклассника в
Собрались мы недавно за праздничным столом одного 80-летнего юбиляра.
На фоне бурной международной жизни, в которой наши власти принимают посильное участие, сходу
Если вы думаете, что литовский истеблишмент больше всего волнуют вопросы обороны или, на худой
В минувшее воскресенье побывал на детском празднике (внучатому племяннику исполнилось 5 лет), но
Всё это было бы смешно, когда бы не было так грустно.
Ни разу эксперты, специализирующиеся на предсказаниях политического будущего планеты, не были в
С вами так не случалось, когда радостное событие государственного масштаба может конкретно вас
Литовскому национальному музею в этом году исполняется 170 лет. За это время он превратился из классического хранилища артефактов в динамичное пространство...
ПодробнееЛегкий кулич на йогурте, творожная пасха с медом и орехами, рулетики из ветчины с творожной...
Постный суп-гуляш, гуляш из свинины с подливкой, гуляш из курицы и шампиньонов, рыбный гуляш,...
Салат из бананов по-мексикански, миндальный суп из курицы, овсянка в стиле крем-брюле, шоколадное...
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировано ни одного нелегального
После того, как генеральный секретарь НАТО Марк Рютте подтвердил, что пропавшие в Литве
Премьер-министр Гинтаутас Палуцкас и министр обороны Довиле Шакалене в четверг посетят полигон
Президент Литвы Гитанас Науседа и польский лидер Анджей Дуда договорились продолжить укрепление
На границе Литвы с Беларусью за минувшие сутки не было зафиксировано ни одного нелегального
Премьер-министр Гинтаутас Палуцкас и министр обороны Довиле Шакалене в четверг посетят полигон
Печальную весть подтвердил в пятницу порталу LRT сын журналиста Юстас Чекуолис.
В этот году Пасха будет довольно ранней и наступит одновременно у православных и католиков.
Ежегодно за неделю до Пасхи католики и православные христиане отмечают торжество Входа Господня в
ОВЕН Затаиться на время? Обстоятельства, включающие взаимодействие с коллегами, друзьями, спонсорами, могут быть напряженными. Стоит заморозить проекты,...
Подробнее
