www.Nedelia.lt

    Морковь

    • Нравится
    • 8

    МорковьСамый простой салат из моркови
    4 моркови,
    2 зубчика чеснока,
    майонез,
    соль, сахар - по вкусу.


    Морковь помыть и натереть на терке вместе с очищенным чесноком. Добавить соль или сахар. Заправить майонезом.



    Салат из моркови с медом
    2 моркови,
    сок половины лимона,
    1 ст. л. меда,
    1 ст. л. оливкового масла,
    25 г зеленого салата.


    Морковь почистить, отварить, нарезать дольками. Смешать мед, лимонный сок, добавить растительное масло. Порвать листья салата, смешать с морковью, заправить медовым соусом и ненадолго поставить в холодильник.



    Морковная закуска
    2-4 моркови,
    2 ст. л. измельченных грецких орехов,
    2 дольки чеснока,
    100 г сыра,
    майонез,
    соль - по вкусу.


    Морковь помыть, отварить, охладить, мелко нарезать. Сыр натереть на крупной терке. Чеснок мелко нарезать. Все смешать, посолить и заправить майонезом.



    Суп-пюре из моркови со шпинатом
    300 г моркови,
    200 г шпината,
    1 ст. л. масла,
    6 ч. л. муки,
    6 ст. воды,
    зелень петрушки и укропа.


    Очищенную и вымытую морковь мелко нарезать, сварить, протереть. Сварить на пару в подсоленной воде листья шпината, протереть их и соединить с протертой морковью и ее отваром. Добавить муку, подрумяненную с маслом, прокипятить. Перед подачей на стол посыпать суп рубленой зеленью.



    Овощной суп с зеленью
    3-4 средних картофелины,
    2 моркови,
    по 1 репе, кабачку и репчатой луковице,
    50 г шпината,
    1 пучок зелени петрушки или укропа,
    1 ст. л. растительного масла,
    1,5 л воды,
    черный перец горошком,
    лавровый лист,
    семя укропа,
    соль - по вкусу.


    Морковь, репу и лук нарезать дольками и обжарить на масле. Кабачок очистить и нарезать кубиками, картофель нарезать дольками. В кипящую воду положить семя укропа, горошины перца, лавровый лист, картофель, довести до кипения, а затем добавить обжаренные овощи. Варить до размягчения продуктов. За 5-6 мин. до окончания варки положить кабачок, мелко нашинкованные листья шпината, соль и специи. При подаче в каждую тарелку добавить рубленую зелень петрушки или укропа.
    Компоненты для приготовления супа можно варьировать. Используйте брюкву, тыкву, пастернак, сельдерей, спаржу.



    Похлебка с морковью и квашеной капустой
    400 г квашеной капусты,
    2 морковки,
    1 репчатая луковица,
    2 ст. л. сметаны,
    1 л воды.


    Квашеную капусту использовать вместе с рассолом. Залить ее кипящей подсоленной водой, добавить мелко нарубленную луковицу, натертую на крупной терке морковь. Похлебку довести до кипения и варить до готовности, плотно закрыв крышкой, после этого дать ей настояться в течение 15-20 мин. Подать прямо в кастрюле, в которой она готовилась, затем разлить в миски и заправить сметаной. По желанию похлебку можно приправить зеленью, специями, пряностями и любыми приправами.


    Куриное филе с морковью
    1 куриное филе,
    100 г моркови,
    по 2 ст. л. сливочного и растительного масла,
    соль и черный молотый перец - по вкусу.


    Морковь натереть на мелкой терке. Растопить в сковороде по 1 ст. л. растительного и сливочного масла. Потушить морковь до мягкости. Посолить и поперчить.
    Этим временем отбить куриное филе в достаточно тонкий пласт. Чтобы не порвать его, накрыть пищевой пленкой и потом отбить, затем посолить и поперчить.
    На середину филе выложить тушеную морковь. Свернуть в рулет, перевязать нитками.
    Обжарить до готовности в смеси растительного и сливочного масла, периодически поворачивая. Если готовите блюдо детям, рулет не обжаривайте, а отварите на пару или запеките. Готовый рулет разрезать на 2 порции.


    Другие новости по теме

    Информация

    Комментировать статьи на сайте возможно только в течении 90 дней со дня публикации.



В Литве 2024/05/20
19 мая

Экспорт туристических услуг в Литве к 2030 году должен вырости до 2 млрд евро

Дорожная карта туризма Литвы предусматривает рост экспорта туристических услуг до 2 миллиардов евро

Подробнее
19 мая

Г. Науседа видит В. Блинкявичюте в числе наиболее серьезных кандидатов» на пост

Президент Гитанас Науседа говорит, что видит Вилию Блинкявичюте "в числе самых серьезных кандидатов" на пост премьер-министра, если возглавляемая ею Литовская

Подробнее
19 мая

СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью задержаны четверо нелегальных мигрантов

За минувшие сутки на границе Литвы с Беларусью были задержаны четверо нелегальных мигрантов,...

18 мая

Комиссию по десоветизации покинули два члена, председатель беспокоится о

Два члена из девяти ушли из состава так называемой комиссии по десоветизации, которая оценивает...

18 мая

В Вильнюсе проходит традиционный фестиваль „Open House“

В субботу в Вильнюсе начинается традиционный фестиваль „Open House“ ("Открытый дом"),...


Вопрос-ответ
13 мая

Ароматные специи

​Каша на кокосовом молоке, тушеная красная капуста, гороховый суп с сельдереем и тмином, мясное...

06 мая

​ Любимые креветки

​ Закуска с креветками, салат из креветок с авокадо, суп с креветками, ​картофель с креветками,...

29 апреля

Вкусный завтрак

​ Большой английский завтрак, ​омлет с помидорами, творожная запеканка с лапшой, ​сытный сэндвич,...

Интересные новости
"Экспресс-неделя" №20 (2024)
Поиск по сайту
Фото новости
Новые статьи
19 мая Экспорт туристических услуг в Литве к 2030 году должен вырости до 2 млрд евро

19 мая Г. Науседа видит В. Блинкявичюте в числе наиболее серьезных кандидатов» на пост

19 мая СОГГЛ: на границе Литвы с Беларусью задержаны четверо нелегальных мигрантов

Мы в Facebook
Последние публикации

Анекдоты
  1. У нас есть три времени года:
    1) "Не надо открывать окна, и так жарко"
    2) "Не надо открывать окна, и так холодно"
    3) "Не надо открывать окна, и так нормально"
  2. Лев собрал всех зверей и говорит:
    - Сегодня будем есть самого трусливого.
    Заяц выбегает и орет:
    - Кабана в обиду не дам!
  3. - Вот ты мне можешь объяснить, почему вы, мужчины, так редко дарите девушкам цветы?
    - Ну так вы нам пиво вообще не дарите!
  4. Если утром Вы встали с левой ноги, это не Ваш день - хорошо будет завтра.
    Если с правой - хорошо будет сегодня.
    А если вообще встать на ноги не можете - хорошо было вчера.

  5. - Ваш сын обозвал меня « старой коровой»! Что вы на это скажите?
    - Я столько раз ему говорила, чтобы он не оценивал людей по их внешности!

Гороскоп на неделю
Популярные новости
Для пользователя